2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 18:03
Әрбір үй шаруасындағы әйел қыста отбасын тігіспен қуантқысы келетінін біледі. Бұл маринадталған қызанақ, және маринадталған қияр, кәді немесе салат. Өйткені, қыста пайдалы дәрумендер соншалықты аз, сондықтан жазда жиналған жемістер мен көкөністер бәріне ұнайды.
Қысқа азық-түлік дайындау – көп уақытты қажет ететін жұмыс. Консервілеу тұтас технологиялық процесті қамтиды: консервілерді тігуге дайындаудан бастап және өзі тігуге дейін. Кез келген үй иесі сізге мұндай ауыр жұмыстан кейін қақпақтардың ісінуі немесе жарылуы қаншалықты қорлайтынын айтады. Мұның бірнеше себептері болуы мүмкін. Бірақ көбінесе бұзылған тігістің кінәсі болатын негізгі фактор - нашар зарарсыздандырылған банкалар.
Бірақ өткенге үңілейік, өйткені банкаларды зарарсыздандырумен аналарымыз бен әжелеріміз айналысқан. Олар пештерде банкаларды зарарсыздандырудың ерекше әдісін білді. Бұл әдіс кеңінен қолданылды, ол өте ыңғайлы және практикалық болды, ең бастысы, банкалар жарылып кетпеді. Оны толығырақ қарастырайық.
Пеште банкаларды қалай зарарсыздандыру керек
Пеште стерилизациялау өте ыңғайлы және практикалық. Бір уақытта бірнеше банканы өңдеуге болады. Контейнерлердің қажетті санын алыңыз, оларды жарықтар мен мойын ақауларын тексеріңіз. Стерилизациядан бұрын ыдыстарды бірнеше минут бойы жылы суға салып, содан кейін содамен жақсылап жуған жөн. Химиялық заттарды қолданбаңыз, өйткені бөтелкедегі кішкене соққы бүкіл тігісті бұзуы мүмкін. Содан кейін банкаларды ағынды сумен жақсылап шайыңыз.
Жуу банкалар, уақыт (5 минут) төңкеріп стакан суға қалдырыңыз. Ыдысты төңкеріп салқын пешке салыңыз. Сонда ғана пешті қосуға болады. 150 - 180 градустан аспауға тырысыңыз, әйтпесе ыдыстар жарылып кетуі мүмкін.
Банкаларды қанша уақыт зарарсыздандыру керек
Әр түрлі банкалардың зарарсыздандыру уақыты әртүрлі. Мысалы, 0,5 - 0,75 контейнерлер пеште 10 минут тұрады; литр - 15 минут; екі литр - 20 минут; үш литрлік бөтелке - 25 мин. Қақпақтарды бір уақытта зарарсыздандыруға болады. Тек темір қақпақтардан резеңке кірістірулерді алуды ұмытпаңыз.
Стерильденген банкаларды сәл суытып, содан кейін ғана пештен шығарыңыз. Құрғақ арнайы ыдыстарды немесе қолғаптарды пайдаланыңыз. Құмыраны жарып алмау үшін өте сақ болыңыз.
Енді сіз пеште банкаларды зарарсыздандыруды білесіз және бұл әдісті қауіпсіз қолдануға болады. Бұл өте тиімді және тағамды үнемдейді.
Құмыраларды зарарсыздандыру керек пе деген сұраққа жауап іздеп көрейік. Зерттеу нәтижесінде стерилизация кезінде жоғары температураның әсерінен барлық саңырауқұлақ патогенді бактериялар жойылатыны дәлелденді. Дәл солар ашыту процесін, зеңнің пайда болуын тудырады, бұл дайындаманың зақымдалуына әкеледі.
Енді әрбір үй шаруасындағы әйел отбасын дәмді және пайдалы тігіспен қуанта алады, өйткені пеште банкаларды зарарсыздандыру оның жұмысын айтарлықтай жеңілдететін қарапайым, қолжетімді әдіс болып табылады.
Ұсынылған:
Банкаларды пастерлеу (буға пісірілген, микротолқынды пеште, пеште, конвекцияда, қайнату арқылы)
Консервілер қалай пастерленген? Бұл үшін қандай әдістер қолданылады? Банкаларды зарарсыздандыру әдістерінің толық сипаттамасын мақаланы қараңыз
Бұрандалы қақпақтары бар банкаларды қалай орау керек және ол үшін не қажет
Кез келген үй иесі жылы мезгілдің басталуымен қиыншылық тек күшейеді. Алдымен сіз сайтқа уақытында бірдеңе отырғызып үлгеруіңіз керек, содан кейін әлі де егін жинауға күш табыңыз. Осыдан кейін көптеген адамдар мәселеге тап болады - қыста үй шаруашылығын қалпына келтіру үшін оны қалай сақтау керек? Жидектер мен көкөністерді сақтаудың негізгі жолы - консервілеу
Микротолқынды пеште банкаларды зарарсыздандыруға болады ма?
Консервіленген үй өнімдерін сақтауға арналған шыны ыдыстарды термиялық өңдеу міндетті болып табылады. Микротолқынды пеште банкаларды зарарсыздандыру әлдеқайда оңай, және көптеген үй шаруасындағы әйелдер ұзақ уақыт бойы тек осы әдісті қолданды
Мысықты стерилизациялау қалай жасалады? Мысықты зарарсыздандыру: операциядан кейінгі кезең, шолулар
Мысықтың бақытты иесі бола отырып, жақсы иесі жануардың қандай болатынын шешуі керек. Және көп жағдайда оның тағдырын анықтайды. Ерте ме, кеш пе, зарарсыздандыру туралы логикалық сұрақ туындайды
Құмыраларды қалай дұрыс зарарсыздандыру керек
Көптеген жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдер тұздалған қиярлар мен джемдерге арналған банкаларды тез және тиімді түрде қалай зарарсыздандыру керек деген сұраққа қызығушылық танытады. Шыны ыдыстардың қабырғаларында зиянды микроорганизмдерді жоюдың бірнеше қарапайым әдістері бар. Банкаларды кастрюльде, пеште, микротолқынды пеште немесе арнайы қақпақпен бумен зарарсыздандыруға болады