Балаларға арналған ашытылған сүт қоспалары: атаулар, тізім, ең жақсылардың рейтингі, өндірушілер, құрамы, мақсаты, қолдану жөніндегі нұсқаулық, доза және дәрігерлердің ұсыныстары

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:34

Қышқыл сүтті нәресте формулалары ас қорыту процесін қалпына келтіру және қалыпқа келтіру үшін нәрестелердегі денсаулық мәселелерін түзету үшін қолданылатын медициналық санатқа жатады. Олардың қолданылуы, жиілігі мен дозасы педиатрдың рұқсатымен ғана тағайындалады.

Дені сау тағам

Емдеуге арналған нәресте формуласының бірнеше түрі бар:

• шала туылған нәрестелерді тамақтандыруға арналған, тез салмақ қосу үшін жоғары калориялы витаминдер, белоктар және ақуыздар кешенімен байытылған;
• темір тапшылығы анемиясы (төмен гемоглобин) бар нәрестелер үшін;
• лактозасыз және соя формулалары - сиыр сүті ақуызына төзбеушілігі бар сәбилерге жарамды;
• антирефлюкс - түкіруден зардап шегетін сәбилерге арналған;
• құрамында гидролизденген ақуызы бар гипоаллергенді;
• ашытылған сүт, ол нәрестелерге ас қорыту проблемаларын шешу үшін тағайындалады.

Ашыған сүт формулалары барпробиотикалық әсер және жаңа туған нәрестелер мен нәрестелердегі ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді, олардың құрамындағы пайдалы заттар мен микроорганизмдер бар, олар ас қорыту жолына пайдалы әсер етеді, ішекте және асқазанда микрофлораны қалыптастырады.

Мұндай қоспалардың негізгі компоненттері бифидус немесе лактобактериялардың әсерінен ашытылған коагуляцияланған сүт белоктары, термофильді стрептококк және т.б. Олардың құрамы бойынша олар әйелдердің емшек сүтіне мүмкіндігінше жақын және 0-ден 1 жасқа дейінгі балаларға арналған. Мұндай қоспалары бар пакеттерде әрқашан KM (ашытылған сүт) жазуы бар.

Сұрттар мен құрамы

Балаларға арналған қышқыл-сүт қоспалары консистенциясы бойынша былай жіктеледі:

• балалар тағамына арналған құрғақ ашытылған сүт формулалары («НАН», «Нутрилон», «Малютка» және т.б.);
• сұйық («Агуша», «Бифилин»).

Адаптация дәрежесі бойынша қоспалардың жіктелуі, яғни. құрамы бойынша ана сүтіне жақындығы:

• бейімделген, яғни. емшек сүтімен емізуге мүмкіндігінше жақын - «1» деп белгіленген және туғаннан 6 айға дейін, кейбіреулері 12 айға дейін қолданылады;
• жартылай бейімделген - «2» санымен белгіленген, олар алты айдан бастап балаларға беріледі;
• бейімделмеген, оның ішінде 8 айдан асқан балаларға пайдалануға болатын ашытылған сүт өнімдері (ашқан, йогурт, айран).

Қоспаны дайындау және сүтті ашыту процесі бірнеше кезеңнен тұрады:

• сүт протеині оңай сіңімді болып ыдырайдыфрагменттері (пептидтер, пептондар, бос амин қышқылдары), бұл оның аллергиялық реакция тудыру қабілетін төмендетеді;
• сүт майы ыдырайды және бос қышқылдар жиналады, оларды ыдырататын ферменттердің төмен белсенділігі үшін сіңіруге болады;
• Сүт лактозасы микроорганизмдердің әсерінен сүт қышқылына айналады, маңызды биологиялық заттар түзеді: бактерицидтік (никозин, нисин), витаминдер мен ферменттер.

Бейімделген қоспалардың құрамына сонымен қатар қосымша компоненттер кіреді: өсімдік майлары, минералдар және витаминдер, бұл оларды құрамы жағынан емшек сүтіне жақындатады.

Ізгілік пен оң әрекет

Қышқыл сүтті нәресте формуласы бала ағзасына пайдалы әсерінің арқасында көптеген артықшылықтарға ие:

• қайта өңдеу оңай ақуыз ұйытылған, бұл ферменттік проблемалары бар нәрестелердің ас қорытуын жеңілдетеді;
• аллергиялық реакцияларды тудырмайды;
• баланың ішектерінде патогендік және улы микроорганизмдердің дамуын тежейтін тірі бактериялардың ферменті бар;
• ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді және ағзаға темірі бар заттардың түсуіне көмектеседі.

