Польшадағы Жаңа жыл және Рождество

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:17

Польшада Рождество Пасха сияқты жылдың басты мерекелерінің бірі. Көптеген дәстүрлер оны мерекелеумен байланысты, оны барлық поляктар құрметтеуге тырысады. Польшадағы Рождество мерекесі басқа Еуропа елдері мен АҚШ-тағы мерекемен сәйкес келеді - 25 желтоқсан. Жаңа жыл мұнда 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні тойланады және ол Әулие Сильвестр күні деп аталады.

Вигилия дегеніміз не?

Поляктар Вигилияны Рождество кеші деп атайды. Бұл күні барлық адамдар өздерінің айналасында жылы және жайлы атмосфераны құруға тырысады, жанжалдардан бар күшімен аулақ болады. Польшада олар: Рождество түнін қалай өткізсеңіз, келесі жыл бойы солай өмір сүресіз деп сенеді.

Дәстүр бойынша Рождество қарсаңында бүкіл отбасы дастархан басына отырады. Бұған дейін барлығы ғибадатханадағы қызметті қорғаса жақсы. Vigil кешкі ас Advent аяқталады, сондықтан дастархандағы ыдыс-аяқ әлі күнге дейін жалға беріледі. Дәстүр бойынша үстелдің үстінде аппақ ақ дастархан жатуы керек, ал оның астында сабан болуы керек.

Бұл Иса туған жердегі қора мен жемханаға арналған құрмет. Жалпы, РождествоПольша мен дәстүрлер ажырамас ұғымдар.

Рождестволық дастарханда тегін орын және төлем

Поляктар әрқашан ас құралдарымен бірге мерекелік дастарханда бір бос орын қалдырады. Бұл нанымның тамыры сонау ертеден жатыр. Бұрын бұл оянғанда жанға орын қалдыру ежелгі дәстүрге байланысты деп есептелді. Енді бос кеңістік саяхатшымен көбірек байланысты. Ал Польшада айтқандай, бұл саяхатшының кім екені және Исаның өзі бола ма, белгісіз.

Оплатек – христиан дініндегі Мәсіхтің денесін бейнелейтін ашытқысыз нан. Бұл нанды Польшадағы Рождествода үзу - ең маңызды дәстүрлердің бірі. Бөлу отағасынан басталады, содан кейін әрбір мүше бір бөлігін үзіп, көршісіне өз бөлігінен үзу үшін төлем береді.

Вигилияға арналған басқа дастархан дәстүрлері

Рождество қарсаңында қонақтарды жұп шақыру бұрыннан дәстүрге айналған. Олар әсіресе 13 санынан қорқып, одан жан-жақты аулақ жүретін. Бірақ қонақтардың саны әлі тақ болып шықса, олар басқа біреуді шақырды. Кедейлер жалғыз көршісін, байлар дін қызметкерін атаған. Қонақтар үстелге жасына немесе қоғамдағы орнына қарай отырды.

Дәстүр бойынша Рождество қарсаңында дастарханға тақ тағам саны қойылды.

Ертеде шаруалар 5-7, ауқаттылар 9, ал тектілер 11 ыдыс қоятын. Дастарханда 12 тағамның болуы да рұқсат етілген, өйткені бұл сан елшілер санына тең..

Көп адамдар Еуропаға Рождество мерекесіне жергілікті дәстүрлермен танысу және мерекелік рухты сезіну үшін барады. Бірақтуристер Рождествода Польшадағы дүкендер қалай жұмыс істейтінін алдын ала білуі керек. Олардың көпшілігі 25 және 26 желтоқсанда, 1 қаңтарда және 6 қаңтарда - Үш патша күні жабылады.

Рождествода дастарханға не беріледі

Енді дастарханға елшілер санына қарай 12 тағам беру әдетке айналған. Қонақ әрбір тағамды жеп көруі керек, бірақ артық жеуге болмайды. Тойды көже ашады. Бұл саңырауқұлақ, балық, бадам немесе зығыр болуы мүмкін. Борщ та танымал. Дәстүрлі түрде кутья, биго және балық тағамдары толық емес.

Польшадағы Рождестволық бағдарламаның ең басты ерекшелігі - тұқы. Оның басын иесі жеуі керек, бұл оған құрмет көрсетеді. Сазанды жеп болған соң үй иесі таразыны әмиянына салады. Бұл үйге бақыт пен қаржылық әл-ауқат әкеледі деп есептеледі.

