Қуыруға арналған табаны қалай таңдауға болады: өндірушінің пікірлері

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:23

Еттің, картоптың және тіпті қарапайым жұмыртқаның дәмі мен тәбетті көрінісі табаның сапасына тікелей байланысты. Жақсы үй шаруасындағы әйелде әрқашан әртүрлі диаметрдегі, бүйірлік биіктіктегі, қалыңдықтағы және олар жасалған материалдардағы бірнеше қуырғыш табалар болады.

Мысалы, жұмыртқаны қуыру үшін жабыспайтын табаны таңдаған дұрыс, ал ет өнімдері үшін грильі бар гофрленген бетті пайдалану әлдеқайда тиімді болады. Үй шаруасындағы әйелдердің жақсы жартысы кәсіби кеңестерге мән бермейді және күнделікті өмірде екі-үш, тіпті бір табаны пайдаланады. Бірақ мен оның мүмкіндігінше жан-жақты және жоғары сапалы болғанын қалаймын. Сондықтан көптеген адамдар толығымен логикалық сұрақ қояды: «Қай табаны таңдаған дұрыс?».

Қазіргі нарық көлемі мен көлемі жағынан әртүрлі өндірушілердің үлгілеріне толы. Тұтастай алғанда, шешім қабылдау өте қиын және көздер осы әртүрліліктен шығады.

Жақсы және жағымсыз жақтарын таразылап, жақсы қапталған табаны қалай таңдау керектігін шешіп, бұл мәселені түсінуге тырысайық. Пайдаланушы пікірлері, сарапшылардың пікірі, сондай-ақ өнімнің белгілі бір түрін сатып алудың орындылығы осы мақалада талқыланады. Ретіндеөлшем негізі деп аталатын, біз табаның орташа диаметрін аламыз, атап айтқанда, 24-28 см. Бірдей шолуларға қарағанда, барлық дерлік үй шаруасындағы әйелдер бұл опцияны пайдаланады.

Жақсы табаны қалай таңдауға болады?

Бұл жерде үш негізгі критерийді ескеру қажет:

• Біріншіден, жабыспайтын жабын түрі. Дәл осы стейктердің шырындылығын, жұмыртқаның әдемілігін және басқа да аспаздық сәттерді анықтайды.
• Екіншіден, өндіріске қолданылатын материалдар. Дайындалған өнімдердің сапасы да соларға байланысты.
• Үшіншіден, бренд. Мысалы, Tefal-да дүкендердегі сөрелер әртүрлі үлгілерге толы, және кенеттен пайда болған жағдайда, кімге ұсынуға болатын шағымдар әрқашан бар. Брендтің қызмет көрсету орталықтары мен сауда нүктелері еліміздің барлық дерлік елді мекендерінде орналасқан.

Қытайдан келген бейтаныс өндірушілерді бөлек атап өткен жөн. Тіпті оң пікірлерге қарап, кейбір атаусыз брендтен қуырғыш табаны таңдау үлкен тәуекел болып табылады. Жауаптарды мұқият ойлап табуға және сатып алуға болады, ал таба бірнеше аптадан кейін құлап кетеді. Сондықтан жақсы табаны таңдау және сонымен бірге көп нәрсені үнемдеу ең жақсы нұсқа емес.

Бәрін ретімен шешейік. Қаптаудан бастайық, содан кейін материалдарға өтіп, өндірушілермен аяқтаңыз.

Қаптау

Жабысқақ емес жабынның төрт негізгі түрі бар. Олардың әрқайсысының өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар, сондықтан жақсы қуырғыш табаны таңдамас бұрын, сіз барлық артықшылықтарды жәнеқарсы.

Тефлонмен қапталған

Бұл жабын түрінің толық атауы - политетрафторэтилен. Бұл ең танымал және кең сұранысқа ие жабын. Ең болмағанда үй шаруасындағы әйелдер арасында. Тефлон жабыспайтын жабыны бар қуырғыш табаны кез келген дүкеннен таңдай аласыз, тұрмыстық заттардан бастап Eldorado немесе Mvideo сияқты таныс желілік дүкендерге дейін.

Пайдаланушылардың пікірлеріне қарағанда, тефлон жабынының айқын артықшылықтары жеңіл салмақ, техникалық қызмет көрсетудің қарапайымдылығы және майсыз немесе аз мөлшерде пісіру мүмкіндігі болып табылады. Минустардың арасында 260 градусты құрайтын ең төменгі қыздыру шегін атап өтуге болады. Температура асып кеткенде, композиция канцерогенді және улы газдарды шығара бастайды, бұл баспасөз бізді үнемі қорқытады.

