Жүктілік кезіндегі пайдалы өнімдер: тізім, тағам дайындау рецептері

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:33

Көбінесе позициядағы ханымдар осы кезеңде не жеген дұрыс деп ойлайды. Олар жүктілік кезінде қандай тағамдарды жеуге болатындығын білгісі келеді, өйткені бала көтеру кезеңінде болашақ ананың диетасында тек пайда әкелетін тағам басым болуы керек. Біздің мақалада мұндай өнімдер қарастырылады.

Жеміс

Бұл өте пайдалы тағам екенін бәрі біледі. Дегенмен, барлық жемістер позициядағы әйелдің денесі үшін бірдей пайдалы емес. Жүктілік кезінде қандай жемістерді жеу керек? Біріншіден, банандар. Олардың калориялары жоғары болғанына қарамастан, дәрігерлер олардан бас тартуға кеңес бермейді. Бананның құрамында ұрық үшін пайдалы элементтер бар: калий, мырыш, натрий, фосфор, темір, магний, марганец, күкірт, кальций, РР, С, А, Е витаминдері, В тобы.

Екіншіден, алма. Бұл жеміс позициядағы ханымдар үшін де жеуге тұрарлық. Жүктілік кезінде алманың пайдасы қандай? Олар асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Сондай-ақ алма жүрек айнуын кетіреді және асқазан сөлінің бөлінуін арттырады. Бұл жемістердің денсаулыққа пайдасы көп.марганец, магний, темір және калий сияқты элементтер. Олардың барлығы ұрықтың толық дамуы үшін қажет. Бес алма тұқымында йодтың күнделікті мөлшері бар.

Барлық жемістер бір немесе басқа пайда әкеледі, бірақ жүкті әйелдің диетасында міндетті түрде банан мен алма болуы керек.

Көкөністер

Жүктілік кезінде пайдалы тағамдарды атауды жалғастыра отырып, көкөністерге назар аударуды тоқтату керек. Ең пайдалылары:

Сәбіз. Бұл бала көтеру кезеңінде өте қажет көкөніс. Сәбіз асқазан-ішек жолдарының жұмысына оң әсер етеді. Онда көптеген пайдалы заттар, соның ішінде В дәрумендері, сондай-ақ E, C, K және PP бар. Сонымен қатар, сәбізде көп мөлшерде каротин бар. Бұл көкөністің құрамындағы барлық заттар нәресте мүшелерінің қалыптасуына көмектеседі. Сәбізді тұтынуға қарсы көрсеткіштер - ұйқы безінің проблемалары, асқазан-ішек жолдарының қабынуы және асқазан жарасы

• Болгар тәтті бұрышы. Бұл көптеген емдік қасиеттері бар пайдалы көкөніс. Бұрыш қан тамырларын нығайтады, шырышты қабықтың жағдайын жақсартады. Ондағы қоректік заттардың көп мөлшеріне байланысты көкөніс болашақ нәрестенің сүйектерін қалыптастыруға көмектеседі. Болгар бұрышының құрамында бета-каротин, эфир майлары, ақуыз, Е, С, РР, Р дәрумендері бар. Бұл компоненттердің барлығы терінің күйіне жақсы әсер етіп, иммундық жүйені нығайтады.
• Қызанақ. Бұл төмен калориялы көкөністе ликолин бар. Бұл бірегей антиоксидант. Ол жасушаларды бос радикалдардың әсерінен қорғайды.
• Броколи. Қырыққабаттың бұл алуан түрі өзінің пайдалы қасиеттерімен танымал. Күлгін немесе жасыл бүршіктері бар брокколидің бірнеше түрі бар. Бұл көкөніс пайдалы, өйткені оның құрамында апельсинге қарағанда бір жарым есе көп С дәрумені бар. Брокколи құрамында магний, калий, селен, фосфор және т.б. Бұл төмен калориялы өнім. Ол жүрек, қан тамырлары ауруларының, сондай-ақ жүйке жүйесі ауруларының дамуына жол бермейді. Бұған қоса, оның құрамында ас қорытуға пайдалы талшық бар.
• Шпинат. Бұл көкөніс фолий қышқылына бай, ол жүкті әйелге жүктіліктің бірінші жартысында түсік түсірмеу және токсикозды жеңу үшін қажет. Сондай-ақ, жасыл желектердің бұл түрін тұтыну ұрықты ауытқулардың дамуынан, ал болашақ ананы анемияның пайда болуынан сақтайды.

Астық

Жүктілік кезінде пайдалы өнімдерге қандай жармаларды жатқызуға болады? Біріншіден, сұлы майы. Бұл жүктіліктің қалыпты өтуіне ықпал етеді. Оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Күрделі көмірсулар метаболизмді тездетеді. Сұлы майы шырышты қабықты жұмсақ жабады, бұл асқазан-ішек жолдарының қабынуына көмектеседі.

