DIY айдау бағанасы: құрылғы, ерекшеліктері және жұмыс принципі

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:16

Дистилляциялық колонна – тамаша қайнау температурасы бар сұйықтықтарды бөлуге арналған арнайы құрылғы. Әдетте, мұндай құрылғылар өнеркәсіптік мақсаттарда қолданылады, бірақ кейде жабдық үйде пайдалану үшін де жасалады. Дистилляциялық колонна - бұл өте күрделі техникалық құрылғы және оны жасау әдеттегі самогондық құрылысқа қарағанда әлдеқайда қиын. Дегенмен, тіпті үйде де бұл мүмкін.

Өндірісті өзіңіз жасаған дұрыс па, әлде машина сатып алған дұрыс па

Бұл құрылғыны сатып алуға болады дегенмен, өз қолыңызбен айдау бағанасын жасаған дұрыс. Бағандарды сатуға болады, бірақ барлық адамдардың сатып алуға мүмкіндігі жоқ. Сонымен қатар, үйде әрқашан импровизацияланған материалдар болады, олардан жұмыс құрылымын жасау шынайы және сіз өзіңіздің дайындаған сусындардан ләззат ала аласыз. Өзіңіз жасайтын дистилляция колоннасының бағасы үйде жасалған спирт зауытына қарағанда екі-үш есе арзанырақ болатынын атап өткен жөн.

Баған жасау кезінде есте сақтау керек нәрселер

Дистилляциялық колонна – әртүрлі қайнау температурасы бар сұйықтықтарды бөлуге арналған барлық заманауи қондырғылардың қажетті бөліктерінің бірі. Құрылғылар көбінесе өнеркәсіптік және тұрмыстық мақсаттарда қолданылады. Аппаратты өз қолыңызбен жасау әбден мүмкін, ең бастысы - құрылғының жұмыс принципін түсіну және барлық қажетті бөлшектерді жинақтау. Дистилляциялық колоннаның жұмысын зерттемес бұрын, ректификация және айдау принциптерін үйренген жөн.

Ректификация және дистилляция туралы толығырақ

Алдымен дистилляция туралы айтайық. Алкоголь және басқа да булар қоспаның қызуы кезінде ыстық жууда бөлінеді, содан кейін олар текшенің жоғарғы бөлігінде араласады және шын мәнінде түтік арқылы тоңазытқыш пен резервуарға бірге шығарылады. Айта кету керек, буларды пайдалыға (алкогольдің өзі) және зияндыға (бұл «мазут» деп аталады) бөлу қиын, бұл температураны бақылау және «бастарды» бөлу. және ішінара жақсы нәтижелерге қол жеткізуге көмектесетін "құйрықтар".

Енді түзету туралы сөйлесейік. Булар тікелей емес, рефлюкс деп аталатын арнайы сұйықтық арқылы көтеріледі. Қақырық шағын спирт зауытының колоннасында орнатылған «табақшаларда» орналасқан. Бұл сұйықтықта ұшпа компоненттер тұнып қалады, олар төмен температурада өте оңай қайнатылады, ал ұшпа заттар буда әрең қалады. Нәтижесінде ауыр фракциялардан тазартылған булар жоғары көтеріледі. Өкінішті, бірақ хош иістендіргіш компоненттер де ұшпайтын компоненттер ретінде жіктеледі.

Адамдарпюре дистилляциясының екі түрі де қолданылады. Кейбір адамдар дистилляцияны жақсы көреді, ал басқалары түзетуді қалайды. Нені таңдау сізге байланысты. Прибник қосылған кәдімгі үйде жасалған самогон ең таза алкогольді бермейді, бірақ ол әлі де барлық қабылданған стандарттарға сәйкес келеді, ал сусын өте дәмді болып шығады.

Дистилляциялық жүйелердің артықшылықтары мен кемшіліктері қандай

Дистилляцияның келесі артықшылықтары бар:

• мәжбүрлеу жылдамдығы өте жылдам;
• осы айдау жүйесі бар құрылғылардың құны аз;
• қайталап сүзу және айдау кезінде алкоголь сапасы барлық ГОСТ стандарттарына сәйкес болады;
• сусынның дәмі алкоголь жасалатын шикізаттың реңктеріне ие болады.

Дистилляцияның қандай кемшіліктері бар? Бір ғана кемшілігі бар - таза және күшті алкоголь алу үшін химиялық сусыздандыру қажет.

Түзету келесі артықшылықтарға ие:

• дестилляция кезінде өте таза өнім алынады, ал самогондық дистиллят үшін мұндай жетістікке жету өте қиын;
• беріктігі жоғары спиртті бірден шығаруға болады.