Үстелдегі әрбір тағам дәстүрлі түрде мағыналық жүкті көтереді. Көкнәр болуы керек (мысалы, көкнәр тұқымының орамы). Ол үйге тыныштық пен жақсы өнім әкеледі. Бұл ингредиент кутяға да қосылды. Сондай-ақ ол өмірдің символы ретінде бидай мен жақсылықтың зұлымдықты жеңу символы ретінде бал болды. Қазіргі уақытта үй иесі кутяны Рождествоға (Польшада) дайындамаса да, оның құрамдас бөліктерін үстелге бөлек қояды.

Енді Рождество қарсаңында дастархан басына жиналған отбасы барлық жаңалықтарды талқылап, көңілді күліп жатыр. Бұған дейін тыйым салынған болатын. Бүкіл кешкі ас тыныштықта өтті, тіпті анау-мынау тамақ біткенде үй иесі ғана үстелден тұра алатын.

Әрине десертсіз емес. Оның ішіндефавернхухаға қызмет ету әдеттегідей - бал мен жаңғақ қосылған печенье, сондай-ақ шоколадты торт.

Бірінші жұлдыз және Эдлка - Польшадағы Рождествоның ажырамас дәстүрлері

Аспанда бірінші жұлдыз пайда болғаннан кейін ғана халықты мол тағамдарға толы поляк дастарханына шақыруға болады. Католиктер бұл ережені баяғыда-ақ анық ұстанған және ол қазір де ұмытылған жоқ. Бұл дәстүр Бетлехем Жұлдызының көтерілуінен, сиқыршылар жаңа туған Құтқарушыны қоректен тапқан кезде пайда болды.

Эдлка - шыршаның немесе қарағайдың жоғарғы бөлігі. Польшада ол әрқашан төбенің астына іліп, үй иелерін зұлым рухтардан қорғады. Енді оның орнына толықтай шырша немесе оның бұтақтары ауыстырылды.

Польшада Рождестволық және жаңа жылдық шыршалар тамыр жайғанына көп болған жоқ. Тек 18 ғасырда ғана елде шыршаны шырша ретінде атап өту пайда болды. Алғашында поляк шіркеуі бұл идеяны бағаламады, бірақ оны өзінше тез өзгерте алды. Шыршадағы алма Едем бағынан тыйым салынған жемісті, жоғарғы жағындағы жұлдызды - Бетлехем жұлдызын бейнелей бастады. Шырша поляк үйлерінде 6 қаңтарға дейін тұр.

Польшада ғана тамыр жайған тағы бір Рождестволық дәстүр – сыйлық беруді айтпай кету мүмкін емес. Әрине, бұл жарқын мерекеде ең жақын адамдарға сыйлық беру дәстүрге айналған.

Мерекеден кейін не болды?

Гала-кешкі астан кейін болған оқиға бір ғана сипаттамаға сәйкес келмеді. Елдің барлық аймақтарының өзіндік дәстүрлері болды. Бір ғана ортақ нәрсе болды - тағамның барлық қалдықтары дереу үй жануарларына берілуі керек. басымдық болдымүйізді жануарлар. Құтқарушы дүниеге келген кезде тірі жаратылыстардың осы түрінің өкілдері қатысып, сөйлеу қабілетін алды деп саналады. Осыдан Польшадағы католиктік Рождествоға арналған ауызашар дастарханы дәстүрі туындайды.

Мерекеден кейін адамдар әлі күнге дейін каролды жақсы көреді.

Польша ауылдарында аналар жиі үйді-үйді аралайды. Олар құнарлылық белгісі ретінде ешкінің, жаңа жылдың символы ретінде ләйлектің немесе табиғат күштерінің символы ретінде аюдың киімін таңдайды. Поляк халықтық дәстүрі бүгінгі күнге дейін танымал болған көптеген Рождестволық әндерді сақтай алды. Балалар тауықтар бар деп үстелдердің астында қарғады, ал иесі бақшадағы жеміс ағаштарын балтамен «қорқытады». Ізгі хабардағы оқиғаларды сахналайтын әуесқой шоулар да танымал.

Еліміздің кейбір аймақтарында мерекеден кейін қайтыс болған туыстарының рухына тағзым ету үшін зиратқа бару дәстүрі болған.