Қоңыр күріш жүкті әйелдерге де пайдалы, өйткені ақ түсті сіңіруге көп уақыт кетеді. Нәтижесінде қанықтылық сезімі ұзақ уақыт сақталады. Қоңыр күріште жасушаларды құруға қажетті сегіз амин қышқылы бар.

Белок - жүктілік кезінде пайдалы тағамдар

Жүкті әйелдер қандай протеинді тағамды жеу керек екенін қарастырайық. Сүт өнімдеріжүктілік өте пайдалы. Олар сүйектердің, бұлшықеттердің және мүшелердің қалыптасуына қажетті көптеген микроэлементтер мен витаминдердің көзі болып табылады. Ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартатын жақсы бактериялар йогурт пен айран сияқты ашытылған сүт өнімдерінде кездеседі. Сүзбе жүкті әйелдерге де қажет. Қатты ірімшіктерде фторид, ақуыз және кальций көп.

Жүктілік кезінде балық пен теңіз өнімдері пайдалы ма? Иә. Жүктілік кезеңінде сардин, форель және басқа да балық сорттарын жеу керек. Олардың құрамында фосфор, ақуыз және омега-3 май қышқылдары бар. Бұл элементтердің барлығы баланың миының дұрыс дамуы үшін қажет.

Теңіз өнімдері белоктар мен микроэлементтердің көзі болып табылады. Рас, асқазан-ішек жолдары мен бүйрек аурулары бар әйелдер үшін оларды көп жеудің қажеті жоқ. Кальмар, асшаяндар, мидиялар және басқа да теңіз өнімдері ана мен балаға пайдалы. Теңіз өнімдерінің құрамында қан түзетін заттар бар. Олар метаболизмнің қалыпқа келуіне ықпал етеді.

Жүктілік кезіндегі тағы бір пайдалы өнім - жұмыртқа. Олардың құрамында ең аз калория, көп ақуыз, мырыш, В дәрумендері, селен бар. Бұл элементтердің барлығы баланың жүрек-қантамыр жүйесінің дұрыс дамуына көмектеседі.

Майсыз ет те пайдалы. Оның құрамында белок, мырыш, темір сияқты маңызды заттар бар. Бұл элементтер болашақ ананы энергиямен қамтамасыз етеді. Жүктілік кезінде сиыр бауырын пайдалануға тыйым салынбайды. Бұл өнімді қайнатып жеген дұрыс. Сиыр бауыры пайдалы әсер етедіметаболикалық процестерді жақсартады және оның құрамындағы ферменттердің арқасында ағзаны токсиндерден тазартуға көмектеседі.

Тағы бір пайдалы өнім – соя ірімшігі. Оның құрамында көптеген аминқышқылдары бар. Олар коллаген өндірісін арттыруға, созылу белгілерінің пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі.

Зәйтүн майы мен бал

Зәйтүн майының құрамында көптеген пайдалы май қышқылдары, полиқанықпаған қосылыстар және витаминдер бар. Ол холестерин деңгейін төмендетеді және иммунитетті арттырады. Май ұрыққа оң әсер етеді, баланың жүйке жүйесі мен миының қалыптасуына ықпал етеді. Ол теріге де жақсы әсер етеді. Сондықтан оны созылу белгілеріне қарсы профилактика ретінде пайдалануға болады.

Бал жатырдың қанмен қамтамасыз етілуін жақсартады. Бұл ұрыққа оттегінің ағынын қамтамасыз етеді. Гипоксияға және түсік тастау қаупіне пайдалы.

Жаңғақ. Дәрілік қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері

Жаңғақтар темірге, калийге, магнийге, фосфорға және басқа да пайдалы элементтерге бай. Сондай-ақ оларда көптеген витаминдер, фитонцидтер, талшықтар, эфир майлары, ақуыздар бар. Вазоспазм жаңғақтарды балмен жоюға көмектеседі. Ұйқысыздық, стресс және жүйке бұзылулары кезінде ядроларды қолданған жөн. Егер сізде темір тапшылық анемия болса, жаңғақтарды да жеу керек.

Жаңғақтардың емдік қасиеттерін зерттедік. Оларды қолдануға қарсы көрсеткіштер келесідей:

• Жаңғақ дәндеріне аллергия.
• Ұйқы безінің аурулары.
• Ұюдың жоғарылауықан.
• Жедел ішек ауруы.