Түзетудің де кемшіліктері бар:

• айдау процесі ұзақ уақыт алады;
• процестің барлық нюанстарын түсіну өте қиын;
• құрылғы арзан емес;
• суға және құрылғыны жылытуға ақша жұмсау керек болады.

Бір немесе басқа әдісті таңдамас бұрын, бәрін мұқият өлшеп алу керек. Дегенмен, ректификацияның дистиллятқа қарағанда пайдалы жақтары бар. Енді сіз дистилляция бағанасын әртүрлі тәсілдермен қалай жасауға болатынын анықтай аласыз.

Бағананы құруға арналған шикізат базасы

Құрылғы жасау үшін келесі материалдарды жинақтау керек:

1. Тот баспайтын болаттан жасалған құбыр, оның келесі параметрлері бар: диаметрі отыз бестен елу бес миллиметрге дейін, ұзындығы жүз жиырмадан жүз елу сантиметрге дейін және қабырғасының қалыңдығы бір миллиметрге дейін.
2. Аппараттың кейбір бөліктеріндегі жылу оқшаулағыш қабатын жасауға арналған оқшаулау.
3. Дефлегматор жасау үшін термос, термостың көлемі литрге дейін болуы керек.
4. Құбырмен бірдей материалдан жасалған қаңылтыр бөлігі.
5. ПТФФ бөлігі немесе термометрдің гильзасын жасауға арналған оның алмастырғышы.
6. Газ оттығы.
7. Кран адаптерлері.
8. Түрлі диаметрлі бұрғылары бар бұрғы.
9. Құрылғының құбырын және дистилляция текшесі бар дефлегматорды біріктіруге арналған адаптер.
10. Бұрғыға немесе станокқа арналған саптама.
11. Диаметрі төрт-алты миллиметрлік құбырлар су мен тоңазытқышты шығару үшін пайдаланылады.
12. Термометр.
13. Балға, файл, тістеуік, тегістеу қағазы.
14. Дәнекер және флюс.
15. Қуаты 100 ватттан жоғары дәнекерлеу үтік.
16. Түтік немесе жақсы түтік, ұзындығы он сантиметр.

Барлық материалдарды дайындап болғаннан кейін дистилляция бағанының сызбасын қарап, оны жасауға кірісуге болады.

Термос колонкасын өндіру

Енді құрылғыны жасауды бастауға болады:

1. Құбырдың қажетті ұзындығын кесіңіз (титан өте қолайлы), фаскаларды кесіңіз және жиектерін кесіңіз.
2. Қазір біз дистиллят таңдау қондырғылары мен аппарат қақпағы бар түтікті бір құрылымға бекітетін адаптерді жасай бастаймыз. Адаптерді бір жағынан құбырға мықтап кіргізу керек, ал екінші жағында оның екі миллиметрге жуық жіпі болуы керек.
3. Енді айдау бағанасы үшін саптамаларға арналған тіреуіш шайбаларды жасау керек, олардың диаметрі құбырға тығыз отырғызылатындай болуы керек. Әдетте диаметрі үш-төрт миллиметр болады. Адаптердің бір жағында құбырды салу керек, ал адаптер текшемен түйіскен жерінде дәнекерленген болады.
4. Енді құбырға консервіленген адаптерді салып, дәнекерлеу аймағын оттықпен қыздырыңыз.
5. Үйдегі айдау бағанына қосымша толтырғыш қажет. Оны құбырға құйыңыз, содан кейін толтырғыш біркелкі таралуы үшін құбырды қатты шайқаңыз. Құбырдың үстіне толтырғышпен толтырылғаны маңызды.
6. Енді құбырға саптамаға арналған тіреуіш шайбаны енгізу керек, содан кейін таңдаудың ұшын орнату, дәнекерлеу және осы аймақты оттықпен қосымша қыздыру керек. Енді құбырға жылу изоляторын жағыңыз және ол бүкіл ұзындығы бойынша болуы керек.
7. Термосты бөлшектеңіз, түбін зімпарамен тазалаңыз, содан кейін тағы бір қаңылтырды орындаңыз. Қалбырдан кронштейнді жасаңыз, ал сымнан кронштейннің тесігіне салынып, тістеуікпен бұралған ілмектер жасаңыз.
8. Сымның бос ұшын таяқшамен қысыңыз, содан кейін оны термостың қабырғасына бекітіңіз, термостан кейін оны қатты шайқап, түбі толығымен түсіп кеткеніне көз жеткізу керек.
9. Біріктіретін тігісті қақпақ пен колбаның арасында кішкене саңылау пайда болғанша ұнтақтаған дұрыс. Сыртқы колбадан ішкі колбаны суырып алу керек.
10. Енді дефлегматор жасауды бастайық. Мұны істеу үшін астыңғы жағы мен вакуумдық қақпақты алып тастау керек. Орталық аймақтағы ішкі колбаға ауа кіру үшін тесік бұрғылаңыз. Саңылау аймағын тазалап, қалыпқа келтіріңіз, содан кейін түтікті салып, оны тесікке жабыңыз. Термос түбінің ортасына тағы бір тесік жасап, құрылғының түбіне колбаны салыңыз, түтік пен термостың түбін дәнекерлеңіз.
11. Дистилляция колоннасының сызбасы термостың мойыны мен дистиллят алынатын жерді қалайылау қажет деп болжайды. Түйінді мойынға салу керек, содан кейін оны дәнекерлеу керек. Бұрғы сыртқы колбаның жоғарғы және төменгі бөліктеріндегі түтіктер үшін тесіктер жасауға көмектеседі, бұл суық суды жеткізу және шығару үшін қажет. Енді түтіктерді қажет тесіктерге салып, түйіспелерді мұқият дәнекерлеңіз. Дистиллятты алатын жерде термометрдің гильзасына қажет тағы бір тесікті бұрғылаңыз. Сондай-ақ, гильзада термометр зонды үшін қажетті тесікті бұрғылаңыз (бірнеше миллиметр жеткілікті). Енді втулканы және таңдауды салыңыз.
12. Соңында адгезиялардың барлық жерлеріндегі самогонды айдау бағанасын сода ерітіндісімен жуу керек. Осыдан кейін сіз рефлюкс конденсаторын бағанға бұрап, бәрін қайтадан шайып тастай аласызшешім. Болды.

