Ең жақсы реттелетін кофе тартқыштар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:34

Нағыз гурмандар қуаттандыратын сусынның сапасы бұршақты ұнтақтау мен оны дайындау арасындағы уақытқа байланысты анықталады деп санайды. Бұл ережені орындау үшін сіз өзіңіздің кофе қайнату құрылғысынсыз жасай алмайсыз. Мақалада ұнтақтау дәрежесі реттелетін кофе тартқыштардың артықшылықтарын қарастырамыз.

Тарих

Кофе сусыны ежелден түрлі ұлттардың мәдениетін білдіреді. Тарихи деректер осынау тамыры терең дәстүрдің қаншама халықтың санасы мен жүрегінде қаншалықты өмір сүргенін көрсетеді. Бастапқыда дәнді құмырамен ерітіндіде ұнтақтайтын. Кофе дәндерін ұнтақтауға арналған алғашқы құрылғылар тастан және ағаштан жасалған. Мұндай опциялар кофені тек дөрекі ұнтақтау арқылы дайындауға мүмкіндік берді. Ежелгі кофеқайнатқыштарды арабтар шығыс сусындарын дайындау үшін пайдаланған.

Уақыт өтіп, адамзаттың дамуы кофе дәндерін ұнтақтайтын арнайы диірмен тастары сияқты өнертабысқа жетті. Айтпақшы, олар бірінші қолмен кофе тартқыш құрылғының прототипі болып табылады. Дизайн екі диірмен тасынан тұрды,олардың арасында қашықтықты реттеу үшін бұранда орнатылды. Олардың арасында дәнге арналған шұңқыр да болды. Бір диірмен тасы орнына бекітіліп, екіншісі тұтқамен айналдырылды. Олардың арасындағы қашықтық неғұрлым аз болса, соғұрлым кофе ұнтақталған. Кейбір заманауи гурмандар қолмен ұнтақтайтын диірмен кофе дәндерін өңдеуге арналған ең жақсы құрылғы деп санайды.

Қазір шығарылған электрлік кофе тартқыштар, кіріктірілген бұрандалары бар. Тұрмыстық техниканы өндірушілер тұтынушыларға электр диірмендерінің жеткілікті үлкен таңдауын ұсынады. Кофе сусындарын өнеркәсіптік өндіру үшін роликті диірмендер қолданылады. Енді арнайы құрылғы ұнтақтау дәрежесі реттелетін бурр кофе тартқыш деп аталады. Бұрандалы түрдегі тұрмыстық техниканың барлық түрлерінде бұл функция бар.

Түрлері

Барлық техникалық блоктар сияқты, кофе тартқыштар да түрлерге бөлінеді. Олар диірмен қызметін атқаратын басқа ішкі механизмнің болуымен танылады. Тұрмыстық бұршақ тартқыштың барлығы үш түрі бар.

• Дірмен тасы. Бұл модельде ұнтақталған кофе массасының шығысы диірмен тастарының жұмысы есебінен алынады. Олар кішігірім және үлкен мөлшердегі дәнді дақылдарға арналған кәсіби және тұрмыстық. Электрлік және қолмен кофе тартқыш конструкциялары бар.
• Пышақ. Құрылғының бұл түрі айналмалы пышақтармен жабдықталған. Кофе тартқыштар тұрмыста қолдануға арналған және электр желісінен қуат алады. Олардың дизайны шағын өңдеуге мүмкіндік бередідәндер саны.
• Шығыршық. Корпустың ішінде көлденең орналасқан металл цилиндрлер түріндегі арнайы механизммен ерекшеленеді. Роликтердің бетінде ойықтар жасалады. Олар тек электрлік және тек өнеркәсіптік.

Көрулер

Біріншіден, кофе тартқыштардың барлық түрлері дәнді ұнтақтау жүйесімен ерекшеленеді. Олардың жіктелуін жұмыстың қозғаушы күші анықтайды. Кофе тартқыштар электрлік және механикалық болып екіге бөлінеді. Диірмен тасы мен пышақ желісі арқылы жұмыс істейді.

Реттеуге болатын ұнтақтағыштар, атап айтқанда, қырғыштармен жабдықталған. Техникалық жағынан бұл опция ыңғайлы және практикалық болып табылады. Дәндерді ұнтақтау кезінде жеке бөлшектердің өлшемдері бірдей, ал жалпы массасы біртекті болып көрінеді. Бұл эспрессо дайындаудың маңызды факторы, өйткені осыған байланысты ең аз ауытқулар сусынның дәміне теріс әсер етеді. Бұл функция төменде сипатталған.

Бұршақ ұнтақтауы

Тұрмыстық құрал-жабдықтар нарығы кофе машиналарының жетілдірілген нұсқаларымен мезгіл-мезгіл толығып отыруына байланысты бұршақтарды ұсақтау үшін сәйкес жүйені құру қажет болды. Сатылымда кофені ұнтақтау процесін бақылауға мүмкіндік беретін техникалық жаңалықтар пайда болды. Заманауи үлгілерді пайдалана отырып, сергітетін сусынды ұнататын әрбір адам дәннің оңтайлы мөлшерін таңдап, орната алады.

