Тойға швед үстелін қалай дұрыс ұйымдастыру керек

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:34

Той жасағанда, әрине, шығын көп. Оларды шынымен азайту үшін әдеттегі мейрамханалық мерекенің орнына сіз қонақтарға балабақшада, саябақта, саяжайда кафеде және т.б. орнатылған фуршет үстелдерін ұсына аласыз. Бұл ретте бір таспен бірнеше құсты «өлтіреді». Мереке стандартты емес, жайлы атмосферада өтеді, жас жұбайлар мен шақырылғандар өздерін еркін сезінеді, бұл адамдар шынымен көңіл көтереді. Сіз банкет залын жалға алған болсаңыз да, ыдыс-аяқты ауыстырып, қатаң ережелерге сәйкес қызықсыз отыру сізді де айналып өтеді. Сіз билей аласыз, бір-біріңізге және қонақтарға күлкі ойнай аласыз, жарыстарға қатыса аласыз - бәрі табиғи түрде және шын жүректен орындалады. Ал аштық пен шөлді қанағаттандыру үшін әрқашан ауыз суаратын тағамдар мен сусындармен сергітуге болады.

Қызмет көрсету мүмкіндіктері

Үйлену тойына фуршет үстелін ұсыну үшін сізге қиял мен шығармашылық қажет. Біріншіден, бәрі әдемі, талғампаз, әсем болуы керек - мерекеге сәйкес келуі керек. Дастархан мен майлықтардың бір түсті схемада жасалғаны жақсы.және жалпы стиль. Мысалы, олар қалыңдықтың гүл шоғын сәйкестендірді. Таспалар мен садақтары бар драперлер, дастарханның жиектеріндегі флонецтер мерекелік атмосфераны ерекше атап өтуі керек. Үйлену тойына арналған буфет үстелін кішкентай гүл шоқтарымен безендіре аласыз - олар қонақтарға тамақ қабылдауға кедергі жасамас үшін. Немесе гүлдер мен жемістер салынған себеттер қойыңыз. Ал кешке жақындаған кезде қытай стиліндегі шамдарды немесе басқа ерекше дизайнды қолданыңыз, мысалы, қалпақшалардағы шамдар. Олардың арқасында фуршет үстеліңіз өте тартымды болады. Үйлену тойы үшін көгершіндердің мүсіндерін қою, үйлену сақиналарына еліктеу және т.б. арқылы символдық безендіруді таңдаған дұрыс. Әрине, өз-өзіне қызмет көрсету үшін ыдыс-аяқты күту керек. Бір рет қолданылатын табақтар, шыныаяқтар және басқа ыдыстар, майлықтар, күлсалғыштар - мұның бәрі жеткілікті болуы керек.

Тойға арналған фуршет үстелі өте кең емес, ұзын болуы керек. Дайындалған тағамдарды 1-2 қатарға қою үшін, адамдар кезекке жинала алмады. Үлкен сортты қуып алмаңыз - 5-8 түр болсын, бірақ әділ мөлшерде. Қонақтарға туралған ірімшік, ет және шұжық өнімдерін, әртүрлі салаттар, балық, көкөністер, жемістер мен тәттілерді ұсыныңыз. Үйлену тойына арналған фуршет үстелін орнатқанда, үйде шырындардан, компоттардан және сатып алынған сусындардан - газсыз немесе лимонадсыз минералды суды қолдануға болады. Алкогольге келетін болсақ, мерекенің әрбір он қатысушысы үшін 2-3 бөтелке шампан, кәдімгі үстел шарабы үшін 3 және одан да күшті сусындарды сақтаңыз. Бірінші тосттар үшін жақсырақстакандарды фуршет үстеліне қойыңыз. Үйлену тойы үшін (фото - мақалада) оларды үйлену рәміздерімен (гүлдер, жүректер, аяқтардағы садақ жиектері және т.б.) безендіру жақсы болар еді. Бірақ бірінші рет аштықты қанағат тұтқаннан кейін қонақтар үстелдерден аздап тарқаса, стақанды алып тастаған дұрыс.

Қонақтарға не ұсыну керек

Мәзірді толығырақ талқылайық. Түрлі кесу түрлері туралы, салаттар қазірдің өзінде айтылған. Канапелерді, басқа да кішкентай сэндвичтерді - уылдырықпен, тартылған етпен, ет немесе балық пастасымен, оны жасыл, ұнтақтармен безендіруді ұмытпаңыз. Әртүрлі салмасы бар налистники - сүзбе, жемістер мен жидектер, кілегей - дәл солай жасайды. Оларды суық және ыстық күйде беруге болады. Аршылған асшаяндар, краб таяқшалары, зәйтүндер мен зәйтүндер пайдалы болады.

Ет орамдары мен себеттер де өте қолайлы. Дәстүрлі тағамның жанкүйерлері котлеттерге немесе зразиге, мысалы, қара өрікке риза болады. Тамаша ащы тәбет ірімшік пен сарымсақпен толтырылған қызанақ немесе бұқтырылған сәбіз мен сарымсақпен толтырылған гогошар болады. Тәттілер үшін тәттілердің әртүрлі сорттарын, печеньенің 3-4 түрін, 2-3 торттарды қою керек. Үйлену тойының торты шетте болуы керек - оның кезегі мерекенің соңында келеді. Бірақ онсыз да қонақтардың дәстүрлі “ащысын” тәттілендіруге болатыны маңызды