Қоспа компоненттерінің маңызды көрсеткіштерінің бірі осмолярлық, яғни. ақуыздар мен тұздардың концентрациясын анықтайтын 1 литр ерітіндідегі осмостық белсенді бөлшектердің саны. Қоспаның құрамын әзірлеу кезінде бұл көрсеткіш оның денесі үшін қолайлы параметрлерде баланың бүйректеріне жүктемені қамтамасыз ететіндей етіп есептеледі. Әйелдердің емшек сүтінің осмолярлығы 240-280 мОсм/л диапазонында. Сондықтан қоспалар бұл параметр осы мәндерден аспайтындай етіп жасалады.

Медициналық себептер бойынша балаларға арналған формулаларды тағайындаңыз:

• тұрақты нәжістің бұзылуы (іш қату немесе диарея);
• тәбеттің төмендеуі;
• қолайсыз жағдайларда инфекцияларды жұқтыру қаупінің жоғарылауы;
• ішек коликі;
• асқазан диспепсиясы (нашар ас қорыту);
• дисбактериоз құбылыстары;
• салмағы аз және баяу салмағы бар шала туылған нәрестелер үшін;
• анемия, рахит;
• ағзадағы ас қорыту ферменттерінің төмен деңгейі.

Сонымен қатар, педиатрлар емдік немесе антибиотиктерді қабылдағаннан кейін оңалту курсын қажет ететін сәбилерге, иммунитеті төмендеген балалардың алдын алу және тамақтандыру үшін ашытылған сүт қоспаларын ұсынады.

Төменде ең жақсы қоспалардың рейтингі берілген (аналар мен педиатрлардың пікірі бойынша).

1 орын - "NAN" микс

Балаларға арналған формула «NAN» ашытылған сүтті швейцариялық «Nestlé» компаниясы балалардың жас санаттарына сәйкес шығарады:

• "1" - 0-ден жарты жылға дейін;
• "2" - 6 айдан бастап. 1 жылға дейін;
• "3" - 10 айдан кейін.

«НАН» теңдестірілген құрамға, нәзік қышқыл-сүт дәміне, мальтодекстрин қосылғанына байланысты тұтқыр құрылымға ие, ол диареяға бейім болған жағдайда баланы тез қанықтыруға және нәжісті қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Оның негізгі компоненттері: минералсыздандырылған сарысу, көкөнісмайлар, лактоза, майсыздандырылған сүт, бифидобактериялар дақылдары, калий цитраты, магний хлориді, витаминдер және т.б.

Балаларға ас қорыту қызметін тұрақтандыру үшін ашытылған сүт «Нан» балалар тағамы тағайындалды:

• ішек микрофлорасын жақсартады;
• ішек бұзылыстарынан кейін ағзаны қалпына келтіреді;
• иммунитетті арттырады;
• инфекциядан қорғайды;
• белоктың, кальцийдің, темірдің және лактозаның сіңуін арттырады;
• қышқылдық деңгейі pH 4,75-4,9, бұл ас қорытуға кері әсер етпейді.

«NAN» ашытылған сүт формулаларының артықшылықтары оның жасына сәйкес қолданылуын, төмен осмолярлылығын және жеңіл сіңетін ақуызды қамтиды, бұл оны туғаннан бастап баланың негізгі тағамы ретінде өте қолайлы етеді, гипоаллергенді. Өнімнің 100 граммындағы калория мөлшері 519 ккал.

Кемшілігі - өсімдік майларының болуы, ол туралы өндіруші ақпараты толық емес.

2 орын - "Нутрилон" қоспасы

Балаларға арналған сүт қоспасы «Нутрилон» ашытылған сүт 2 түрі бар: 0-6 айлық сәбилерге арналған «1». және «2» - алты айдан 12 айға дейін. Қышқылдығы бойынша ол ана сүтіне барынша жақын (рН=6,4), яғни. ең «қышқылсыз» болып табылады. «Нутрилон» анасында емшек сүті жеткіліксіз немесе жоқ ас қорыту кезінде жоғары сезімталдығы бар нәрестелерге тағайындалады.

Құрамында: өсімдік майлары,минералсыздандырылған сарысу, мальтодекстрин, құрғақ сарысу протеині концентраты, майсыздандырылған сүт, витаминді-минералды кешен, соя лецитині, балық майы, таурин, термофильді стрептококк және бифидобактериялар стартері және т.б.