Тегістеуді реттейтін пышақ тегістеуіштері автоматты режимде жұмыс істейді. Орнатылған уақыт өткеннен кейін өшіру түймесі іске қосылады. Дәндерді ұнтақтау дәрежесі құрылғының ұзақтығына тікелей байланысты. Бұл функцияны қолмен пайдалануға дағдыланып, өшіру түймесін уақытында басуға болады.

Тегістеу дәрежесі реттелетін қаңылтыр тегістеуіштерде қалаған нәтижеге қырлар арасындағы қашықтықты өзгерту арқылы қол жеткізіледі. Бұл модельдер осы процесті басқаруға мүмкіндік беретін арнайы функциямен жабдықталған. Конустық немесе жалпақ бұрандалары бар электр диірменде ұнтақтау дәрежесі автоматты түрде орнатылады. Басқару жүйесі розеткадағы микротүйіршіктердің қажетті мөлшерімен ұнтақты массаны алуға мүмкіндік береді. Бұл сізді тіркемеден уақыт пен параметрлерді таңдаудан босатады.

Әр түрлі қайнату әдісі кофе массасының әртүрлі тартылуын қажет етеді. Сергітетін сусынның дәмі, сондай-ақ қалдық қою мөлшері осыған байланысты. Өңдеу сапасы сыра қайнату уақытынан да көрінеді - ұнтақтау неғұрлым дөрекі болса, қайнату уақыты соғұрлым ұзағырақ болады.

Пышақ

Дірмен тастары пышақтармен ауыстырылатын кофе тартқыштар блендер принципі бойынша жұмыс істейді. Дәндерді ұсақтау пропеллердің қалақтарына ұқсас жылдам айналатын пышақ көмегімен жүреді. Мамандандырылған құрылғының екі бөлімі бар: біріншісінде коллекторлық қозғалтқыш, екіншісінде астықтарға арналған контейнер бар, оның астында пышақ қондырмасы бекітілген. Ұнтақтауды реттейтін пышақ электрлі кофе тартқыштар дәндерді біркелкі ұнтақтай алмайды. Осы себепті оларнегізінен күнделікті өмірде қолданылады. Дегенмен, қол жетімді бағамен ұштастыра отырып, ұнтақтау жүйесінің жақсы сапасы бюджеттік опцияның кейбір үлгілерінің артықшылықтарына байланысты.

Millstone электр құрылғылары

Айналмалы конструкциялардан айырмашылығы, бұрандалардың тегістеу қабілеті жоқ. Мұндай диірмен кофені диірмен тастарында ұнтақтап, дайын ұнтақ үшін берілген ыдысқа құяды. Тегістеу механизмі конустық немесе цилиндрлік диірмен тастар-саптамалардан тұруы мүмкін. Олар керметтен немесе тот баспайтын болаттан жасалған.

Қосулы кезде саңылаулар дәндерді басып, жылдам айнала бастайды. Мұнда кофе күрделі өңдеуден өтеді, оған кофе дәндері арқылы жүргізілетін бірқатар әдістер кіреді. Ұсақтау, кесу және ұнтақтаудан кейін микро түйіршіктер алдын ала белгіленген ұнтақтау дәрежесіне жетеді. Көлемі реттелетін бұршақтары бар кофе тартқыштарды конустық бұршақтармен сатып алған дұрыс. Айналу жылдамдығы төмен болғандықтан, кофе мұндай құрылғыларда қызып кетпейді, яғни ондағы сусын дәмді және хош иісті болады.

Ең жақсы таңдау

Ұнтақтау дәрежесі реттелетін кофе тартқышты таңдағанда не нәрсеге назар аудару керек екенін анықтауға тырысайық. Ас үй диірменін қуаттандыратын сусынды дайындаудың ең жақсы нұсқасы ретінде қарастыруға болатын параметрлер төменде көрсетілген. Ең алдымен, нұсқаулықта келтірілген техникалық сипаттамаларға тоқталайық. Олар әдетте келесі тізіммен көрсетіледі:

• мотор қуаты (Вт);
• ұнтақтау жүйесінің айналу жылдамдығы (айн/мин);
• айналу жылдамдығының саны;
• бұршақ ыдысының көлемі;
• ұнтақтау деңгейлерінің саны;
• кофе массалық шығымы (грамм/мин).

Енді арнайы құрылғыны таңдағанда нені ескеру керектігін көрейік. Талдауға лайық сипаттамаларға мыналар жатады: тұтынушылардың пікірлері, бренд беделі, қызмет ету мерзімі, материал сапасы, машинаның тұрақтылығы, кофенің қызу деңгейі, ұнтақтау біркелкілігі, ұнтақтау дәрежесі, пайдаланудағы әмбебаптық, қосымша опциялар, пайдалану қауіпсіздігі, құны.

