Тегістеуіш: шолу, техникалық сипаттамалар, рейтинг, таңдау

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:33

Жаңа ұнтақталған кофенің хош иісі және оның бай дәмі - күнді тамаша бастау үшін не жақсы болуы мүмкін? Үйіңізге кофе тартқышты сенімді, жоғары сапалы кофе ұнтақтайтын және қымбат емес етіп қалай таңдауға болады? Жетекші өндірушілердің қаңылтыр тегістеуіштерінің ерекшеліктерін және танымал үлгілерін қарастырыңыз.

Кофе тартқыш дегеніміз не және ол не үшін қажет?

Кофе тартқыш - нағыз кофе әуесқойлары үшін таптырмас құрал. Ерітетін кофенің ешбір түрі бұл сусынға максималды дәм мен хош иісті қасиеттер бермейді. Жаңа ұнтақталған және қайнатылған кофе - күннің керемет және қуаттандыратын бастамасы.

Бұл кофе тартқышты қажет етеді, тұтынушылар көбіне тартқышты таңдайды. Сондай-ақ, сарапшылар оған басқа нәрсені ұнтақтауға кеңес бермейді, өйткені ол тікелей осы хош иісті сусын үшін жасалған. Сондай-ақ, дәнді дақылдардан ұн жасауға немесе шөптерді немесе дәмдеуіштерді ұнтақтауға болатын кофе тартқыштар бар. Таңдау кезінде мұның барлығын ескеру қажет.

Кофе тартқыштардың түрлері

Барлық құрылғылар үшінұнтақталған кофені келесі топтарға бөлуге болады:

• Қол бірліктері. Атаудың өзі сөйлейді: бәрі қолмен жасалады және көп уақыт алады (шамамен 1-5 минуттан кейін бір шыныаяқ үшін кофе ұнтақтай аласыз), бірақ ұнтақтау дәрежесі реттелетін қолмен кофе тартқыштың бағасы арзан.
• Пышақ түріндегі айналмалы станоктар, оның барысында арнайы металл пышақ дәндерді кесіп тастайды, нәтижесінде біркелкі емес ұнтақтау пайда болады, оның дәрежесін реттеу қиын, мұндай құрылғының бағасы арзан, конструкциясының өзі қарапайым және сенімді.
• Дірмен тасы. Біркелкі ұнтақтау қамтамасыз етіледі, өйткені тартқыштар кофе дәндерін ұнтақтайды, ұнтақтау дәрежесі оңай реттеледі.

Сонымен қатар кофе тартқыштарды кәсіби және тұрмыстық машиналарға бөлуге болады. Олардың айырмашылығы ұнтақталған кофенің мөлшерінде және қосымша мүмкіндіктерде. Әрине, кәсіби қондырғыларда мұндай қасиеттер болады және функциялар саны көбірек.

Кәсіби кофе тартқыштар жазықтыққа параллельді және канондық бұрандалармен болуы мүмкін. Олардың арасындағы айырмашылық революциялар санында, өнімділікте және белгілі бір уақыт аралығында ұнтақталған кофенің көлемінде. Бірақ, көбінесе, олар күніне көп мөлшерде кофе дайындау қажет болатын мейрамханалар мен кафелерде қолданылады.

Кофе тартқышты қалай пайдалануға болады?

Бурр кофе тартқыш үлгісін таңдауды шешпес бұрын, машинаны пайдалану ережелерімен танысу керек. Қант ұнтағын жасау немесе майлы тағамдарды (жаңғақ) ұнтақтау ұсынылмайды. Бірінші жағдайда қант ериді жәнепышақтарға жабысады, ал екіншісінде ыдыста майлы дақ бар, ол кофенің өзін ұнтақтау сапасына одан әрі әсер етуі мүмкін.

Ең жақсы нұсқа – сусын өзінің хош иісін жоғалтпауы үшін дәнді қайнату алдында ұнтақтау. Сақтық шарасы ретінде ұнтақтау процесі аяқталғаннан кейін ғана ашылады және желіден ажыратылады.

Борра машиналарының ерекшеліктері

Бұрғы тегістеу туралы пікірлер (тұтынушылар да, кәсіпқойлар да) негізінен оң. Бұл ретте жұмыс принципіне байланысты барлық құрылғыларды екі топқа бөлуге болады: қолмен және электрлік.

Конус тәрізді диірмен тастары қол машиналарына салынады, олардың бірі айналады, екіншісі бекітіледі. Бұл түрдің артықшылығы - күйдірілген шикізат емес, ұнтақтау дәрежесін реттеу, төмен баға және пайдаланудың қарапайымдылығы.

