2 жастағы балалар мәзірі. 2 жастағы баланың тамақтануы: мәзір

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:22

Ағза өмір сүруге жеткілікті қуат алу үшін әрбір адамның тамақтануы теңгерімді болуы керек. Әсіресе, егер бұл өсіп келе жатқан нәресте болса, ол үшін тамақ ақуыздар, көмірсулар, майлар, витаминдер, микроэлементтер мен талшықтардың жеткізушісі болып табылады. 2 жастағы баланың мәзірі күніне жеткілікті қуат алуы үшін мұқият жоспарлануы керек. Дене өсіп, тамаққа көп көңіл бөлінеді.

Балалардың тамақтануынан айырмашылығы

2 жастағы баланың мәзірі оның бір жылдағы жегенінен басқаша. Енді негізгі өнімдер қосымша тағам ретінде енгізілді, тістердің барлығы дерлік өсті, ал пюре тағамнан кесек тағамға ауысуға болады. Сорпаларды езбеу керек, нәресте шайнауды үйренсін. Сондай-ақ, ет тартылған етке бұралудың қажеті жоқ, оны қайнатып, кішкене бөліктерге кесуге немесе бұқтыруға болады. Ботқаның тығыздығы да бірте-бірте артуы керек. Диетада сүт өнімдері ет, жарма, нан, көкөністер мен жемістермен бірге болуы керек. Сәби ортақ дастарханға қосылсын, барлығымен бірге тамақтанып, ата-анасынан үлгі алсын - солайқасықты тезірек ұстауды үйреніңіз және келесі тағамды асыға күтіңіз. Дегенмен, 2 жастағы баланың мәзірі ересектер жейтін тағамдардан тұрмауы керек. Бұл жастағы балалар бөлек пісіру керек.

Ересектердің тамақтануынан айырмашылығы

Сәбидің өсіп келе жатқан ағзасына тек пайдалы өнімдер қажет. 2 жастағы баланың мәзіріне қандай ересек тағам сәйкес келмейтінін білуіңіз керек:

• саңырауқұлақтар;
• консервілерді, томат соусын, майонезді, маринадталған көкөністерді сақтаңыз;
• газдалған сусындар;
• теңіз өнімдері және тұздалған балық;
• үйрек, қаз еті;
• шұжықтар және ысталған ет;
• кофе сусындар;
• ащы дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер;
• шоколад пен кондитерлік өнімдерді шектеу керек.

Уақыт өте келе бала ересектермен бірдей тамақтанады, ал екі жасар балалар үшін нәрестені ғана емес, сонымен бірге оның ата-анасын да қуанта алатын көптеген рецепттер бар.

2 жастағы балаға арналған үлгі мәзір

Қызығушылық танытқан аналар мен әкелердің жұмысын жеңілдету үшін мұнда балаларға арналған толық тамақтану жоспары берілген.

2 жасар балаға бір аптаға арналған мәзір

Күн	Таңғы ас	Түскі ас	Тәске басар	Кешкі ас
1.	200 г манна, 100 мл сүтті шай, сэндвич (30 г нан және 10 г сары май)	40 г қаймақ қосылған жасыл салат, жаңа піскен көкөніс сорпасы қосылған 150 мл борщ, 60 г сиыр еті, 100 г қарақұмық ботқасы,100 мл алма шырыны, 30 г бидай және 20 г қара бидай наны	150 мл айран, 15 г печенье, бір алма	қаймақтағы көкөніс қосылған 200 г балық, 150 мл айран, 10 г бидай және қара бидай наны
2.	200 г жаңғақ пен алма қосылған сүзбе пудингі, 150 мл әлсіз шай, сэндвич	40 г алма мен қызылша салаты, жарма тұшпарасы қосылған 150 мл картоп сорпасы, 50 г пісірілген сиыр еті строганофф, 100 г картоп пюресі, 100 мл жеміс компоты, 30 г бидай және 20 г қара бидай наны	150 мл сүт, сұлы жармасы	50 г гүлді қырыққабат қосылған омлет, 150 г сүтті күріш ботқасы, 150 мл айран, әрқайсысы 10 г қара бидай және бидай наны
3.	40 г алма және қызанақ салаты, 160 г сүт сұлы ботқасы, 150 мл какао сусыны, сэндвич	40 г майшабақ тағамдары, 150 мл ыстық қызылша, 200 г бауыр және сүт соусы қосылған күріш торты, 100 мл итмұрын тұнбасы, сәйкесінше 30 және 20 г бидай және қара бидай наны	150 мл қарақат қосылған сүтті желе, сүзбе торты	200 г сүзбе жеміс соусы қосылған зрази, 150 мл айран, 20 г нан
4.	200 г қаймақ қосылған сырники, 150 мл сүт, сэндвич	40 г жаңа қырыққабат, сәбіз және қызылша салаты, 150 мл тұздалған қияр, 60 г буға пісірілген балық тұшпара, 40 г соус, 100 г картоп пюресі, 100 мл қызанақ шырыны, нан	150 мл айран, 10 г печенье, қант қосылған пісірілген алма	200 г жұмыртқа және соус қосылған картоп пирожки, 150 мл айран, нан
5.	200 г сүтті күріш ботқасы, сүт қосылған 150 мл какао, ірімшік сэндвич	40 г пияз және сары май қосылған жасыл бұршақ, 150 мл фрикадельки және жүгері жармалары қосылған сорпа, 50 г сиыр пирогтары, 100 г сүзбе және цуккини, 100 мл құлпынай желе, нан	150мл жаңғақ сүтті тоқаш	120 г қырыққабат котлеттері, 80 г сәбіз қосылған сүзбе, 150 мл айран, нан
6.	80 г сүзбе омлеті, қаймақ қосылған 120 г манна пирожки, 150 мл какао сусыны, сэндвич	40 г көкөніс салаты, картоп тұшпарасы қосылған 150 мл сүт сорпасы, 60 г қоян котлеттері, 100 г қарақұмық ботқасы, 100 мл жеміс компоты, нан	50г айран желе, 10мл абрикос сусыны, 10г печенье	150 г қаймаққа пісірілген түсті қырыққабат, 30 г маринадталған майшабақ, 150 мл айран, нан
7.	30 г қаймақ қосылған қызылша салаты, мейіз және қаймақ қосылған 150 г сүзбе пудингі, 150 мл сүтті шай, сэндвич	30 г майшабақ пастасы, 150 мл жасыл борщ, 60 г фаршталған сиыр котлеттері, көкөніс сорпасы қосылған 120 г манна ботқасы, 100 мл қара өрік шырыны, нан	150 мл ұнтақталған алма және тау күлі қосылған айран, сұлы торты	120 г балық және сүт соусы қосылған күріш торты, қаймаққа бұқтырылған 80 г сәбіз, 150 мл айран, нан