Үздік реттелетін ұнтақтағыштар ауыр жүктерді жақсы көтере алуы, металл немесе керамикалық дискілері болуы, жоғары өнімділік техникалық қасиеттері болуы және пайдаланушыға ұнтақталған кофе ұнтағының ең көп болуы керек. Енді осы опциялардың кейбірін қарастырамыз.

DeLonghi KG 79

Пластикалық және ішінара алюминий корпусы бар үлгі. Дәндер мен ұнтақтарға арналған сыйымдылықтар мөлдір, шаршы. Қуаты 110 Вт және сыйымдылығы 0,12 кг болатын автоматты құрылғы ұнтақтаудың бір дәрежесіне ие, оның ықтимал дозасы 5-тен 120 г-ға дейін. Ұнтақ біртекті. Қақпақ шешілгенде қуат түймесі блокталады. Екі жағында да тұтқалар бар: біреуі ұнтақтау дәрежесін белгілейді, екіншісі - қажетті мөлшерді. Резеңке аяқтардағы дизайн айтарлықтай тұрақты, сымға арналған ұяшық бар. Электрлік кофе тартқышреттелетін ұнтақтау дәрежесі шағын өлшемді, басқаруға оңай және дыбыссыз. Сонымен қатар, бұл өте стильді көрінеді, түсі қара. Оның да кемшіліктері бар. Бұл өте ыңғайлы ыдыс емес және дөрекі ұнтақтау.

Атланта ATH-272

Айналмалы тегістеу жүйесі бар электр қондырғысы. Болат пышақтар оңай қозғалады және дәндерді шаңды консистенция күйіне дейін ұнтақтайды. Бұл процесті бастау үшін бүкіл кофені құйып, түймені басыңыз. Қақпақ ашық болған кезде қуат қосу құлпы және сымды орауға арналған орын бар. Сыйымдылығы 65 г, орташа қуаты 180 Вт, басқа тағамдарды ұнтақтау үшін пайдалануға болады.

VITEK VT-1548

Ұнтақтау дәрежесі, порция мөлшері және жұмыс режимі таңдауы бар кофе тартқыш. Барлығы тегістеу төрт дәрежесі бар. Үйде пайдалану үшін бұл жеткілікті және қосымша мүмкіндіктер үшін артық төлем жасай алмайсыз. Ұнтақтау біркелкі шығады. Импульсивті жұмыс режимінің арқасында электр диірмені сізге ұзақ уақыт қызмет етеді, өйткені бұл идея диірмендер мен қозғалтқышты қатты қызып кетуден қорғайды. Құрылғы шулы емес, жинақы, түпнұсқалық түрде жасалған. Теріс жақтары: дайын ұнтақты алу қиын, сымды бұрау қиын, қондырғыға күтім жасау ыңғайсыз. Құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде қолмен араласуға рұқсат етілмейді.

Механикалық

Қолмен қосылған кофе тартқыштартегістеуді реттеу әдетте ағаштан немесе металдан жасалады, көбінесе төртбұрышты корпусы бар. Бұршақтарды тым ұсақ ұнтақтайтын дөңгелек үлгілер бар.

Өнімді ұнтақтау статикалық және динамикалық диірмен тастары арасында жүзеге асырылады. Тұтқаны-реттегішті немесе микрометрлік лимбті айналдыра отырып, пайдаланушы диірмендер арасындағы қажетті саңылауды дербес реттейді. Тегістеу дәрежесін орнату үшін тұтқада орналасқан бұранданы бұрап, оның астында орналасқан гайканы реттеу керек.

Механикалық құрылғының артықшылығы - нәтижесінде алынған масса қызып кетпейді және дәмі мен теңдесі жоқ хош иісін сақтайды. Төмен өнімділік пен маңызды өлшемдерде минус. Дегенмен, бұл кофе сусынын дайындауды дәстүр ретінде қабылдайтын гурмандар үшін ерекше нұсқа.

Келесі үлгілер беріктігімен, пайдаланудың қарапайымдылығымен және жинақылығымен ерекшеленеді: Kaiserhoff 0003, Bekker BK-2521, Empire EM-2361. Олардың аса танымал емес екенін атап өткен жөн.

VITESSE VS-1679 моделі қолдан жасалған барлық дизайндардың ең көп сатылымы болып саналады. Басқа ұқсас бірліктер сияқты, ол дәндерді біртекті массаға айналдырады.

Қорытынды

Ұнтақтау дәрежесі реттелетін кофе тартқышты сатып алу арқылы сіз ең алдымен өзіңізді таңғажайып хош иісі бар үй ұнтақталған кофемен қамтамасыз етесіз. Егер бұл электрлік опция болса, онда сіз көп уақытты үнемдейсіз және қажетсіз уайымдардан арыласыз. Ең жақсы нұсқаны таңдау үшін кейінірек өкінбеу үшін құрылғының параметрлерімен жақсы танысу керек.сатып алу.