Тюбельдерге арналған вафельді үтік: пайдалану нұсқаулары, ең жақсы рецепттер және шолулар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:34

Вафлидегі түтікшелер (қытырлақ, тәтті, нәзік) ешкімді бей-жай қалдырмайды: ересектер де, балалар да. Бұл шедеврді дайындау үшін сізде арнайы пісіру көмекшісі болуы керек, сонымен қатар ең жақсы рецептті таңдау керек. Алдын ала тәжірибе жасап, ең дәмді нұсқада тоқтай аласыз.

Вафли пісіруге арналған құрылғылар түрлері

Қазіргі заманғы электр вафли үтіктері аналарымыз бен әжелеріміз газ плитасына қыздыратын шойын қалыптардан өте ерекшеленеді. Барлық құрылғыларды екі санатқа бөлуге болады:

• жұқа және қытырлақ вафли үшін;
• қою және жұмсақ десерттерді пісіруге арналған.

Өлшемдеріне байланысты вафли үтіктері ықшам және үлкен болып бөлінеді, олармен бір уақытта бірнеше өнім түрін пісіруге болады.

Ттікшелерді пісіруге арналған құрылғы. Қолдану нұсқаулары

Жұмысты бастамас бұрын, осы үлгінің барлық нюанстарына назар аудара отырып, вафли үтікке арналған нұсқауларды мұқият зерделеу керек:

• қолдансаңызескі стильдегі құрылғы, содан кейін бұл жағдайда вафли пеште пісіріледі. Процестің өзін бақылау маңызды, өйткені кеңестік үлгідегі вафли теміріндегі түтіктер жұқа және күйіп кетуі мүмкін. Қазіргі заманғы құрылғылардан айырмашылығы, мұнда температура деңгейін таңдау мүмкін емес, құрылғының өзінде орнатылған арнайы сенсорлар жоқ. Пісіру процесі қамырды ішіне жұқа қабатқа құйып, вафельді үтікті жауып, өнімді газ плитасында бірнеше минут пісіруден тұрады;
• егер сізге көлемді және жұмсақ қамыр қажет болса, онда бұл үшін Вена вафлилерін пісіруге болатын арнайы құрылғылар ойлап тапты;
• заманауи үлгілерде қажетті пісіру режимін орнатуға көмектесетін белгілі бір сенсорлар, дайындық дәрежесін көрсететін индикаторлар бар. Сонымен қатар әртүрлі пісіру пішіндері болуы мүмкін;
• әр сабаннан жасалған вафли жасаушыда қарапайым пайдалануға дайын индикатор жүйесі бар - қызыл шам алдымен құрылғы қызған кезде жанады. Қажетті температураға жеткенде жасыл шам жанады. Осы кезде қамырды қалыпқа құюға болады;
• қауіпсіздік кеңестерін міндетті түрде орындаңыз.

Кеңестік вафлиге арналған түтікшелерге арналған рецепт

Түтіктер жұмсақ, қытырлақ және дәмді болуы үшін қамырды дұрыс илеу керек. Кеңестік үлгідегі вафельді үтікте пісіруге арналған стандартты рецепт бойынша негізгі компоненттер:

• 500 грамм ұн;
• 3 жұмыртқа;
• бір стақан қант, бір пакет ванильді қант;
• 150 грамм маргарин;
• асханабір қасық қаймақ (майлылығы - 30%);
• бір шай қасық сода.

Вафельді орамдарды жасау процесі келесідей:

1. Жұмыртқаны қант пен ванилинмен жақсылап шайқаңыз.
2. Қаймаққа сода қосып, араластырыңыз.
3. Жұмыртқаны қаймақпен араластырыңыз, бөлме температурасындағы маргаринді қосыңыз.
4. Ұнды ақырын қосыңыз. Қамырдың консистенциясы қою қаймақ болуы керек.
5. Вафли үтіктің өзін алдын ала қыздырыңыз. Оны маймен майлаңыз. Бір қасық қоспаны табаның ортасына салып, біркелкі жағыңыз, бірақ шетіне дейін емес.
6. Қақпақты жауып, қызарғанша шамамен 2 минут пісіріңіз.
7. Вафельді ыстық күйде түтікке бұраңыз. Толтырғыш ретінде қайнатылған қоюландырылған сүтті, ақуызды кремді, джемді қолдануға болады.