Сонымен қатар, мұндай жоспардың жабыны өткір заттардан қорқады, сондықтан табада бір нәрсені кесуді ұнататындар пышақтардан, шанышқылардан және басқа металл заттардан бас тартып, ағаш немесе пластикпен қарулануға мәжбүр болады. шпательдер. Тефлонға арналған табаны таңдамас бұрын, өнімдердің қызмет ету мерзімі бір жылдан аспайтынын ескерген жөн. Сондықтан өте үнемшіл тұтынушылар үшін ұзаққа созылатын опцияны іздеген дұрыс.

Керамикалық жабын

Атау осы топ өнімдерінің қасиетін толық сипаттамайды. Өйткені жергілікті жабыспайтын жабын басқа аттас өнімдер сияқты күйдірілген саздан емес, нанокомпозиттік полимерлерден жасалған. Өнімде өте ұсақ құм бөлшектері де бар.

Керамикалық табаны таңдамас бұрын, артықшылықтар мен кемшіліктерді қарастырайық. Пайдаланушылар мен сарапшылардың пікірлеріне сүйене отырып, бұл жабынның артықшылықтары қуыру кезінде, тіпті күшті қызу кезінде - 450 градусқа дейін, кем дегенде, зиянды шығарындылардың болмауын қамтиды. Керамика сонымен қатар майлар мен майларды аз мөлшерде пісіруді ұнататындар үшін қолайлы. Плюс ретінде өнімдердің салыстырмалы жеңілдігін және пісіру кезінде бүкіл аумақтың біркелкі жылынуын атап өтуге болады.

Керамикалық жабынның кемшілігі - өнімнің сынғыштығы. Қабаттың өзі кез келген физикалық зақымданудан қорқады, биіктіктен, ыдыс жуғыштардан немесе индукциялық пештерден құлап кетеді. Яғни, механикалық чиптерді тудыруы мүмкін барлық нәрсе. Сондықтан керамикамен қапталған табаны таңдамас бұрын осы тармаққа ерекше назар аударыңыз.

Сақтау мерзіміне келетін болсақ, дұрыс пайдалану және күтім жасау арқылы өнім бір-екі жыл тыныш сақталады. Нанобөлшектері бар мұндай керамика шыныаяқ немесе ваза емес, сондықтан оны үнемдеуге тұрарлық емес. Арзан өнімдер ең көбі бір жылға немесе одан да аз уақытқа жетеді.

Мрамор еден

Бұл жоғарыда айтылған тефлон, бірақ мәрмәр чиптері қосылған. Ерекше жабынның арқасында өнімнің осы түрінің ассортиментінен сіз гриль табасын да, жұмыртқа мен тост пісіруге арналған әдеттегі құралды да таңдай аласыз. Мұнда біз қабаттардың саны туралы айтып отырмыз. Олардың саны неғұрлым көп болса, соғұрлым ассортименті кеңейеді. Ең жақсы және ең практикалық нұсқа - бес қабаттытүбі 6 мм-ден асатын қуыру табасы.

Артықшылықтардың арасында сарапшылар мен пайдаланушылар өз шолуларында жер бетін жылытудың біркелкілігін, өткір заттарды пайдалану мүмкіндігін атап өтеді. Және өнімнің ұзақ қызмет ету мерзімі. Сондай-ақ, табаның кездейсоқ түсуден және температураның қатты өзгеруінен қорықпайтынын атап өткен жөн.

Мәрмәр жабыны көптеген жағынан тартымды көрінеді, бірақ мұндай құрамы бар табаны таңдамас бұрын, осы түрдегі барлық өнімдер, ерекшеліксіз, өте қымбат екенін білу керек. Тіпті 3 қабатқа және сәл қалыңдатылған түбіне арналған қарапайым опция сізге кем дегенде 2000 рубльді құрайды. Барлық үй шаруасындағы әйелдер мәрмәр жабыны үшін мұндай ақшаны төлеуге дайын емес. Бұл сомаға жақсы микротолқынды пешті алу үшін бірнеше тостер сатып алуға немесе бірдей соманы қосуға болады. Сондықтан дұрыс табаны таңдамас бұрын осы тармаққа ерекше назар аударыңыз.

Мрамор жабыны бар өнімдердің қызмет ету мерзімі өте жоғары. Табаның қабаттары неғұрлым көп болса, соғұрлым ол ұзағырақ болады. Тиісті күтіммен 4-6 қабаты бар қарапайым модель барлық 25 жыл өмір сүре алады. Сондықтан мәрмәр табалардың бағасы тым қымбат деп ойласаңыз, мынаны ескеру қажет.