Польшадағы жаңа жыл

Мақалада Польшада Рождество қалай тойланатыны егжей-тегжейлі сипатталған. 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні тойланатын жаңа жыл мерекесі де назардан тыс қалмайды. Көптеген туристер бұл уақытта елге баруды жөн көреді, өйткені барлық қалалар көңілді және мерекелік көңіл-күйге толы. Халықтық мерекелер, карнавалдар туристер үшін де, жергілікті халық үшін де өте тартымды. Қала қонақтары Жаңа жылды немесе Сильвестр күнін (Польшада айтқандай) және қызықты бағдарлама мен ұлттық тағамдарды ұсынатын жергілікті түрлі-түсті мейрамханаларда тойлай алады. Турист Рождествода Польшада қалай жұмыс істейтінін есте сақтау керек - дүкендер25, 26 желтоқсан, 1 және 6 қаңтар мереке күндері жабық.

Жаңа жыл түнінде поляктар шулы жүреді: қатты музыка дыбыстары, ән мен күлкі барлық жерде естіледі, түрлі-түсті және әсерлі отшашулар күркіреді.

Польшаның жаңа жылдық дәстүрлері

Жаңа жылда елімізде дәстүрлі түрде карнавалдар сериясы өтеді. Шоулар, билер мен еркеліктер қала көшелерін басып жатыр. Сондай-ақ, поляктар «Кулиг» ұйымдастырады - бұл шананың дөңгелек биі, онсыз бір жыл да жасай алмайды.

Таза ауада көңіл көтергеннен кейін поляктар отқа қарай жылжиды. Мұнда барлығына қуырылған шұжықтар беріледі. Сондай-ақ мереке күндері қылшық, пончик пісіру дәстүрге айналған, ал соңғы карнавал күні барлығы майшабақ жейді.

Поляктар сусындар арасында гжанецті (глинтвинолға ұқсас) жақсы көреді. Елордада ол әр бұрышта сатылады және әрбір турист оны көруге міндетті. Ағаш бөшкелерден құйылады, бұл Варшава қонақтарына ерекше ұнайды. Жаңа жыл бұл жерде шулы.

Егер сіз жайлылықты көбірек бағалайтын болсаңыз, онда Краков қаласына барыңыз. Мұнда олар көбінесе көшедегі мерекелерде емес, мейрамханаларда тыныш отырып өткізеді.

Жаңа жылды Закопане тау шаңғысы курортында тойлау тамаша идея болар еді. Мұнда олар шаңғы мен сноуборд тебеді, шана мен коньки тебеді. Таудағы трамвайды жіберіп алмау керек.

Егер сіз Еуропада демалуды армандайтын болсаңыз, Польша - тамаша таңдау, өйткені көруге болатын жер өте көп және бағалар басқа елдерге қарағанда төмен.

Мерекелер символдары - Әулие Николай мен Сильвестр

Орыс халқы үшін символЖаңа жылдық ғажайып - барлығының сүйікті Аяз ата. Поляктардың да осындай сипаты бар - бұл Әулие Николай. Бұл сүйкімді де еңбекқор ата, елдің барша балалары күтіп отырған кездесу. 6 желтоқсан - Әулие Николай күні. Бұл мерекеде балалар сыйлықтар алып, Рождествода Николайдың келуін күтеді. Олар сыйлық тек мойынсұнғыш балаларға беріледі деп есептейді, сондықтан өздерін жақсы ұстауға тырысады.

Польшадағы Жаңа жылдың символы 335 жылы қайтыс болған Рим епископы Әулие Сильвестр. Ол кезде католик әлемі дүрбелеңге оранды: бәрі ақырзаман келе жатқанына сенді, ал қорқынышты жылан Левиафан теңізден шығып, бәрін жалмады. Содан кейін адамдар қорғаушыны тапты - олар Әулие Сильвестр болды. Аңыз бойынша, ол Левиафанды жеңіп, әлемді құтқарып қалды.

Көріп отырғаныңыздай, Польшадағы Рождестволық дәстүрлер күшті және ғасырлар бойына өтіп келеді. Бірақ поляктар үшін ең бастысы - Рождество түнін отбасымен өткізу. Өте аз адамдар бұл мерекені үйден тыс жерде тойлауға рұқсат береді.