2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 18:02
Үйде дайындалған препараттардың қауіпсіздігі негізінен үш факторға байланысты: рецептке сәйкестік, сақтау шарттары және дұрыс зарарсыздандыру. Тігуге кіріспес бұрын, банкаларда чиптердің, жарықтардың және тұрақты дақтардың бар-жоғын тексеріңіз. Мұндай тағамдар консервілеуге жарамайды, оларды мүлдем тастаған дұрыс.
Консервілерді бумен пастерлеу – ұрпақтар дәлелдеген әдіс. Барлық даналық - банкаларды пешке қойылған су құйылған шәйнекке (ыдыстардың өлшеміне сәйкес оның мойнына немесе шүмегіне) қою. Мұндай зарарсыздандыру уақыты 15 минут, бу қыздыру температурасы 100 °С. Өзіңізді күйдірмеу үшін банктер мұқият жойылады. Шәйнекке қосымша кастрюльді пайдалануға болады. Бұл жағдайда арнайы төсемдер қажет (олар саудада бар).
Құмыраларды қайнату арқылы пастерлеу бумен пісіру сияқты тиімді. Іс жүзінде температура режимі мен өңдеу уақыты өзгермейді. Дегенмен, өңделген банкалардың қабырғаларында (ақ дақтар) тұздың шөгу мүмкіндігі бар. Ал ыдыстарды қайнаған судан алу процесі өте ыңғайлы емес.
Бұл әдістердің фонында банкаларды микротолқынды пеште пастерлеу ыңғайлырақ көрінеді - өңдеу уақыты қысқарадыүш рет. Ыдыс-аяққа шамамен бір жарым сантиметр су құйылады, қуат 800 ваттқа орнатылады, уақыт 3-4 минутты құрайды. Назар аударыңыз: бос банкаларды микротолқынды пеште қолдануға болмайды!
Шығудың тағы бір жолы - аэрогриль арқылы зарарсыздандыру. Жуылған контейнерлер аэрогрильдің төменгі грильіне орнатылады. Температура режимі - 120 °C, литрлік банкаларды өңдеу уақыты - 15 минут.
Келесі нұсқа - банкаларды пеште пастерлеу. Дайындалған (мұқият жуылған) контейнерлер пеште орнатылған торға қойылады. Температура режимі - 160 ° C (оны енді қыздырудың қажеті жоқ, өйткені банкалар өте нәзік болады және жай жарылып кетуі мүмкін). Пеште тұру уақыты - 7 минут. Бүйірлері бір-біріне тиіп кетпеуі үшін банктер ашық.
Назар аударыңыз: зарарсыздандыру үшін пісіру парақтары емес, тек гриль қолданылады. Пештегі қақпақтарды ешқашан зарарсыздандыруға болмайды! Банктер салқындағаннан кейін ғана шығарылады (кем дегенде 80 ° C дейін). Бұл зарарсыздандыру опциясы ең қолайлы, өйткені басқа жағдайларға қарағанда бір уақытта көбірек контейнерлерді өңдеуге болады.
Құмыраларды стерилизациялаудың қандай әдісі болса да, оларды өте сақтықпен шығарып (алыңыз) және құрғақ (әрине, таза) шүберекке (немесе сүлгіге) салыңыз. Консервілерді де стерильденген қақпақтармен орау керек.
Көбінесе консервілері (лехо, уылдырық, компоттар, түрлі шырындар, салаттар, ет консервілері және т.б.) толтырылған консервілерді пастерлеу қажет. Оны қалай жүзеге асыру керек? Бланкілермен толтырылған және қақпақтармен жабылған банкалар (үйірмеңіз, бірақ қыздырылған кезде ауа шығуы үшін жай ғана үстіне қойыңыз) ыстық суға арналған кастрюльге салынып, қайнатылады. Мұндай зарарсыздандырудың ұзақтығы ыдыс-аяқтың көлеміне байланысты және 10-нан 30 минутқа дейін. Бұл жағдайда банктер суда «иықтарына дейін» тұруы керек. Кенеттен жарықтар пайда болудан сақтандыру үшін қайнап жатқанда табаның түбіне шүберек қойған дұрыс.
Қақпақтарды зарарсыздандырудың ең жақсы нұсқасы - кәдімгі қайнату (суда, металл үшін 5-7 минут және нейлон үшін 20-30 секунд).
Ұсынылған:
Ас үйге арналған тұрмыстық техника: енді микротолқынды пеште жасау оңай
Заманауи асүйлерде эргономика мен кеңістік ең жоғары бағаланады. Сондықтан қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі кіріктірілген құрылғыларды қалайды. Оның қандай артықшылықтары бар?
Пеште банкаларды қалай зарарсыздандыру керек - әжелеріміздің қарапайым әдісін үйреніңіз
Осындай ауыр жұмыстан кейін қақпақтардың ісінуі немесе жарылуы қаншалықты көңілсіз екенін кез келген үй иесі айтып береді. Мұның бірнеше себептері болуы мүмкін. Бірақ көбінесе бүлінген тігістің кінәсі болатын негізгі фактор - нашар зарарсыздандырылған банкалар
Жаңа туған нәрестені шомылдыру үшін суды қайнату керек пе: жаңа туған нәрестені үйде шомылдыру ережелері, суды зарарсыздандыру, қайнатпаларды қосу, халық рецептері және педиатрлард
Кішкентай баланы шомылдыру - денені таза ұстаудың бір жолы ғана емес, сонымен бірге тыныс алуды, ағзадағы қан айналымын ынталандыратын әдістердің бірі. Көптеген ата-аналар өздеріне сұрақтар қояды: жаңа туған нәрестені шомылу үшін суды қайнату керек пе, дұрыс температураны қалай таңдау керек және су процедурасын қайдан бастау керек?
Микротолқынды пеште банкаларды зарарсыздандыруға болады ма?
Консервіленген үй өнімдерін сақтауға арналған шыны ыдыстарды термиялық өңдеу міндетті болып табылады. Микротолқынды пеште банкаларды зарарсыздандыру әлдеқайда оңай, және көптеген үй шаруасындағы әйелдер ұзақ уақыт бойы тек осы әдісті қолданды
Лактацияға арналған «Әженің себеті» шайы: шай түрлері, әртүрлі шөп шайлары, құрамы, қайнату ережелері, дозасы, қабылдау уақыты және аналардың пікірлері
Жаңа туған нәрестенің тамақтануы өте маңызды. Неғұрлым пайдалы болса, нәрестенің иммунитеті соғұрлым күшті болады, сонымен қатар тағам жақсы сіңеді, сондықтан оның нәжіс пен асқазан ауруы болмайды. Педиатрлар емшек сүтімен емізуді қатаң түрде ұсынады. Бірақ көбінесе әйелдер сүтті жақсы шығармайды. Мұндай жағдайда лактацияға арналған шай «Әженің себеті» көмектесе алады