Нанокомпозиттік жабындар

Мұнда бізде «титан», «гранит» немесе «гауһар» қуырғыш таба деп аталатын композициялар бар. Нанокомпозитті жабыны бар табаны таңдамас бұрын, мұндай өнімдердің өте қымбат екенін дереу түсіндіріп алу керек.

Сарапшылар менПайдаланушылар өздерінің шолуларында мұндай жабынның келесі артықшылықтарын атап өтеді: кез келген дерлік механикалық зақымға төзімділік, біркелкі және жылдам қыздыру, кез келген канцерогендердің немесе күшті қыздыру кезінде бөлінетін басқа зиянды булар мен газдардың болмауы, сондай-ақ құрылымның беріктігі. Сонымен қатар, мұндай табада майларды немесе майларды қолданбай пісіруге болады.

Мұндағы басты кемшілік – бұл шығын. Бұл түрдің басқа сыни кемшіліктері жоқ. Кейбір сарапшылар индукциялық пештерде нанокомпозиттік жабыны бар өнімдерді пайдалануды ұсынбайды, бірақ мұндай табалардың көптеген үлгілері олармен жақсы жұмыс істейді. Ыдыс-аяқтың нұсқаулығында сәйкес көрсеткіш болуы керек. Сондықтан газ немесе индукциялық табаны таңдамас бұрын осы тармақты есте сақтаңыз.

Материалдар

Жабысқақ емес жабыннан басқа, ыдыс-аяқ жасалатын материалдар да маңызды рөл атқарады. Мұнда да әр түрдің өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар, оларды табаны таңдамас бұрын ескеру қажет. Мысалы, мыс ыдыстарда гриль жасау мүмкін емес, ал шойын ыдыстары бұл үшін өте қолайлы.

Шойын

Әмбебаптығы туралы айтатын болсақ, шойын табалар ең жақсысы. Тіпті ондағы пеште пирогтарды пісіруге болады. Ең жоғары сапалы гриль табалары шойыннан жасалған. Материал ұзақ уақыт бойы салқындап, біркелкі қызады. Оның үстіне бірде-бір шойын бұйымы пышақтан немесе физикалық зақымданудан қорықпайды.

Сонымен қатар мұндай кастрюльдер денсаулық үшін мүлдем қауіпсіз және кез келген температурада ешқандай канцероген шығармайтынын атап өткен жөн. Пікірлерге қарағанда, кейбір сарапшылар оны тіпті пайдалы деп санайды, өйткені қуыру процесінде тағам ілеспе минералдар мен темірмен толтырылады. Және оның басты артықшылығы - толығымен табиғи жабыспайтын жабын. Соңғысы шойынның кеуекті құрылымына майдың түсуіне байланысты қалыптасады, сондықтан ыдыс-аяқтың қызмет ету мерзімі жай ғана болмайды - бұл сөздің нақты мағынасында мәңгілік.

Кемшіліктер ретінде көптеген пайдаланушылар өз шолуларында кастрюльдің ауырлығын және күрделі мерзімді күтімді атап өтеді: тұзбен күйдіру, маймен майлау және т.б. Бірақ барлық кемшіліктер шойын өнімдерінің қол жетімді бағасымен өтеледі.

Тот баспайтын болат

Тот баспайтын табаның басты ерекшелігінің бірі - өнімнің дәміне минималды кедергі. Ол барлық ингредиенттердің дәмі мен түсін ең дәл сақтайды. Бірақ бұл тек жабыспайтын жабыны жоқ ыдыстарға ғана қатысты.

Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстар пышақ пен шанышқыдан қорықпайды, жақсы жабынымен гриль жасауға болады. Ол күтім жасауда талғампаз және ерекше күтімді қажет етпейді. Ыдыс-аяқтың беріктігінің жоғары көрсеткішін атап өтуге болады.

Минустардың ішінде пайдаланушылар өздерінің шолуларында пісіру процесінің ерекшелігін атап өтеді. Егер, мысалы, ингредиенттер уақытында араласпаса, олар табаға жабысып қалуы мүмкін. жұмыртқа үстіндеТот баспайтын болаттан да пісіру өте қиын.

Мыс

Мыс табалардың көрнекі бөлігі мақтауға тұрарлық. Дизайнерлер материалдың икемділігінің арқасында ыдыс-аяқтың сыртқы түрімен өз қалауынша жұмыс істей алады. Мыс ыдыстары температураны мезгіл-мезгіл өзгертіп, ыдыс-аяқты пісіру қажет болған жағдайда өте қолайлы. Мыс тез қызады және сол сияқты тез суытады. Қуыруға арналған таба өткір шанышқылар мен пышақтарға азды-көпті төзімді, бірақ ол шойын немесе тіпті тот баспайтын болат сияқты ауыр физикалық күш салуға төтеп бере алмайды.

