2026 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 18:03:07
Бүгін біз сізге шашлықтың не екенін егжей-тегжейлі айтып береміз. Демек, бәрі тәртіппен. Шашлык - бұл балықты, құс етін, етті, аңның тұтас ұшасын немесе оның жекелеген бөліктерін қуыруға болатын металл таяқша, сонымен қатар көкөністер немесе жемістер қосылған тағамды жасауға оңай. Әдетте пісірілген тағам барбекюге ұқсайды. Түкірікке қуыру ертеде басталған, «Едда ақсақал» кітабында да осылай дайындалған ет туралы айтылады. Сосын ұрыстарда ерекше көзге түскен жауынгерлер шайқастан кейін осы құрылғыда пісірілген қабанды пайдаланды. Ертеде біздің ата-бабаларымыз шашлықтың не екенін және оның қандай екенін әлі білмеген, олар ұсталған аңды үлкен таяқшаға отырғызып, отқа қуырған. Болашақта адамдар бұл дәстүрді қабылдады, тек олар тамақты таяқша емес, темір шыбықпен пісіре бастады.
Шашлык дегеніміз не және ол қалай болуы мүмкін
Осы құрылғылардың түрлері туралы сөйлесейік. Енді сіз шашлықтың екі түрін таба аласыз - көлденең және тік. Біріншілері балықшылар мен аңшылар арасында кең танымалдыққа ие болды, олар жинақы, олармен бірге алуға боладыөзің жорықта. Көлденең шашлықты жазғы тұрғындар да пайдаланады, олар барбекюмен немесе онсыз болуы мүмкін. Мұндай құрылғылар биіктікте оңай реттеледі. Заманауи пештер де шашлықпен жабдықталған, олардың өлшемдері шағын. Оларда құс немесе балық пісіруге болады. Тік шашлықтарды мамандар шаурма қуыру үшін пайдаланады.
Жолда
Дала жағдайында көлденең шашлық пайдаланылады немесе кәдімгі металл шыбықты пайдалануға болады. Егер сіз жаңа піскен балықты пісіргіңіз келсе, алдымен оны тазалап, жақсылап ішуіңіз керек. Отты кішкентай ұстаңыз, әйтпесе сіздің олжаңыздың үстіңгі жағы қытырлақ болып, іші шикі болуы мүмкін. Биіктікті дұрыс реттеңіз, өйткені үлкен ойын үшін түкірікті жоғары қою керек, ал кішкентай құстар немесе балықтар үшін құрылғыны түсіру керек. Тәжірибелі аңшылар көбінесе отта ойын пісіру әдісін қолданады, ол жай ғана барлық жағынан балшықпен жабылған және тікелей отқа қойылған. Содан кейін олар сигналды күтеді. Балшық жарылып кете бастағанда, ет дайын және оны алып тастауға болады дегенді білдіреді. Осыдан кейін ойын кесектерге кесіліп, ет жақсы қуырылған және алтын қыртысы пайда болуы үшін түкірікке ілінеді.
Рецепт
Жазғы коттедждерге немесе пикниктерге арналған түтіктер жеткілікті үлкен өлшемдерде таңдалады. Оларға ұсақ аңды да, шошқаның немесе қошқардың тұтас етін қуыруға болады. Алдымен етті жуып, кептіріп, дәмдеуіштермен сүрту керек. Содан кейін ұшаны түкіріп, ыстық көмірге пісірілгенше қуырыңыз. Осымен болды. Енді не екенін білесізмұндай түкіру және оны қалай пісіру керек.
Ұсынылған:
Балаға қосымша тағамға сарысын қашан және қалай енгізу керек: жасы, қалай пісіру керек, қанша беру керек
Сарыуыз – балаға аз мөлшерде берілетін өнімдердің бірі. Бұл қоректік заттар мен витаминдердің көзі. Сарыуыз балалар денесін темір тапшылығынан арылтады, рахиттің алдын алады және қалыпты өсу мен дамуға ықпал етеді. Бұл өніммен қосымша тағамдарды дұрыс орындау қажет. Көптеген аналар сарысын балаға қосымша тағамға қалай енгізуге болатынын қызықтырады
Сібір хаски тұқымының сипатын сипаттау. Хаскиге қалай күтім жасау керек және оны қалай үйрету керек?
Тіпті құмарлық иттерді жақсы көретіндер үйде күшіктің пайда болуына әрқашан үлкен толқумен жауап береді, әсіресе егер ол адасқан қара күшік болса. Үй жануары өзінің жаңа иесін қалай қабылдайды? Оның жаңа үйіне қоныстануына қалай көмектесе аламын?
Ұл балаларға арналған кастрюльді қалай таңдау керек және оны балаңызға қалай үйрету керек
Ұл балаларға арналған жақсы кәстрөл таңдау қиын емес, нәрестеге оны мақсатына сай пайдалануға үйрету әлдеқайда қиын. Бірақ ерте ме, кеш пе, кез келген бала кастрюльге үйренеді. Ата-ана тек сабырлы болу керек
Жаңа туған нәрестенің көзін қалай сүрту керек және оны қалай дұрыс жасау керек?
Көптеген аналар нәресте пайда болғаннан кейін жаңа туған нәрестелердің көзін қалай сүрту керектігін ойлайды. Көру адамдағы өте маңызды сезім мүшесі. Және ол туғаннан бастап белгіленеді. Көз аурулары нәрестеге ыңғайсыздық тудырып қана қоймайды, сонымен қатар болашақта көптеген қиындықтарды тудырады. Сондықтан сіз балалардың көз гигиенасы бойынша бірнеше қарапайым ережелермен танысуыңыз керек
Жаңа туған нәрестенің кіндігін қалай ұстау керек және оны қалай дұрыс жасау керек?
Кіндік кесу, ол арқылы нәресте 9 ай бойы өмірге қажетті барлық қоректік заттарды алды, ондағы қанның пульсациясы тоқтағаннан кейін ғана (бала дүниеге келгеннен кейін көп ұзамай) болуы керек. Егер манипуляция дұрыс жүргізілсе, кіндіктің қалған бөлігі тез кебеді және жоғалады - максимум 10 күн ішінде. Осы кезеңнен кейін үгінділерде ұқыпты кіндік болуы керек