Иттерге арналған жеңіл сиыр еті: пайдасы, зияны, қалай пісіру керек

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:17

Көптеген ит өсірушілер үй жануарларының диетасына ішімдіктерді белсенді түрде қосады. Ең көп таралғандардың бірі - иттерге арналған сиыр өкпесі. Дегенмен, оны тек жануарларға пайдалы етіп қалай дұрыс дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Ал кейбіреулер оны жануарларға беруге болады ма деп күмәнданады. Толық жауап алу үшін осы тақырыпты толығырақ түсінейік.

Иттерде сиырдың өкпесі болуы мүмкін бе?

Бұл жерде жауап өте қарапайым – сиыр өкпесі иттің диетасын толықтыруға өте ыңғайлы. Дегенмен, бұл жанама өнімдер, яғни олардың құрамында үй жануарының денсаулығы мен ұзақ өмір сүруін қамтамасыз ететін пайдалы микроэлементтер көп.

Сондай-ақ, бұл ішкі өнімдердің құны айтарлықтай төмен болғаны маңызды - мүмкін, арзанырақ ет алмастырғыш табу мүмкін емес. Көптеген ит өсірушілер үшін бұл фактор өте маңызды.

Сонымен бірге, өкпе ақуыздың дәл сол жеткізушісі болып табылады - иттер үшін, кез келген басқа жыртқыш жануарлар сияқты, мұндай шикізатты жеткілікті мөлшерде алу өте маңызды. Оларға қарамастаната-бабаларынан бері, қасқырлар көптеген тағамдарды қорытуға бейімделген, иттер ботқасыз немесе макаронсыз жасай алмайды - бұл олардың денсаулығына тез нұқсан келтіреді.

Дүкендерде мәрмәр етінен асып түсетін бағамен сатылатын дәмді және біршама арзан деликатесті дайындауда ірі өндірушілер жиі қолданатын жарық екені кездейсоқ емес.

Егер сіз итіңізді мінсіз етпен тамақтандыра алмасаңыз, бірақ оны толыққанды диетамен қамтамасыз еткіңіз келсе, жеңіл тағамнан бас тартпауыңыз керек.

Өнімнің артықшылықтары

Бастау үшін сарапшылар сиыр өкпесінің иттерге пайдасы туралы күмән келтірмейтінін айтқан жөн. Жоғарыда айтылғандай, ең алдымен, бұл жоғары сапалы ақуыз - табиғи, сау. Сонымен қатар, өкпеде өмірлік маңызды дәрумендер мен микроэлементтердің тұтас кешені бар. Оларға мыналар жатады: темір, кальций, фосфор, йод, күкірт, натрий, магний, калий, сондай-ақ В және С дәрумендері.

Тыныс алу жүйесін дамытуды қажет ететін спорттық тұқымды күшіктерге дұрыс дайындалған өкпені беру әсіресе пайдалы. Сондай-ақ, сарапшылар бұл өнімді бронхиалды проблемалары бар жануарлардың диетасына қосуды ұсынады. Бөлу кезінде өкпені дамыту және қалпына келтіру үшін қажет компоненттер шығарылады. Сондықтан өнімнің артықшылықтарына еш күмән жоқ.

Мүмкін зиян

Алайда, тағам тек пайда әкелу үшін, итке жеңіл сиыр етін қалай дайындау керектігін білу өте маңызды. Бұл туралы сәл кейінірек айтамыз, бірақ алдымен ықтимал зиян туралы.

Біріншіден, өкпе қалдықтары болғандықтан, әдетте күрделі тексерулерден өтпейді – оларда паразиттердің жұмыртқалары болуы мүмкін. Сондықтан оны құрттарға жол бермей, әсіресе мұқият пісіру керек.

Есте сақтаған жөн – ішімдік құрамында дәнекер тінінің көп мөлшері бар. Шикізатпен тамақтандырылған болса, ол жануарда диареяны немесе құсуды тудыруы мүмкін. Бұған қоса, өңделмеген өкпе серпімді - ит тамаққа оңай тұншығып қалуы мүмкін.

Сапалы сыра қайнату бұл мәселені толығымен шеше алады.

Дұрыс қалай пісіру керек

Енді итіңізге жеңіл сиыр етін қалай дайындау керектігін айтатын кез келді.

Алдымен оны кішкене бөліктерге кесу керек - неғұрлым кішірек болса, соғұрлым жақсы. Дегенмен, тіпті қайнатылған өкпе де жеткілікті серпімді болып қалады - бұл иттің үлкен бөлікті шайнамауы және тұншығуы мүмкін. Иә, және кішкене бөліктерді термиялық өңдеу тиімдірек.