Таңдалған ұнтақтау бағдарламасына (16-ға дейін болуы мүмкін) байланысты кофе дәндерін ұнтақтайтын және ұнтақтайтын электр жетегі бар керамикалық қаңылтырлары бар кофе тартқыш. Бірақ мұндай диірмен тастар ең нәзік болып саналады, дегенмен 10-30 секунд ішінде бірнеше шыныаяқ үшін ұнтақталған кофе дайын болады. Мұндай құрылғының артықшылықтарына жоғары сапалы және біркелкі ұнтақтау, аз уақыт, бірақ қолмен жасалған аналогтарға қарағанда жоғары құны жатады.

Металл және керамикалық диірмен тастарын салыстырған кезде, соңғысының айтарлықтай артықшылығы бар. 250-ден 500 кг-ға дейінгі кофе, керамика - 1000 кг-нан жоғары ұнтақталғаннан кейін металды жууға болады.

ҚашанТаңдау кезінде сіз қуатқа да назар аударуыңыз керек. Үйде тегістеу үшін қуаты 100-ден 300 ваттқа дейінгі құрылғылар қолайлы, кәсіби қондырғылар - 600 ваттқа дейін. Шу деңгейлері конустық бұршақтары бар кофе тартқыштан ең аз шығарылады, бірақ ол баяу жұмыс істейді. Сондай-ақ ұнтақтағыштың бітеліп қалған кезде автоматты түрде өшуі, қызып кетуден (бұл жағдайда желдеткіш салынуы керек) және шамадан тыс жүктемеден қорғау мүмкіндігі болуы маңызды.

Қымбат емес қырғыштар. Артықшылықтары мен кемшіліктері

Бюджеттік опциялар ішінен қаңылтыр тегістегіштерді қарап шығу кезінде кейбір мүмкіндіктерді бөлектеуге болады. Барлық арзан модельдер қарапайым материалдардан жасалған. Көбінесе оларды өндіру үшін пластик немесе тот баспайтын болат пайдаланылады, бірақ бұл олардың ұзақ қызмет етпейді дегенді білдірмейді.

Бюджеттік үлгілердің артықшылығы - олардың барлығы электрлік, сондықтан тегістеу жылдам. Барлық дерлік модификациялар жеткілікті көлемді бұршақ тостағанымен бірге келеді, сондықтан сіз бірден көп мөлшерде кофе ұнтақтай аласыз. Мұндай құрылғыларды басқару қарапайым, бұл тіпті жаңадан бастағандар үшін де қолайлы.

Vitek және Delonghi кофе тартқыштарын бюджеттік және жоғары сапалы модельдер арасында атап өтуге болады. Төмен құнына қарамастан, олар ұзақ уақыт қызмет етеді. Кемшіліктердің ішінде жұмыс кезінде шуды атап өтуге болады, ұнтақтау дәрежесі аппараттағы диірмен тастарының сапасына байланысты. Бұған қоса, бұл кофе тартқыштар кездейсоқ ақауларға бейім, сондықтан құрылғыны пайдалану кезінде өте сақ болу керек.

Таңдау кезінде нені іздеу керек?

Кофе тартқышты таңдаған кезде келесі критерийлерді басшылыққа алу керек:

1. Тегістегішті таңдамас бұрын оның арнайы өлшеуіш шыныаяқпен немесе басқа өлшеуіш құрылғысымен бірге келетініне көз жеткізіңіз (бұл машинаны шамадан тыс жүктемеуге мүмкіндік береді, бұл өз кезегінде оның жұмысының сапасы мен ұзақтығына оң әсер етеді).
2. Дірмен тасы. Керамикалық диірмен тастар немесе титанмен қапталған опциялар жақсырақ, жақсырақ және берік. Сонымен қатар, диірмен тастарының диаметрін атап өткен жөн (олар неғұрлым үлкен болса, құрылғының өнімділігі соғұрлым жоғары болады).
3. Тегістеу дәрежесі - үлгіге байланысты өзгереді, 6-дан 14-ке дейін әртүрлі опциялар болуы мүмкін.
4. Революциялар - диірмен тастарының минутына айналу жылдамдығы (жылдамдық неғұрлым жоғары болса, ұнтақтау процесі соғұрлым жылдамырақ болады, бірақ айналымдар минутына 1000-нан асса, ұнтақталған кофе күйіп кетеді және нәтижесінде сусын ащы болады).
5. Қосымша опциялар. Кофенің автоматты мөлшерленуі және ұнтақталғаннан кейін өшіру, таймер, диспенсер және қызып кетуден қорғау).
6. Қуат. Үйде пайдалану үшін қуаты 150 Вт-қа дейінгі құрылғылар қолайлы).
7. Баға санаты. Әртүрлі опциялары бар электр машиналары арзан болуы мүмкін емес, бірақ жетекші өндірушілердің ең жақсы қолмен кофе тартқышының бағасы бюджеттік опция емес.