Үйде жасалған құрылғылар сатып алынған құрылғыларға қарағанда жиі жақсырақ және тиімдірек, бірақ бәрін өзіңіз жасағыңыз келмесе, құрылғыны сатып алуға болады.

Дистилляциялық колоннаның жұмыс принципі қандай

Сонымен, пюрені текшеге құю керек, ол бірте-бірте қыздырылады. Нәтижесінде құрамында спирт бар бу шығады. Бу сұйықтыққа қарағанда әлдеқайда жеңіл және бағананың жоғарғы жағына көтеріледі. Сондай-ақ, суық сумен салқындатылатын рефлюкс конденсаторы бар. Нәтижесінде бу конденсацияланып, төмен қарай аға бастайды, бірақ жолда ол әлі де ең жақсы айдау колоннасының арнайы компоненттеріне түседі.

Бұл уақытта езбе қайнап жатыр, ал жоғарғы бөлікке үнемі бу ағып, конденсатпен араласа бастайды. Бұл үздіксіз процесс түзету деп аталады. Ректификация нәтижесінде қақырық деп аталатын конденсат пайда болады және ол бумен, ал бу өз кезегінде қақырықпен қаныққан болады. Мұндай алмасу булардың қоспасын жасайды, оның ең жеңіл бөлшектері жоғары көтеріледі және олардың құрамында спирттің ең көп концентрациясы болады. Оның қайнау температурасы судың қайнау температурасынан төмен болады. Колоннаның үстіңгі бөлігінде спирті бар булар кері тоңазытқышқа барады, онда олар сүзіледі және қанықтырады, содан кейін тоңазытқышқа түседі. Таза алкоголь осылай жасалады.

Ең жақсы дистилляциялық баған сатып алынады деп ойлайсыз ба? Жоқ, сіз бұл туралы қателесесіз. Өзіңіздің қолыңызбен алкоголь үшін тамаша дистилляциялық баған жасауға болады және ол барзауыттық құрылғы сияқты қасиеттерге ие болады, ең бастысы жасау кезінде барлық нюанстарды сақтау.

Тоңазытқышты таңдау - ең маңызды бөлік

Тоңазытқыш процесте маңызды рөл атқарады, сондықтан оны таңдауға ерекше сақтықпен қарау керек.

Есте сақта! Dimroth тоңазытқышын пайдалану мүмкін емес. Бұл дизайнның айырмашылығы, қайнау температурасы төмен компоненттер салқындату аймағына еніп кетуі мүмкін. Бұл тоңазытқыш жүз алпыс градустан жоғары температурада қайнайтын қоспалар үшін жақсы.

Ауа салқындатқышты пайдаланбаңыз, себебі салқындату өте тиімсіз болады. Бағанға құрғақ бумен пісіргіш қосылса тиімді болуы мүмкін, бірақ ол жерде мүлдем қажет емес.