Кейбір білгір иттерге тек жарық емес, ішімдік қоспасының түрін бергенді жөн көреді. Бұл жағдайда тек өкпе емес, жүрек, бауыр, тыртық және трахея да кесіледі.

Ұсақ туралған қосалқы өнімдерді суық сумен құйып, қайнатыңыз және 30-40 минут қайнатыңыз.

Осыдан кейін өнім дайын болып саналады. Иттерге сиыр етінің өкпесінің қанша пісірілгенін қадағалау өте маңызды. Кейбір иелер бірнеше минут пісіру арқылы электр қуаты мен газды үнемдеуді қалайды. Бұл жағдайда жоғары төзімді паразит жұмыртқаларының пісіру кезінде аман қалу қаупі бар және кейінненжануардың денесіне кіріңіз.

Алайда өкпені дұрыс пісіру жеткіліксіз. Оған да дұрыс қызмет көрсету керек. Оның калория мөлшері өте төмен - ет, жүрек немесе бауырға қарағанда әлдеқайда аз. Иә, және өкпе әлдеқайда нашар сіңеді. Сондықтан жануар жеткілікті мөлшерде калория алу үшін өнімнің көп мөлшерін жеуі керек. Егер сіз бір өкпені тамақтандырсаңыз, иттің асқазаны ауырады. Мәселе жай ғана шешіледі - қайнатылған өкпе гарнирмен араласады. Бұл кез келген жарма, сондай-ақ макарон болуы мүмкін. Кейбір үй иелері тіпті пісірілген өкпемен бірге кастрюльге шикі ұнтақ немесе макарон қосады, осылайша олар пісіруге уақыт табады, ішімдіктің дәмін сіңіреді. Дәмі үшін дайын тағамға туралған пісірілген жұмыртқаны, аздап сары май - сары май немесе көкөніс қосуға болады. Содан кейін, нәтижесінде үй жануары теңдестірілген, дәмді және қанағаттанарлық тағам алады, оны көптеген айлар бойы қуана жеуге болады және өзін керемет сезінеді.

Егер сіздің үйіңізде күшіктер дүниеге келсе, онда шамамен үш айлық жастан бастап оларға ұқсас ботқа беруге болады. Бірақ бұл жағдайда, әсіресе ұсақ тұқымдылар үшін, тамақты асығыс жеген күшік тұншығып қалмауы үшін өкпені үлкен еттартқыштан өткізген жөн.

Бұл өнім кімге қарсы

Алайда, ит иелері өкпенің барлық тұқым өкілдеріне жарамсыз екенін білуі керек. Өйткені, оның құрамындағы кейбір элементтер аллергия тудыруы мүмкін. Қарқынды пісіру кезінде де олар бұзылмайды, бұл ең өкінішті салдарға әкелуі мүмкін.

Біріншіден, бұл тұқымдарға мыналар жатады: француз бульдогтары, шарпей, стаффордшир терьерлері, далматиялықтар және шығыс еуропалық шопан иттері.

Оларға мүлде өкпе бермеу керек деп ойламаңыз. Тек бірінші рет өнімнің аз мөлшерін дайындап, оны әдеттегі тағаммен бірге беріңіз. Егер ит өзін жайлы сезінсе, денесінде бөртпелер болмаса, онда бәрі тәртіппен, аллергия жоқ және сіздің үй жануарыңыз әрқашан жоғарыда сипатталған ботқа қосылған таңғы асты ләззат алады.

Жаяу жүру үшін жеңіл тағамдар дайындау

Сиырдың өкпесінен жасалған иттерге арналған ерекше деликатесті бөлек атап өткен жөн. Ол көптеген дүкендерде сатылады және оның бағасы жай ғана аспанға жетеді - 10-20 грамм үшін 100 рубльге дейін. Тіпті жоғары сапалы ет арзанырақ.

Бақытымызға орай, тәттілерді үйде әрқашан дайындауға болады - мұнда күрделі ештеңе жоқ.

Өкпе мұздатылған және ұсақ кесектерге кесілген. Пергамент парағы пісіру парағына қойылады, оның үстіне тілімдер салынады. Пеш 180 градусқа дейін қызады және өкпе толығымен дайын болғанша кептіріледі. Мұндай крекерлерді бөлме температурасында бірнеше ай бойы сақтауға болады, бұл сіздің үй жануарыңызды серуендеу кезінде қуантады және жай ғана жақсы мінез-құлық үшін еркелетеді.

Қорытынды

Сонымен мақаламыз аяқталды. Енді сіз сиырдың өкпесін иттерге беруге болатынын, сондай-ақ оның құрамында қандай элементтер бар екендігі туралы көбірек білесіз. Сонымен бірге олар ішетін өнімдерді дайындау әдістерімен таныстыүй жануарына барынша ләззат пен пайда әкеліңіз.