Оның негізгі артықшылығы – жаңа туған нәрестелер мен 12 айға дейінгі балалардың ас қорытуына оң әсер ететін табиғи ферменттердің болуы. Пальмитин қышқылының құрамына кіреді («бета» позициясы) майлар мен кальцийдің жақсы сіңуіне көмектеседі. Үздіксіз азықтандыру үшін пайдалануға болады.

Нутрилон қоспасының кемшіліктеріне нуклеотидтердің болмауы және казеин мен сарысу ақуыздарының дұрыс емес қатынасы 50:50, ал емшек сүтінде ол 60:40 болады.

3 орын - "Нутрилак"

Балалар тағамына арналған құрғақ қышқыл сүт формуласы «Нутрилак» стандарттан жақсартылған дәмімен, пальма және рапс майларының болмауымен ерекшеленеді. Ас қорытуында функционалдық бұзылыстары бар балаларға (іш қату, колик), аурудан немесе өткен инфекциялардан кейін, антибиотикалық терапиядан кейін ішек микрофлорасының құрамын қалпына келтіру үшін ұсынылады. Қоспаның жақсартылған май құрамы бар, сүт қышқылы бактериялары мен бифидобактериялардың стартерлік мәдениеттері, туарин, инозитол, минералдар мен витаминдер, L-карнитин, лютеин бар. Көбінесе нәрестелерде ас қорытуды жақсарту үшін күніне 1-2 рет басқа тағамдармен бірге тағайындалады.

«Нутрилак» бейімделген нәресте формуласы сонымен қатар пайдалы заттардан тұрады: Омега-3 және лютеин, олармидың дамуы және көру өткірлігін жақсарту үшін маңызды, нуклеотидтер (иммундық жүйені қолдауға пайдалы) және пробиотиктер.

Оның құрамының кемшіліктеріне мыналар жатады: жоғары осмолярлық және ақуыз мөлшері, жас бойынша градация жоқ, компоненттер арасында мырыш жоқ.

"Агуша" 4-орында

Балаларға арналған ашытылған сүт формуласы «Агуша» сұйық күйінде 204 мл шағын асептикалық қаптамаларда қысқа сақтау мерзімімен (тоңазытқышта +2-6 °C температурада 10 күн) сатылады. 2 жас тобы үшін қолжетімді: сәбилерге арналған "1" (0-6 ай) және алты айдан бір жасқа дейінгі сәбилерге арналған "2".

Бренді «Агуша» 2001 жылы тіркелген, Ресейде шығарылатын балалар тағамы арасында бірінші болды. Барлық нәресте формулалары мен ашытылған сүт өнімдері Ресей медицина ғылымдары академиясының Тағамтану ғылыми-зерттеу институтының мамандандырылған ғылыми орталығында әзірленген және ресейлік медициналық мекемелерде клиникалық сынақтан өтеді.

Нәресте формуласының құрамына: лактоза, өсімдік майлары, мальтодекстрин, кілегей, концентрлі сарысу ақуызы, минералдар мен витаминдер кешені, бифидоацетофильді стартер, нуклеотидтер және су кіреді, майдың мөлшері 3,5%. Консерванттар жоқ. 6 айдан бастап балаларға арналған Агуша. қосымша жүгері майы мен фруктоза бар.

Басты артықшылығы оның сұйық консистенциясы, ол ыңғайлы болып көрінеді, өйткені қоспаны дайындаудың қажеті жоқ, мөлшерлеу кезінде қателесу мүмкін емес, тек шайқап, қыздырыңыз. Сұйық күйде сақталған кезде ақуыз молекулалары пайдалы қасиеттерін жақсы сақтайды.сапа.

Кемшіліктерге мыналар жатады: осмолярлық және өсімдік майының мөлшері туралы ақпараттың болмауы, жоғары ақуыз мөлшері және пайдалы элементтердің шағын тізімі.

Ресей нарығына жақында шыққан тағы бір сұйық қоспасы – Бифилин. Оның бірегей құрамы бар, өйткені. көбеюге қабілетті тірі бифидобактерияларды қамтиды. Асқазан мен ішек микрофлорасын жақсарту және қалпына келтіру үшін дәрігерлер оны балаларға ғана емес, ересектерге де ұсынады. Дегенмен, педиатрлар оны рН деңгейінің сәйкессіздігіне байланысты жаңа туған нәрестелерге ұсынбайды, ол бейімделмейді.

