Қуыруға арналған таба Бергнер: сипаттамасы, өндірушісі, шолулары

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:15

Қуыруға арналған таба - кәстрөлден кейінгі ас үйдегі ең маңызды құрал. Сондықтан үй шаруасындағы әйелдер мұндай тағамдарды таңдауға ерекше жауапкершілікпен қарайды. Қуыруға арналған таба әдемі және сапалы, практикалық және заманауи болуы керек. Жұмыс кезінде оның қасиеттерін жоғалтпауы және пісірілген тағамның иісін сіңірмейтіні маңызды. Біздің мақалада біз ассортиментпен танысамыз және Бергнер қуыру табасының негізгі ерекшеліктерін қарастырамыз. Сондай-ақ біз бренд өнімдерінің шынайы сапасын растайтын тұтынушылардың пікірлерін ұсынамыз.

Компания туралы ақпарат

Бренд 1995 жылы негізі қаланған. Дәл осы кезде Австриядан келген жас кәсіпкер ас үй бұйымдарын шығаруды бастады. Бергнер сауда белгісімен кәстрөлдер, шәйнектер, пышақтар мен ас үй керек-жарақтары шығарыла бастады. Ағымдағы үрдістерді ескере отырып, 2004 жылы өндіріс орындарын Гонконгқа көшіру туралы шешім қабылданды.

Бүгінгі таңда компания ас үйге арналған ыдыс-аяқ пен аксессуарларды шығаратын бірнеше брендтерді қамтиды. Олардың ең танымалдары Кайзергофф, Да Винчи және т.б. Компания Азияның әртүрлі қалаларында кеңселерін ашты. Орталық Гонконгта орналасқан және оның құрамына өнімді әзірлеу, сапаны бақылау және нарықты зерттеу бөлімдері, сондай-ақ өзінің дизайнерлік командасы кіреді.

Ыдыстардың дизайнына, қаптамасына, функционалдық сапаларына ерекше назар аударылады. Өндірісте тек қауіпсіз материалдар пайдаланылады, адамдар мен қоршаған орта үшін экологиялық таза. Сонымен қатар, ыдыс-аяқ пен керек-жарақтар өзінің тартымды көрінісін жоғалтпайды және қызмет ету мерзімі бойына қасиеттерін сақтайды.

Bergner ыдысының мүмкіндіктері

Жоғарыда аталған австриялық брендтің қуырғыш табалары кең ассортиментімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, компания оны кеңейту және ас үйге арналған осы тағамдардың жаңа түрлерін көбірек шығару бойынша үнемі жұмыс жасауда.

Бергнер табаларының келесі мүмкіндіктері бар:

Материал. Табалар алюминийден (құйылған немесе штампталған) және көміртекті болаттан жасалған.
Ішкі жабын. Негізгі материал ретінде керамика, тефлон және мәрмәр бүрку қолданылады. Қаптамалардың барлық түрлері жабыспайтын болып табылады. Бұл пісіру кезінде тағамның күйіп кетуіне алаңдамайсыз дегенді білдіреді.
Сыртқы жабын. Бұл тағам дайындау сапасына әсер етпейді және эстетикалық функцияны орындайды. Үш түрі бар: лак, эмаль және шикі (темір). Олардың әрқайсысының өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Лактың төзімділігі аз, эмаль практикалық, ал үтікті жылтырату үшін тазалау қиын болады.

Тағы бір ерекшелік – Бергнер кастрөлдерінің барлығы дерлік индукциялық пештерге жарамды. Тұтынушылар диаметрі 22, 24, 26 және 28 см үлгілерден таңдай алады, олар қақпақпен немесе қақпақсыз сатылады.

Алюминий табалар

Осы материалдан жасалған бұйымдар бренд өнімдерінің негізін құрайды. Бергнер кастрөлдерін өндіру процесінде құйылған алюминий және штамп қолданылады. Соңғы материал арзан, яғни одан жасалған бұйымдар арзан болады. Мұндай қуырғыш табаларды пайдалану оңай, тез қызады, бірақ әдетте екі жылдан аспайды, өйткені жұқа түбі жоғары температура әсерінен өте тез деформацияланады.

Алюминийден құйылған өнімдерде тағы да көптеген артықшылықтар бар:

бетке жылуды біркелкі бөлуді қамтамасыз етеді;
пісіру кезінде ыдыстың ішінде жылу сақталады;
лезде қыздыру арқылы энергияны үнемдеу;
сызаттар мен тозуға төзімділік.

Мұндай табалардың қабырғалары қалың және түбі массивті (5-10 мм) болады. Осының арқасында олар тіпті шыны керамикалық пештерде де қыздырылғанда деформацияланбайды.

Көміртекті болаттан жасалған табалар

Бұл материалда көміртегі жоғары (2%) бар, бұл одан жасалған бұйымдарды әсіресе берік етеді. Көміртекті болат жоғары температураға төзімді және 450 ° C температураға дейін қызған кезде де өзінің қасиеттерін жоғалтпайды. Бергнердің бұл кастрюльдері құйылған алюминий бұйымдарынан әлдеқайда жеңіл, бірақ сонымен бірге олар беріктігі жағынан олардан кем түспейді. Олар пештердің барлық түрлеріне, соның ішінде индукциялық және шыны керамикаға жарамды.

Осы материалдан жасалған таба тез қызады және пісіру кезінде жылуды жақсы сақтайды.

Мәрмәр немесе керамикалық таба?

Жоғарыдағы сұрақтың жауабы барлық үй шаруасындағы әйелдерді қызықтырады. Оның үстіне әрбір жабынның өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар, сондықтан олардың арасындағы таңдау оңай болмайды.

Австриялық өндіруші қуырғыш табаларды өндіруде керамикалық жабыспайтын жабындардың бірнеше түрін пайдаланады. Олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар. SILVER+ керамикалық жабынының ерекше бактерияға қарсы қасиеттері бар, өйткені оның құрамында күміс иондары бар. Cera+ белгісі бар өнімдердің тамаша жабыспайтын қасиеттері бар және майдың ең аз мөлшерімен тағам дайындауға мүмкіндік береді.

Мрамормен қапталған қуырғыш табаларға ерекше назар аудару керек. Мұндай бұйымдар ерекше беріктігімен, сенімділігімен және сызаттарға төзімділігімен ерекшеленеді. Мұның барлығына екі қабатты мәрмәр жабынының арқасында қол жеткізілді.

Бүгінгі күннің ең жақсысыкерамикалық мәрмәр жабыны, құрамында зиянды заттар жоқ және жоғары қыздыру температурасына төтеп бере алатын Ceramarble жабыны.

Бергнер табасына шолулар

Көптеген адамдар мәрмәр бұйымдарын пайдаланудың ең жақсы тәжірибесіне ие. Өз шолуларында олар австриялық (неміс) Бергнер қуыру табаларының тамаша сапасын, беріктігін, түпнұсқа дизайнын және қауіпсіздігін атап өтеді. Пісіру процесінде тағам мұндай бетке жабыспайды және күйіп қалмайды.

Керамикалық жабынмен қапталған табалар туралы пікірлер аралас. Өнім жаңа болса да, оны пісіру өте жағымды. Бірақ мұндай кастрюльдердің қызмет ету мерзімі минималды және бір жылдан кейін тағам күйіп, бетіне жабысып, көптеген қолайсыздықтар тудырады. Өнім экструдталған алюминийден жасалған болса, астыңғы жағы да өте қысқа уақыт ішінде деформациялануы мүмкін.