Сонымен қатар, таңдау кезінде құрылғының қауіпсіздік жүйесіне және жұмыс кезінде жағымсыз иістердің (әсіресе пластик) болмауына назар аударыңыз.

Кофе тартқышты қалай таңдауға болады

Үйдегі қаңылтыр тегістеуіштері кәсіби машиналарға қарағанда аз жұмыс істейді және кішірек.

Үйде қолдануға арналған машинаны таңдау үшін келесі факторлардан бастау керек:

• бұршақтарға арналған тостағанның өлшемі (максималды ол 100 грамм өнімге есептелген болуы керек, артық емес, үйде бірден бір килограмм кофе тартудың қажеті жоқ);
• қуат (орташа мән 100-150 Вт болған жөн, көбірек қуат дәнді күйдіріп, сусынның ащы дәмін сезінуі мүмкін);
• қорап материалы (пластик аз қызады, бірақ металл берік және сенімді).

Үйде кофе ұнтақтайтын машиналар арасында келесі үлгілер ерекшеленеді:

БІРЛІК UCG-112	бюджет үлгісі, тостаған 50 -70 граммға арналған. дәндер (ұнтақтау 3-4 минутта жүреді), қуат - 150 Вт, ықшам үлгі, әдемі дизайн, ұнтақтауды реттеу жоқ;
VITEK VT-1542	бюджет опциясы, жұмыс кезінде шу шығармайды, қуат - 130 Вт, кесе 70 граммға арналған. (ұсақтау 4 минут ішінде жүреді.), өндірістік материал - болат және пластик, пайдаланушылар аса ыңғайлы емес қосу/өшіру түймешігін атап өтеді;
POLARIS PCG 1017	кесе 50 граммға арналған. кофе (ұнтақтау 2 уақытты аладымин.), қуат - 170 Вт, төмен шу, кофені де, қантты да ұнтақтай аласыз, ұнтақтау үшін басқа өнім пайдаланылса, кофе құю, сәйкесінше тостағанды тазалау ыңғайсыз;
ERISSON CG-M12S	бюджеттік тегістеуіш, қуат - 75 Вт, реттелетін тегістеу жүйесі (2 деңгей), салмағы - 3,5 кг, төмен шу, ұнтақталған кофе құюға арналған алынбалы тостаған;
"MIKMA EKMU IP-30"	жинақы (тек 730 г), 30г тостаған қуат - 115 Вт, қосымша опциялар жоқ.

Әйгілі кофе тартқыш өндірушілеріне шолу

Кофе тартқыштардың бағасы әртүрлі. Бұл мұндай машинаның жұмысына және оның дизайнына ғана емес, өндірушіге де байланысты.

Ең танымал кофе тартқыш өндірушілер:

• Bartscher (Германия) - бұл компанияның өнімдері сапаны, әртүрлі функционалдылықты, модельдердің кең ауқымын біріктіреді, олардың арасында бюджеттік опциялар ғана емес, сонымен қатар кәсіби қондырғылар да бар.
• DeLonghi (Қытай) - қытай өнімдері тұтынушылар арасында аса танымал болмаса да, DeLonghi burr кофе тартқышы жоғары сапалы, функционалды,әмбебаптық, ұзақ қызмет ету мерзімі және үй үшін тамаша таңдау болуы мүмкін орташа диапазондағы баға нүктесі.
• Fiorenzato (Италия) - бұл брендтің өнімдері жоғары сапалы, түпнұсқа және әдемі дизайн, сенімділік, осы компанияның көптеген модельдері бірқатар кәсіби қондырғыларға жатады, сондықтан олар жоғары баға санатында.
• Macap (Италия) - компания 90 жылдан астам кофе тартқыштарды шығарады, оның өнімдері 50-ден астам елге экспортталады, бұл кофе тартқыштардың сенімділігі мен жоғары сапасын тағы бір рет дәлелдейді.
• Quamar (Италия) - жоғары қуаты, өнімділігі, сенімділігі бар, бірақ пайдалану оңай кәсіби машиналарды өндіруге маманданған.