Кеңестік вафельді үтікке арналған түтіктердің рецепті жоғары сапалы жабыспайтын жабынымен, орнатылған температураны сақтау жүйесімен және күйіп қалудан қорғайтын жақсартылған заманауи электр вафли үтіктерінде қолданылуы мүмкін.

Вафли орамдары. Электрлік вафли үтіктегі рецепт

Заманауи жағдайда десертті жұмыртқасыз, қаймақсыз, маргаринсіз де дайындауға болады. Дегенмен ол дәмді, хош иісті және нәзік болады. Қамырды сабанға дайындау үшін бізге қажет:

• 100 грамм тазартылған күнбағыс майы;
• 250 грамм қант, ванильді қант;
• 500 грамм бидай ұны;
• 300 грамм су;
• жарты шай қасық сірке суы немесе шырын қосылған содалимон;
• тұз (бір шымшым).

Пісіру процесі:

1. Ас содасынан басқа барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Су қосыңыз, араластырыңыз.
2. Алынған қоспаға сөндірілген сода қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз.
3. Электрлі вафли үтікті қыздырып, оны маймен майлаңыз. Қамырды қалыптың ортасына құйып, жарты минут пісіріңіз.
4. Вафлиді ыстық күйде орап алыңыз.
5. Кез келген креммен толтырыңыз.

Біздің қытырлақ вафли орамдарын ұсынуға болады! Электрлік вафли үтіктегі рецепт өте қарапайым. Оны тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер де меңгереді.

Вафельді орамдарға арналған пішін және толтыру

Ыстық кезде десертті түтікке айналдыру керек, ол ұзынша (біркелкі ораңыз) немесе конус тәрізді болуы мүмкін. Барлық түтіктер дайын болғанда, оларды толтыруға болады.

Ең танымал толтырғыштар - ақуызды крем және қайнатылған қоюландырылған сүт. Сондай-ақ жаңғақтар, кептірілген өрік қосуға болады. Сондай-ақ вафли десерттері толтырылады:

• қаймақ;
• шоколадты крем;
• жеміс салмасы;
• кептеліс.

Вафли үтіктерінің ең жақсы үлгілері туралы пікірлер

Сонымен, сіз өзіңізді және отбасыңызды дәмді тағаммен сыйлауды шештіңіз. Ал енді түтікшелерге арналған вафли үтік қажет. Ең оңтайлы болатын нұсқаны қалай таңдауға болады? Біз сіздерге оны пісіруді ұнататын адамдардың пікірлері бойынша сабан жасауға арналған ең сәтті құрылғылардың рейтингін дайындадық.десерт.

Көлемді вафлиді пісіру үшін жабыспайтын жабыны, жылу оқшаулағыш тұтқасы бар және тот баспайтын болаттан немесе ыстыққа төзімді пластиктен жасалған Clatronic, Maxwell брендтерінің өнімдері қолайлы. Олардың қызып кетуден қорғау функциясы, дайындық көрсеткіші бар. Vitek ұсынған сабандарға арналған түпнұсқа және жарқын вафли жасаушы, шолуларға сәйкес, бір ғана кемшілігі бар - шағын өлшем.

Жіңішке вафлиді дайындау үшін үй шаруасындағы әйелдердің айтуынша, Орион үлгісіне назар аударған жөн. Мұндағы сабаннан жасалған вафли үтіктің бес қыздыру режимі бар. Тұтынушылардың пікірлері бойынша, ол вафли торттарын жасау үшін өте қолайлы. Ves Electric моделі де қызықты. Бұл нұсқадағы пісіру құрылғысы арнайы түтікшелерге арналған конустық пішінмен жабдықталған, бұл өте ыңғайлы.

Қазіргі уақытта вафельді орамдарды пісіруге арналған құрылғылардың саны өте көп. Сондықтан сапалы, ыңғайлы, көп функциялы көмекшіні табу қиын болмайды. Содан кейін сіз аспаздық өнер үдерісінен ләззат алып қана қоймай, отбасыңыз бен достарыңызды дәмді десерттермен қуанта аласыз.