Пайдаланушы пікірлеріне қарағанда, бұл тағамды әзірлеудің нақты процесіне бәрі бірдей үйрене бермейді. Бұл көп көңіл бөлуді қажет етеді, және сіз жай ғана пештен кете алмайсыз, әйтпесе ингредиенттер нашарлауы мүмкін. Кемшіліктерге мыс өнімдерінің жоғары құны да жатады. Материал асыл, сондықтан сапалы және экзотикалық тағамдарды ұнататындар қомақты ақша төлеуге мәжбүр болады.

Қызмет мерзіміне келетін болсақ, мыс ыдыстар, негізінен, төзімді. Егер сіз оған дұрыс күтім жасасаңыз және оны беріктікке сынамасаңыз, онда кастрюль бес немесе он жылға созылуы мүмкін. Мұның бәрі пісірудің қарқындылығына және гастрономиялық қалауларға байланысты.

Продюсерлер

Ішкі нарықта қуырғыш табаларды өндірушілер өте көп. Тіпті азды-көпті маңызды кәсіпкерлер Орта Патшалықтың өнімдерін айтпағанда, мұндай тағамдарды жасай алады. Тұтынушыларды бұл кәстрөлдерге тартатын бірден-бір нәрсе дерлік баға. Ал қалғанының бәрі осындақалағаныңыз көп.

Ұшында корпоративтік логотипі бар мұндай нәрселерге қамқорлық жасаған дұрыс. Осылайша сіз ыдыс-аяқтың бірнеше апта ішінде құлап кетпейтініне және ең бастысы барлық санитарлық нормаларға сәйкес келетініне сенімді боласыз. Дегенмен, пісіру процесі түтінмен бірге жоғары температура болып табылады және канцерогендерді және пайдалы газдардан алыс басқа да заттарды жұту ең қызғылт перспектива емес. Сондықтан белгілі брендтерге назар аудару әлдеқайда қызықты және практикалық. Біз ең танымал өкілдердің бірнешеуін талқылаймыз.

Tefal

Француздық бренд заңды түрде осы сегментте жетекші орын алады. Ол, олар жарнамалық ұранда айтқандай, бүкіл әлемде қызғанышпен құрметтейтін шынымен жоғары сапалы өнімдерді шығарып, «бізге қамқорлық жасайды».

Брендтің сөрелерінен дәл өзіңізге қажет нәрсені таба аласыз, себебі брендтің желілері талғампаз ассортиментімен ерекшеленеді және бюджеттік модельдерден премиум қуырғыш табаларға дейін кез келген санаттағы тұтынушыларға арналған.

Нева-металл

Санкт-Петербургтен келген отандық компания жабыспайтын жабыны бар өте жақсы құйма табалар шығарады. Брендтің ыдыстары тіпті ең жоғары температурада деформацияланбайды, сонымен қатар олар өнімнің табиғи дәмі мен түсін сақтайды.

Өндіруші барлық баға санаттары үшін кең ауқымды өнімдерді ұсынады. Тұтынушылар Neva-металл табалардағы маңызды кемшіліктерді байқамайды, сондықтан өнімдер ресейлік үй шаруасындағы әйелдерге де қызғанышпен ұнайды.

Ронделл

Брендтің негізгі өндіріс орындары Аспан империясында орналасқанына қарамастан, штаб-пәтердің өзі Германияда, өнімдердің сапасы сол жақтан. Шығарылымды мұқият OTC контроллерлері бақылайды, сондықтан Rondell қуырғыш табаларын әдеттегі қытайлық тұтыну тауарлары деп айту қиын.

Компанияның барлық өнімдері жоғары сапалы сызаттарға төзімді жабыспайтын жабынды алады. Сондай-ақ, барлық еуропалық стандарттарға сәйкес келетін экологиялық таза материалдарды өндіруде пайдалануды атап өткен жөн. Өнімдер бюджеттік сегментте ұсынылмайды, бірақ сатып алушы не үшін төлейтінін анық біледі және өнімдер спецификацияда көрсетілген талаптарға толық және толық сәйкес келеді.

Нарықта украиндық «Биола» немесе Татарстанның Кукмара сияқты басқа да смарт өндірушілер бар, бірақ пайдаланушылар мен сарапшылардың ең ұнамды пікірлері жоғарыда аталған үш брендтен болды.