Тегістегіштердің рейтингі

Тұтынушылар мен кәсіпқойлардың пікірлері негізінде кофе тартқыштарды бағалауға болады. Бұл әлеуетті сатып алушыларға соңғы таңдау жасауға көмектеседі және сізді әр модельдің мүмкіндіктерімен таныстырады:

11-орын - VITEK VT-1548 кофе тартқыш:

+ пайдалану оңай және ыңғайлы, порцияның белгілі бір мөлшерін, кофе дәндерін ұнтақтаудың 4 дәрежесін, қозғалтқышты да, диірмен тастарын да қызып кетуден қорғайтын импульстік ұнтақтау режимін таңдауға болады;

- жұмыс кезінде қатты шу шығарады, кейде кофе дәндері жай ұнтаққа айналады.

10-шы - Delonghi KG 79:

+ тегістеу дәрежесін реттей аласыз, құрылғының классикалық дизайны, процесте шу жасамайды.жұмыс, ықшам, пластик корпус;

- тікбұрышты ыдыс, оған қасықпен кофе дәндерін құю қиын және сәйкесінше ұнтақталған кофе алу үшін түріктер үшін ұнтақтау тым өрескел, бұл жағдайда Делонгхи бөренесін таңдаған дұрыс. айналмалы емес, кез келген модификациядағы тегістеуіш.

9-орын - Rommelsbacher EKM 300:

+ қуаттылығы жоғары автоматты кофе тартқыш, үлкен бұршақ контейнері, диспенсер, аз қуат тұтыну және жоғары неміс сапасы;

- жұмыс кезінде шу шығарады, кейде қызып кетеді, диірмен тастарын тазалау өте ыңғайлы емес.

8-орын - BORK J800:

+ жоғары қуатқа ие, әртүрлі опцияларға ие, кофені ғана емес, сонымен қатар дәмдеуіштерді де ұнтақтай алады (25 ұнтақтау градусы), сандық дисплей және жарықтандыру, түпнұсқа дизайн;

- қымбат, қызып кеткенде майдың жағымсыз иісі шығады, аздап қуырылған дәндер нашар ұнтақталған.

7-орын - Nivona NICG 130 CafeGrano:

+ қуаты аз, бірақ үлкен бұршақ ыдысы, өлшеуіш қасықпен бірге, өлшемі шағын (салмағы 3,4 кг), қуатты аз тұтыну, пайдалану оңай;

- таймер функциясы кейде дұрыс жұмыс істемейді және ең жақсы ұнтақтау әрқашан оған сәйкес келе бермейді.

6-орын - Tescoma Handy:

+ қолмен кофе тартқыш, бірақ әртүрлі функциялары бар, пластиктен, керамикадан, металлдан және силиконнан жасалған, корпусы берік және соққыға төзімді;

- ұнтақтау кезінде көп еңбекті қажет етеді, өйткені бәрі қолмен жасалады, құны жоғары және үлгі ұсынылғантек ақ түсте қолжетімді.

5-орын - Tima Manual кофе тартқышы:

+ бюджеттік опция, қызықты дизайн, жинақылық, сенімділік және пайдаланудың қарапайымдылығы;

- кішкентай бұршақ ыдысы және денедегі алтын жалатылған жиектер оңай сызылып, өшіріледі

4-ші - Erisson CG-M12S:

+ қолжетімді баға, екі жылдамдық, тегістеу дәрежесін реттеу мүмкіндігі (9 нұсқа), корпусы төзімді материалдан жасалған;

- науаны тазалау кезіндегі қолайсыздық, салқындату үшін бір минут жұмыс істегеннен кейін автоматты түрде өшеді, кейде барлық дәндер ұнтақталмайды.

3-орын - Бірінші 5480:

+ Үйде қолдануға арналған бюджеттік кофе тартқыш, стандартты мүмкіндіктер, таймер және ұсақтау деңгейін реттеу, берік және соққыға төзімді корпус;

- қатты қызып кетеді, құрылғының элементтері жиі істен шығады.

2 орын - «Лимейра» қолмен кофе тартқыш:

+ отандық кофе тартқыш, қымбат емес, тамаша дизайн және функционалдық, сенімді, пайдалану оңай;

- тұтқада ойнау бар, кофе дәндері диірмен тастарының арасында жиі бітеліп қалады және тазалау ыңғайсыз.

1 орын - Bosch MKM 6000/6003:

+ тамаша баға/сапа арақатынасы, кең функционалдылық, жоғары қуат, классикалық дизайн, берік корпус, аз қуат тұтыну;

- жұмыс кезінде шу шығарады, үзіліссіз ұзақ уақыт пайдаланылса, құрылғы қызып кетуі мүмкін.

Қорытынды

Кофе тартқыштар нарығында қол үлгілерінен бастап көптеген нұсқалар баравтоматты және кәсіби опциялар. Тегістеуішті таңдағанда көптеген факторларды ескеру қажет. Оған қоса, жыл сайын көбірек өзгертілген жаңа элементтер пайда болады.