Кездесу ережелері

Егер балаларға арналған осы мәзірде берілген ұсыныстарды нақты орындай алмасаңыз, бәрібір. Ең бастысы, ұстаныңызБалаңызға пайдалы тағам дайындау кезінде кейбір ережелер:

• майсыз ет күнделікті рационда болуы керек, шамамен 90 г, ал ішкі өнімдер - аптасына 1-2 рет;
• шұжықтар мен шұжықтарды балаларға арнап, сирек ерекшелік ретінде беруге болады;
• сүйегі аз балық - аптасына 2-3 рет бір уақытта 70-100 г;
• күніне 600 мл сүт өнімдері ұсынылады, оның кемінде 200-і айран немесе ашытылған сүт;
• шикі сүзбе немесе кастрюльде, пудингте және чизкейктерде - аптасына бірнеше рет;
• жұмыртқа - 3-4 рет;
• күніне 12 г сары май және 6 г өсімдік майы;
• күніне кемінде 250 г жемістер мен көкөністер;
• күніне шамамен 100 г нан.

Бұл ережелерді балабақшадағы аспаздар 2,5 жастағы баланың мәзірін құрастырады.

Тағамды қалай өңдеу керек

Балаға (2 жас) қолайлы диетаны ұйымдастыру үшін мәзірде қайнатылған, бұқтырылған, пісірілген, жаңадан дайындалған тағамдар болуы керек. Баланы қуыруға болмайды, бірдей котлеттерді бумен пісіруге болады. Балаға шикі және өңделген көкөністер мен жемістерді жеуге рұқсат етіңіз.

Диетаны қалай реттеуге болады

Кейбір өнімдер біздің диетамызда мерзімді, маусымдық түрде пайда болады. Сондықтан көктемде және күзде поливитаминді кешендерді қабылдау арқылы дененің күшін қолдауға болады, бірақ педиатрмен кеңескеннен кейін ғана. Өсетін өнімдерге, жемістерге, көкөністерге және шөптерге артықшылық берген дұрыстұратын жеріңіз.

Балаларға тамақты қалай ұйымдастыру керек

Мәзір егжей-тегжейлі берілген және нәрестенің тамақтануының берілген ырғағын күн сайын сақтаған жөн. Егер ол әлі балабақшаға бармаса, бірақ үйде отырса, белгілі бір күн тәртібін, әрекеттер тізбегін жасаңыз. Балаға, мысалы, таңертең оның оянатынын, жуынатынын, жаттығулар жасайтынын және таңғы ас ішетінін айтыңыз. Серуендеуден кейін ол қолын жуып, түскі ас ішеді, ал кешкі астан кейін ол көптен күткен кәмпит алады. Сағат бойынша кестені ұстанудың қажеті жоқ, ең бастысы - әрекеттер тізбегі. Сонымен, көшеде жігерлі серуендегеннен кейін нәресте тәбеті ашылады, әсіресе оны үйде бірнеше дәмді тағамдар күтіп тұрғанын біледі және ол ұсынылғанның бәрін рахаттана жейді.

Тамақтану және артық тамақтану

Сәбиді тәрелкедегінің бәрін жеуге мәжбүрлей алмайсыз. Егер ол қазір тамақтанғысы келмесе, оған тіс ұсынбай келесі тағамды күтіңіз. Содан кейін келесі жолы порция жейді. Баланы артық тамақтандырмаңыз, бұл оның ас қорыту жүйесін шамадан тыс жүктейді. Бірте-бірте жей берсін, бірақ шынымен қалаған кезде ғана. Ата-аналар баланың, олардың ойынша, тамақтанбағанына ренжімеу керек. Ол барлық қажетті заттарды алады, сәл кейінірек немесе тіпті ертең тамақтанады. Егер ол өзін жақсы сезінсе, көңілді болса және ойнап, жаттығудан ләззат алса, бұл оның қазір әбден толып кеткенінің белгісі.