Кондитер құралы және ас үйдегі қиял

2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 18:03

Дәмді торт, печенье, торт және басқа кондитерлік өнімдерді дайындау - бұл жұмыстың жартысы ғана, жұмысыңызды әдемі безендіру маңызды. Ол үшін олар кондитерлік құрал ойлап тапты. Пісіруге арналған әртүрлі тағамдар, жұмысты жеңілдетуге көмектесетін заттар, безендіруге арналған шашыратқыштар, кремдер нағыз өнер туындысын жасауға көмектеседі - жекеленген торт немесе қарапайым қамырдан ерекше нәрсе. Әрбір жақсы үй шаруасындағы әйел отбасын одан сайын қуанту үшін кондитерлік жабдықты қажет етеді. Әрине, сіз импровизацияланған құралдарды пайдалана аласыз, бірақ бұл мүмкіндіктер ауқымын айтарлықтай азайтады.

Пісіруді бастаңыз

Кондитер бұйымдары көптеген әйелдердің асүйінде болса керек. Олар көп күш жұмсамай және қосымша уақытсыз пісіруге негіз дайындауға көмектеседі. Олар:

• Араластыруға арналған тостағандар, қасық, илемдеуіш, пышақ.
• Өлшеуіш қасықтар мен стақандар қалаған мәнді дәл өлшеуге көмектеседі, өйткені әрбір рецепт тамақ дайындауға қанша грамм ингредиенттер қажет екенін нақты көрсетеді. Бұл заттар үшін масштабты пайдалануға болады, бірақ олар тым көп орын алады.
• Бұлғағышты ауыстыруға боладыблендер. Ол жоғары сапалы нәтижелерді тез және оңай береді. Бұрын қол шайқағыштары болған, енді араластырғыштарды жасау дамыды, бұл пісіру процесін айтарлықтай жеңілдетеді.
• Пісіруге арналған пішіндер. Кондитер өнімдерінің таптырмас құралы. Үлкен және кіші өлшемдері бар. Бұл торттың минималды дизайнын жасауға көмектеседі, егер ол қабатталмаған болса және cookie файлының ажырамас бөлігі болса.
• Дайын өнімді жағуға арналған силикон щеткалар.
• Тоқаштар суытылатын сөре.
• Скапулалар.

Кондитер пісірілгенге дейін де безендіре бастайды. Ол тегіс емес, ашық жиектермен пішінделген, тортқа алдын ала жемістер, жаңғақтар немесе шоколад себілген.

Наубайханаға арналған ыдыс

Сіз импровизацияланған құралдарды пайдалана аласыз, кейде нәтиже бірдей болады, бірақ арнайы кондитерлік құрал процесті қызықты етеді.

• Пісіруге арналған металл табақтарды қолданған дұрыс, олар төзімдірек, қамырдың жақсы пісіп кетуіне мүмкіндік береді, олардан дайын өнімді алу оңай, тіпті аздап күйіп кетеді. Мұндай пішіндер нан, бұйра печенье, пудинг, торт және т.б. дайындауда қолданылады.
• Керамикалық қалыптар тіпті микротолқынды пеште пісіруге жарамды. Олар өте тартымды көрінеді, бұл оларды шығармай қызмет етуге мүмкіндік береді. Мұндай ыдыстарды абайлап өңдеу керек, өйткені олар соққыдан қорқады.
• Силиконды қалыптарды асүйдің түсіне сәйкестендіріп, ілмекке іліп қоюға болады. Оларды пайдалану оңай, өйткені кондитерлік өнімдерді алу үшін пішінді ішіне айналдыру жеткілікті. Мұндай кондитерлік өнімдер тартымдықұрал тот баспайды, сынбайды, сапасын жоғалтпайды. Силикондағы торттар мен кондитерлік өнімдер әлдеқайда жылдам піседі. Пеште ғана емес, микротолқынды пеште немесе мұздатқышта да қолдануға болады.

Әр пішіннің артықшылықтары мен кемшіліктері бар, өзіңізге қолайлысын таңдаңыз.

Кондитер қаптары туралы

Енді қызық басталады - дайын пісіруді безендіру.

Саптамалары бар кондитерлік шприц әрбір үй шаруасындағы әйелге белгілі. Ол қиялды көрсетуге және кәдімгі қамырдың үстіне кез келген нәрсені жасауға мүмкіндік береді.

• Бір рет қолданылатын және көп рет қолданылатын шприцтер пайдалану уақытында ерекшеленеді. Бірінші нұсқа айына екі рет нан пісіретін және ұзаққа созылатын арматураға қосымша ақша жұмсағысы келмейтін қарапайым үй шаруасындағы әйелге жарайды.
• Әртүрлі қиықтар қандай пішін алынатынын көрсетеді.

Сөмкені де пайдалануға болады, оны әр кондитер өзі таңдайды, оған не ыңғайлы екеніне байланысты. Бұл кондитерлік құрал туралы кейбір деректер:

• Сіз қалың қағаздан түтікке арналған дорбаны өзіңіз жасай аласыз.
• Оны қолдану аясы тек жазулар мен гүлдермен шектелген.
• Сыйымдылығы үлкен.

Пісіруді басқа жолмен безендіріңіз

Жетілдірілгендер кондитерлік өнімдер қорына қоса алады:

• Поршеньдер. Олардың көмегімен сәндік элементтер жасалады.
• Стектер ұсақ бөлшектерді қиып алады.
• Кескіштер замазкадан қызықты бөлшектер жасайды.
• Жапырақшаларды бұрау арқылы жеуге жарамды гүлдерге табиғи көрініс беретін арнайы құралдар.

Өнер туындыларын жасап, жақындарыңызды қуантыңыз. Пісіруге арналған кондитерлік құрал кез келген десертті тәбетті етуге көмектеседі!