Тефлоннан жабыспайтын төсеніш - қолданба мүмкіндіктері, артықшылықтары

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:23

Әр үй иесі өмірінде кем дегенде бір рет, мысалы, алма бәлішін пісіру кезінде дайын тағамды пішіннен алу кезінде қиындықтар туындаған жағдайға тап болды. Қазір бұл мәселені шешу өте оңай. Ал тефлон қосылған арнайы технологиямен жасалған жабыспайтын төсеніш көмекке келеді.

Өнімнің артықшылықтары

Тефлон жабыспайтын төсеніштің артықшылықтары келесідей:

• Жабыспайтын әсер беретін материал биологиялық инертті. Ол өнімдермен химиялық реакцияға түспейді.
• Карталарды -70 пен +260 градус аралығындағы температурада пайдалануға болады.
• Қамыр мұндай өнімнің бетіне жабыспайды және күйіп кетпейді.
• Пісірген кезде күнбағыс майын немесе сары майды қолданбаңыз.
• Тефлон төсенішінде пісіру біркелкі және жақсы піседі.
• Өнімдер ұзаққа созылады, жиектерінде жиектер болмайды.
• Тілемені тағамды мұздату үшін пайдалануға болады.
• Кілемді жуыңызөте қарапайым, арнайы құралдар қажет емес.

Сонымен қатар, қамырды сипатталған өнімге жаюға болады.

Кілемнің ерекшеліктері және оның жұмысы

Тефлоннан жасалған кілемше өзінің қасиеттері бойынша өндірісте силикон қолданылатынға ұқсас. Мұндай жабыспайтын төсеніште үй шаруасындағы әйелдер қамырды жайып, кондитерлік және нан өнімдерін пісіреді, сонымен қатар үйдегі жартылай фабрикаттарды мұздатады. Силикон астарлары сияқты, тефлон астарлары маймен майлауды қажет етпейді.

Бірақ тефлон жабыспайтын кілемшенің силиконнан айырмашылығы барбекю грильінде, барбекюде немесе грильде тағамды пісіргенде қолдануға болады. Ең бастысы, өнім ашық жалынға ұшырамауы керек.

Тефлон төсенішінде ет стейктерін, көкөністерді, балықты немесе тауықты оңай пісіруге болады. Яғни, ол силиконға қарағанда әмбебап. Астар бетін сызып алмау үшін пісіру кезінде шанышқы, пышақ немесе басқа өткір ыдыстарды қолданбау өте маңызды.

Тефлон өнімдерінің техникалық сипаттамалары

Таба мен пісіру парағына арналған жабыспайтын төсеніштердің қалыңдығы әртүрлі болады:

• 75-80 микрон. Мұндай өнімдер күшті конвенциясыз пісіру парағында пісіру кезінде жақсы қолданылады. Олар жартылай мөлдір, бұл қағаз нысанасына массаны қолданатындар үшін өте ыңғайлы. Мұндай қалыңдықтағы төсеніштер төзімді емес, бірақ олар ең арзан және зефир жасау үшін өте қолайлы.
• 120-130 микрон. Әмбебап кілем. Мұндай өнім күшті конвенциядан қорықпайды, ол сондай-ақ сәл мөлдір және жылтыр беті (немесе жартылай жылтыр) бар. Мұнда баға мен сапа арақатынасы ең оңтайлы болып табылады. Сондай-ақ ыңғайлырақ жаппай қолдану үшін арнайы нысандарды пайдалануға болады.
• 200-320 микрон. Ең берік өнімдер Көбінесе кәсіпқойлар пайдаланады. Мөлдір емес, сондықтан нысаналарды олармен бірге пайдалану мүмкін емес.

Түске келетін болсақ, пісіру төсеніштері қара, ақ, бежевый және қоңыр болуы мүмкін. Бұл жерде ет майы кілемнің құрылымына бірте-бірте енетінін түсіну маңызды, сондықтан ет өнімдерін қуыруды жөн көрсеңіз, қара кілемдерді таңдаған дұрыс. Майлы қамырмен жиі жұмыс істесеңіз де солай істеу керек.

Жабыспайтын төсенішті қалай пайдалануға болады?

Жұмыс істеуде күрделі ештеңе жоқ. Өнімді кез келген ескі қуыруға арналған табаға, пісіру парағына немесе басқа ыдыстарға салу жеткілікті. Оның үстіне бүгінде дүкен сөрелерінен әртүрлі диаметрдегі кілемшелерді сатып алуға болады. Майды қолданудың қажеті жоқ немесе бірнеше тамшысын қосу керек. Матаның диаметрі ыдыстың түбінің диаметрімен бірдей болуы керек. Пеш үшін төртбұрышты немесе төртбұрышты өнімдерді сатып алуға болады.

Пісіру процесін аяқтағаннан кейін жабыспайтын субстратты жуу керек. Металл жуғыштар мен қырғыштарды қолдануға болмайды.

Кілемнің қызмет ету мерзімін қалай ұзартуға болады?

Сатып алған өнімді жуыңыздұрыс. Әдетте жуғыш заттарды қолданудың қажеті жоқ - төсенішті жылы сумен шаю немесе губкамен сүрту жеткілікті. Егер сізде майлы қамырдан немесе пісірілген еттен пісірілген кондитерлік өнімдер болса, сұйық ыдыс жуғыш ұнтақты қолдануға болады. Егер қамырдағы салма ағып кетсе және күйіп кетсе (бұл тым қатты қызып кететін пештерде орын алады), субстратты суға салып қою керек және ол бірнеше минуттан кейін оңай тазаланады.

Сондай-ақ кілемшені ашық отқа немесе пешке ыдыссыз қоюға болмайтынын есте ұстаған жөн. Бұл тефлон жабынының нашарлауына әкеледі.

Кілемнің сыртқы түрін мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы өзгеріссіз сақтау үшін оны екіге бүгуге болмайды. Өйткені, қыртыс орнында болашақта тегістеуге болмайтын іздер қалады. Өнімді оралған күйде, мысалы, түтікте немесе бүктелген күйде пісіру парағының түбіне қойып сақтау ұсынылады.

Жоғарыда келтірілген кеңестердің арқасында сатып алғаныңыз ұзақ уақытқа созылады және күйіп кеткен кондитерлік өнімдерді ұмытасыз, сонымен қатар кәдімгі ескі қуырғыш табаны жабыспайтын табаға айналдыра аласыз.