5 орын - "Bellakt"

"Bellakt" брендімен қышқыл сүтті балалар тағамы 3 формулада шығарылады: 0-ден алты айға дейін "1";, 6-12 айлық сәбилерге арналған "2". және «3» - 10 айдан асқан балаларға арналған бейімделген сүтті сусын. Белоруссияда шығарылған, асқазан-ішек жолдары мен ішектерінің дисфункциясына бейім балаларды аралас немесе жасанды тамақтандыру үшін (іш қату үшін), сондай-ақ аллергиялық аурулар үшін қолданылады.

Сапасы мен құрамы бойынша қоспа сарысуы мен казеин белоктарының 60 х 40 емшек сүтіне қатынасы бойынша мүмкіндігінше жақын, сондықтан оны негізгі тамақтану үшін пайдалануға болады.

Bellakt мыналарды қамтиды:

• ашытудан кейін оңай сіңетін белоктардың оңтайлы қатынасы;
• сарысу ақуыздары 60% құрайды;
• линол және альфа-линол қышқылдарының арақатынасы оңтайлы, сондықтан олардың белсенділігі жоғары;
• полиқанықпағаннәресте миының жасушалары үшін жақсы құрылыс материалы болып табылатын май қышқылдары көз торына оң әсер етеді және иммунитетті арттырады;
• ішек эпителийінің регенерациясын жақсартатын және иммундық жүйенің жетілуін ынталандыратын нуклеотидтер;
• ішек флорасының құрамын жақсарту үшін BB12 вифидобактерияларының пробиотикалық штаммы, бұл жедел инфекциялардың даму қаупін айтарлықтай төмендетеді, қорғаныс иммуноглобулинінің синтезін ынталандырады;
• бала ағзасының оңтайлы дамуына қажетті витаминдер мен минералдар кешені.

Мұндай ашытылған сүт формуласы, аналардың айтуы бойынша, суда жақсы ерімейді, бірақ басқа кемшіліктер байқалмады. Құны бойынша ол қымбат емес өнімдерге жатады.

6 орын - «Бала» ашытылған сүт

Балаға бейімделген ашытылған сүт формуласы балаларды туғаннан 6 айға дейін тамақтандыруға өте қолайлы. («1» сыныбы) және бір жылға дейін («2»). Өндіруші – «Nutricia» компаниясы (Нидерланды). Оның артықшылығы – қышқылдығының емшек сүтіне жақындығы.

«Малютка» ашытылған сүт сүт қоспасының барлық ингредиенттері ас қорытудың ыңғайлы болуына ықпал етеді, нәресте туғаннан алты айға дейін теңгерімді тамақтану көзі болып табылады. Негізгі компонент ашытылған ақуыз және лактоза, сондай-ақ сарысу протеин концентраты, майсыздандырылған сүт, өсімдік майлары, минералды және витаминдік кешендер, сүт қышқылы және бифидобактериялар стартері, холин, инозитол.

Ағзаға пайдалы әсерібаланың ас қорытуды қалыпқа келтіру және құру, нәжістің тұрақты болуына ықпал ету және коликті азайту.

Алайда бірнеше кемшіліктері бар: диареяға бейім балалар үшін жарамсыз, жоғары осмолярлық (300 мОсм/кг) бар, казеин мен белоктардың оңтайлы қатынасы 50:50 емес.

Туылғаннан ашытылған сүт формуласын қалай таңдауға болады

Ас қорытуында ақауы бар жаңа туған нәрестелер үшін құрамы бойынша адам емшек сүтіне жақын бейімделген қоспалар ғана қолайлы. Олар "1" немесе "KM" деп белгіленген.

Нәрестені негізгі тамақтандыру үшін қоспалар оңтайлы сәйкес келеді: «Нутрилон», «Беллакт» және «НАН», олармен нәрестені қосымша тағамдарды енгізгенге дейін тамақтандыруға болады. Дегенмен, дәрігермен кеңескеннен кейін баланың және оның денесінің реакциясына назар аудара отырып, таңдаған дұрыс.

Балаларға арналған сүт қоспасын көптеген дүкендер, дәріханалар сатады және оны интернеттен де сатып алуға болады. Мысалы, «Балалар әлемі» интернет-дүкеніндегі балаларға арналған бұйымдар мен ойыншықтардың кең ассортименті өте танымал. Әртүрлі жастағы нәрестелерге арналған және әртүрлі өндірушілердің гипоаллергенді ашытылған сүт қоспаларын ең жақсы бағамен таңдауға болады.