Жаңғақ пен шпинат салаты

Бұл тағам кальцийге, темірге және В дәруменіне бай. Шпинат салатын жасау үшін сізге қажет:

• Жарты кесе грек жаңғағы.
• 1 түйір сарымсақ.
• Әрқайсысы 1 ас қасық қасық соя соусы мен лимон шырыны.
• 1 байлам шпинат.
• ½ шай қасық паприка (ұнтақталған).
• 50 грамм тұзсыз ірімшік.

Шпинат тағамын пісіру:

• Жасыл көкөніс жапырақтарын жуып, сұрыптаңыз, кесектерге бөліңіз.
• Іршімді кішкене текшелерге кесіңіз.
• Жаңғақтарды тураңыз.
• Соя соусын, лимон шырынын, ұсақталған сарымсақты араластырыңыз.
• Ыдыста, барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, араластырыңыз. Үстелге берер алдында шпинат салатының үстіне дайындалған тұздықты салыңыз.

Қарық қосылған сиыр еті

Бұл тағам фолий қышқылына, мырышқа, В12 витаминіне, темірге бай.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• Үлкен сәбіз.
• 500 грамм сиыр еті.
• 4 қызанақ.
• 1 пияз.
• Бір топ жасыл.
• 200 грамм түйіршіктелген қара өрік.
• 1 ас қасық бір қасық өсімдік майы.
• Шымшым тұз.
• 2 болгар бұрышы.

Жүкті әйелге тамақ әзірлеу:

• Етті жуыңыз, текшелерге кесіңіз.
• Сиыр етін қазанға салыңыз. Оған су құйыңыз. Баяу отта шамамен 40 минут қайнатыңыз.
• Таматтар мен болгар бұрыштарын тураңыз.
• Сәбізді, пиязды тураңыз.
• Қара өрікті жуыңыз, жемісті екіге бөліңіз.
• Отқа төзімді ыдыстарды алыңыз. Оған өнімдерді қабаттарға салыңыз. Біріншісі пияздан, ал соңғысы қызанақтан тұруы керек. Тағамды өсімдік майымен толтырыңыз. Пісіру үшін пешке жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында шөптерге себіңіз.

Жаңғақтар мен тұқымдар қосылған коктейль

Бұл сусын кальций, темір және В дәруменіне бай. Коктейль тек болашақ анаға ғана емес, нәрестеге де пайдалы.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 1 ас қасық бір қасық грек жаңғағы, бадам және сол мөлшердегі табиғи йогурт.
• 1 шай қасық лимон шырыны, күнжіт және зығыр тұқымы.
• 1 ас қасық шие қасық (кептірілген). Кез келген кептірілген жемісті алуға болады.
• Бал (1 ас қасық).
• 1 шай қасық кебек (бидай).

Йогурт коктейлі пісіру:

• Жаңғақтарды пышақпен тураңыз.
• Блендер ыдысына шие, бал және жаңғақтарды салыңыз. Йогурт қосып, көпіртіңіз.
• Зығыр тұқымын, кебек пен күнжітті себіңіз.
• Лимон шырынын ыдысқа құйыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз.

Түзбе соусы бар брокколи

Бұл жеңіл тағам кешкі асқа өте ыңғайлы. Бұл тағам кальцийге, йодқа және В тобындағы витаминдерге бай.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• Бір алма.
• 300 грамм брокколи.
• Шымшым лимон дәмі.
• Жасыл пияз қауырсындары.
• 100 грамм сүзбе.
• Йодталған тұз (дәміне қарай).
• 1 шай қасық лимон шырыны.

Брокколиді пісірусүзбе соусы:

• Брокколиді 5 минут қайнатыңыз.
• Алманы тұқымдарынан аршып, қабығын аршып, үгітіңіз.
• Пиязды майдалап тураңыз.
• Түзбені шанышқымен илеңіз. Сүтпен қалаған консистенцияға дейін сұйылтыңыз.
• Тұз, пияз және алманы сүзбемен араластырыңыз.
• Алынған сүзбе соусымен брокколиді құйыңыз. Содан кейін қызмет етіңіз.

Теңіз балдыры қосылған салат

Бұл өнім ас қорытуды жақсартады, ауыр металдарды кетіреді. Салатта ақуыз көп, калориясы төмен.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 1 ас қасық бір қасық лимон шырыны.
• 2 жұмыртқа.
• 200 грамм теңіз балдыры.
• Жарты пияз.
• 300 грамм балық филесі (салат үшін теңіз балығы жақсырақ).

Теңіз балдыры салатын пісіру:

• Бумен пісірілген филе, салқындатыңыз, кесектерге кесіңіз, теңіз балдырына қосыңыз.
• Жұмыртқаны қайнатыңыз, майдалап тураңыз.
• Пиязды тураңыз.
• Ұсақталған компоненттерді қосыңыз, араластырыңыз. Тағамды лимон шырынымен дәмдеңіз.