Ең жақсы нұсқа - шыны зертханалық салқындатқыш. Мұндай тоңазытқышпен сіз дистилляциялық бағанасы бар жоғары сапалы самогон аласыз. Мұндай салқындатқышты қайдан алуға болады? Ол зертханалық аспаптармен бірге кез келген дүкенде сатылады. Егер сіз әлі де өнімді таңдау жылдамдығын басқарғыңыз келсе, тоңазытқышқа қосылған дефлегматор түтігін қосымша шүмекпен жабдықтауға болады.

Құрылғының мүмкіндіктері және оны тексеру

Дистилляциялық бағанасы бар әрбір құрылғының өзіндік құрастыру мүмкіндіктері бар және оны қолданар алдында тексеру керек. Айта кету керек, бірінші кезекте құрылымдағы барлық элементтер қарапайым дәнекерлеу арқылы қосылуы керек. Салқындатқыш үшін әрқашан әдеттегі ағынды таңдаңызсу. Кейбір зауыттық үлгілер әлі де қазандықты пайдаланады.

Айта кету керек, айдау бағанасы мен құрастыруын есептеудегі аздаған ауытқулар түпкілікті өнім сапасының нашарлауына әкелмейді. Сондықтан бұл мәселеге алаңдаудың қажеті жоқ. Дегенмен, сіз розеткада өндірілетін алкоголь көлемін ұлғайтқыңыз келсе, айдау бағанының өлшемін екі есе ұлғайту керек. Мысалы, колонна үшін бір жарым метрлік құбырды қолдансаңыз, онда күн сайын отыз литрге дейін алкоголь алуға болады. Тиісінше, құбырдың ұлғаюы алкогольдің үлкен көлеміне әкеледі. Аппараттың жұмысы аяқталғаннан кейін оның барлық қосылымдарын сабынды сумен майлау керек, содан кейін оны үрлеу керек. Осылайша сіз қажетсіз ағып кетуді көре аласыз, өйткені сабын көпіршіктері пайда болады. Су салқындатқышты сумен жабдықтау құбырына жалғаған болсаңыз, жүйедегі ағып кетуді, бірақ қысыммен анықтай аласыз.

Пюре жасау бойынша кейбір кеңестер

Төменде тәжірибелі алкоголь шеберлерінің ұсыныстары берілген:

1. Артық ашытқы салмау керек, себебі ол фузель майының пайда болуына әкеледі.
2. Алынған спиртті калий перманганатының ерітіндісімен тазалаған дұрыс. Сізге литрге бір немесе екі грамм өнім қажет болады, бірақ алдымен қайнаған суда калий перманганатын сұйылтыңыз. Содан кейін араластырыңыз және тұнба түскенше күтіңіз (бұл шамамен он сағатқа созылады), содан кейін алкогольді сүзгілеу керек және мұны мақта жүнімен жасауға болады.
3. Баған ең жақсы нәтиже бередібірден емес, біраз уақыттан кейін оны дұрыс қолдануды үйреніп, үйде жоғары сапалы алкоголь жасаудың әртүрлі нюанстарын үйренгенде.

Нәтижесінде баған не береді

Егер сіз кәдімгі дистилляцияны қолдансаңыз, онда сіз ГОСТ стандарттарына сәйкес келетініне қарамастан, шығарылымда жеткіліксіз тазартылған спирт аласыз. Баған қасиеттері мен тазалау мүмкіндіктерінің арқасында сізге әлдеқайда жақсы нәтиже береді. Иә, зауыттық бағандар өте қымбат, сондықтан құрылғыны өзіңіз жасаған дұрыс. Құрылғыны көп күш жұмсамай-ақ өзіңіз жасай аласыз, нұсқауларды орындасаңыз, бірегей құрылғыны жасау үшін қолыңызда қажетті материалдар мен бос уақыт болады.

Дистилляциялық колоннаның арқасында іс жүзінде барлық қызмет салаларында қолданылатын өте таза спиртті алуға болады. Мереке күндері дүкендерден тазалығымен ерекшеленбейтін алкогольдік сусындарды сатып алудың қажеті болмайды, сонымен қатар жалған өнімдер де бар, бұл денсаулық үшін өте қауіпті. Суррогат спирті қайғылы салдарға, тіпті өлімге әкелуі мүмкін, сондықтан үйдегі алкогольдік сусындарды қолданған дұрыс. Өніміңізге және оның тазалығына 100% сенімді боласыз.

Әр адам осы бизнеске жеткілікті күш салып, оған уақыт бөлсе, самогонға арналған айдау бағанасын жасай алады. Алкоголь бизнесінде табысқа жеткіңіз келе ме? Барлығы өз қолыңызда, көріңіз.