Ашыған сүт қоспасын рационға енгізу ережелері

Ашытылған сүт қоспаларын рационға енгізу бойынша педиатрлардың ұсыныстары:

• баланы бірден қышқыл сүтті тағамға ауыстыруға болмайды;
• біртіндеп енгізу керек,тұрақты формуланы ішінара емдік тамақпен алмастыруға тырысу;
• әртүрлі қоспаларды бір бөтелкеде араластыруға қатаң тыйым салынады;
• алдымен олар кәдімгі тамақ береді, содан кейін олар ашытылған сүтті аз мөлшерде береді: әдеттен тыс дәмге байланысты кейбір балалар оны жеуден бас тартуы мүмкін, сондықтан бірінші рет 20 мл аз порция беру керек.;
• содан кейін күніне бірнеше рет емдік тамақтанумен ауыстырыңыз, сонда ғана мұндай қоспамен тамақтандыруға толығымен ауысуға болады;
• мұндай қоспасы бар тағамды әдетте дәрігер қысқа мерзімге емдік мақсатта тағайындайды, нәжіс пен ас қорыту процесі қалыпқа түскеннен кейін әдеттегі қоспаға оралуға болады.

Мамандардың рейтингілері мен аналардың пікірлері бойынша «НАН», «Нутрилак» және «Нутрилон» қоспалары ең жақсы деп саналады. Дегенмен, таңдау кезінде баланың жеке талғамын жиі ескеру керек: ол бір өнімді ұнатуы мүмкін, екіншісін ұнатпауы мүмкін.

Жоғарыда аталған қоспалардың барлығы сәбилердің денесіне ұқсас әсер етеді, сондықтан оңтайлы тамақтануды таңдағанда, кейде бірнеше бренд қоспасын қатарынан сынап көруге тура келеді.

Кез келген ашытылған сүт қоспасын енгізген кезде нәресте мен оның денесінің реакциясын мұқият бақылау керек, өйткені. мүмкін және теріс көріністер:

• аллергиялық реакциялар (бөртпе, терінің қызаруы);
• диарея немесе құсу, регургитацияның жоғарылауы;
• бала летаргиялық және әлсіз болады, салмағы нашарлайды;
• ұйқының бұзылуы.

Мұндай жағдайларда бұл ашытылған сүт формуласы емес екені ата-аналарға түсініктіқолайлы, сондықтан педиатрдың кеңесіне жүгініп, басқасын қолданып көру ұсынылады.

Балаларға арналған қоспа рецептері

Балалары өскен, қоспасы бар жәшіктер әлі қалған көптеген аналар олардан өте дәмді тағамдар дайындайды. Олар үшін кез келген қоспа (ұнтақ та, сұйық та) қолайлы.

Бірнеше рецепттер және нәресте формуласымен не пісіруге болатынының мысалдары:

1. Ең танымалы - кәдімгідей дайындалатын құймақ пен құймақ, сүттің орнына тек сұйылтылған қоспа қосылады;
2. Нәзік тәтті балаларға арналған сүзбе - кез келген қоспадан стандартты түрде дайындалған: сұйықтықты кастрюльге қыздырыңыз, айран немесе қаймақ қосып, түнде қалдырыңыз, таңертең +40 ° C дейін қыздырыңыз, бір жерге қойыңыз. 15 минут, содан кейін дәке арқылы сүзіңіз.
3. Агушиден манник: 2 қап қоспасы, 2 жұмыртқа, ½ ас қасық. ұн, 1 ас қасық. жарма, ½ ас қасық. қант, тұз, сода немесе пісіру ұнтағы. Жарма мен «Агуша» араластырыңыз, жарма ісінуі үшін 2 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосыңыз, қаймақ консистенциясына дейін қамырды илеңіз, кептірілген жемістерді салуға болады. Пирог маймен майланған пішінде 30-40 минут пісіріледі. пеште + 180 ° C температурада. Үстіне қант ұнтағын себіңіз.
4. КСРО кезіндегі ескі рецепт - балмұздақ пен еріген сары май қосылған құрғақ нәресте формуласынан жасалған тәттілер. Содан кейін шарлар жасап, какао мен кокос жаңғағын салып, тоңазытқышқа салыңыз.

Құрғақ және сұйық ашытылған сүт формулалары өте танымалоларды ас қорытуды және кішкентай құрсақтарының жұмысын қалыпқа келтіру үшін қолданатын аналар.