Алғашқы тамақтандыруға арналған жеміс пюресі: педиатрлардың кеңесі, рұқсат етілген тағамдар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:09

Балаларды тамақтандыру мәселелері әрқашан қамқор ата-аналарды алаңдатады. Әсіресе бірінші тамақтандыруға келгенде. Жеміс пюресі? Көкөніс пюресі? Каши? Төмендегілердің қайсысы нәресте үшін жақсы? Ал нәресте рационына қай жастан бастап жаңа тағамдарды енгізуге болады? Осы және басқа да сұрақтар баланың денсаулығын ойлайтын жас аналарға қатысты. Әрине, тек педиатр ғана оларға жауап бере алады және баланың және оның жасының даму параметрлеріне негізделген барлық күмәнді жоя алады. Дегенмен, қосымша тағамдар туралы жалпы ұсыныстар әлі де бар. Мақалада оқырмандарға оны қашан енгізу керектігі, барысы және бірінші тамақтандыру үшін қай жеміс пюресі жақсырақ екені айтылады.

Жаңа дәмдерді зерттеуді жалғастырайық

Жаңа туған нәрестенің диетасы ана сүтінен немесе бейімделген сүттен тұрадыоның қажеттіліктеріне бейімделген араластыру. Барлық педиатрлар баланың денсаулығы үшін емшек сүтін орнату керек екенін айтады. Өйткені, ана сүтінде иммунитетті нығайтуға көмектесетін өсіп келе жатқан ағзаға қажетті витаминдердің, микроэлементтер мен басқа да пайдалы заттардың барлық кешені бар. Сондықтан, егер сіз осы процесті орната алсаңыз, онда сіз жеті айға дейінгі алғашқы қосымша тағамдар туралы алаңдамайсыз. Кейбір аналар он айлық болғанға дейін жаңа тағамдарды енгізбейді.

Бірақ жасанды сүтпен қоректенетін нәрестелерді ең алдымен ертерек енгізу керек, дегенмен педиатрлардың өзі де ара-тұра бұл мәселеге қатысты пікірін өзгертеді. Мысалы, кеңестік кезеңде дәрігерлер нәрестені үш айда жаңа өнімдермен таныстыруды қатты ұсынды. Бұл аналардың өздерінің кейбір тағамдық ерекшеліктеріне байланысты болды. Оларда витаминдер, жаңа піскен көкөністер мен жемістер жетіспеді, ал диетаның өзі әртүрлілікпен ерекшеленбеді. Сондықтан балаға тек емшек сүті жетеді деп күтпеу керек.

Бүгінгі таңда педиатрлар Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының ұсыныстарын басшылыққа алады. Оның зерттеулеріне сәйкес, жасанды немесе аралас тамақтандырылған нәрестелер бес-алты айлық жасында тамақтануы керек. Ал емшек сүтімен қоректенетін нәрестелер шамамен жеті айлық кезінен бастап жемістер мен көкөністерге берілуі керек.

Алайда, кез келген жағдайда бірінші қосымша тағамдарды енгізбес бұрын педиатрмен кеңесу қажет. Ақыр соңында, тек ол үгінділердің ас қорыту жүйесі қабылдауға піскен-жетпегенін анықтай алады.ересектерге арналған тағам.

Бірінші қосымша тағамдарды енгізу мүмкіндігін көрсететін факторлар

Мұндай маңызды шешімді тек педиатр қабылдауы керек екенін тағы да ескеріңіз. Дегенмен, үгінділердің диетасын кеңейту уақыты келгенін көрсететін бірқатар белгілер бар.

Бұл баланың жақсы отыру қабілетінен көрінеді. Егер ол отырғанда өзін сенімді сезінсе, нәрестені жаңа тамақтану тәсіліне үйретуді жеңілдететін жарқын суреттері бар әдемі ас құралдары мен балаларға арналған ыдыстарды сатып алудың уақыты келді.

Балаңыз ересектерге арналған тағамға қызығушылық танытуы маңызды. Көптеген сәбилер бес-алты айға таман түскі немесе кешкі ас кезінде анасына немесе әкесіне тәрелкеге қарауға тырысады.

Сондай-ақ шайнау рефлексіне назар аударыңыз. Диетаны өзгертуге дайын нәресте тамақ ішіп жатқанда ата-анасын жиі бақылап отырады және олардың барлық қимылдарын, соның ішінде шайнауын қайталауға тырысады.

Сонымен қатар, педиатр ас қорыту жүйесінің қалыптасуын растауы керек. Мұны нәресте дұрыс тамақтанса, салмақ қосып, колик пен іштің ауыруына байланысты тентек емес болса, анықтауға болады.

Қосымша тағамдарды неден бастау керек?

Дәрігерлер әжелерімізге жеміс пюресі мен шырындарды алғашқы тамақтандыруға кеңес берді. Бұл жас ананың диетасының дәл осындай тапшылығы мен жаңа піскен жемістердің құрамындағы витаминдердің жетіспеушілігінен болды.

Бүгінде педиатрлар жеміс пюресі қосылған қосымша тағамдарды бастауды ұсынбайды. Олар әртүрлі деп санайдыжемістер аллергиялық реакцияларды тудырады және көкөністерге қарағанда денеге нашар сіңеді. Сонымен қатар, баланы жеміс пюресі бар бірінші тамақтандыру нәрестенің диетасынан көкөністерді іс жүзінде жоққа шығарады, өйткені олардың дәмі нәрестеге түсініксіз болып көрінеді және ол олардан бас тартады. Нәтижесінде бала ұзақ уақытқа созылатын айқын дәм талғамдарын дамытады.

Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының ұсыныстары бойынша нәрестені бір көкөністен тұратын көкөніс пюресі бар жаңа тағаммен таныстыруды бастау керек. Бірақ бірінші қосымша тағамдарға арналған бір компонентті жеміс пюресі пайдаланбаған дұрыс. Ол диетаға көкөністерден, сүтсіз дәнді дақылдардан және ет езбелерінен кейін ғана кіруі мүмкін.

Жаңа тағамдармен танысу ережелері: рұқсат етілген тағамдар тізімі

Балалар тағамына жеміс пюресін қашан енгізу керек? Оған арналған жаңа тағамдарға үгінділерді енгізу схемасын кезең-кезеңімен қарастырайық.

Егер нәресте жақсы салмақ қосып жатса, оның алғашқы пюресі көкөніс болуы керек. Оған жас цуккини, гүлді қырыққабат немесе брокколи қолайлы. Дегенмен, үгінділерге арналған тағам жаңа мәзірге үйренгенше бір ғана көкөністен тұруы керек екенін ұмытпаңыз.

Сосын диетаны сүтсіз жүгері мен тары ботқасымен, сонымен қатар дәмді асқабақ пюресімен кеңейтуге болады. Әдетте, аталған тағамдар нәрестеге екі-үш айдан кейін таныс болады.

Егер барлық өнімдер баланың ас қорыту жолында жақсы қорытылатын болса, онда жеті-сегіз айға дейін оған қоян немесе күркетауық етінің бірінші пюресін беру керек. Шамаменбір айдан кейін жеміс пюресіне ауыса аласыз. Сонымен қатар, ықтимал аллергиялық реакцияларды бақылау және жемістерді бір-бірімен араластырмау маңызды. Бала жаңа диетаға бейімделгеннен кейін ғана оған бірнеше жемістерден картоп пюресі беріп қана қоймай, көкөністермен араластыруға болады. Алғашқы тамақтандыруға арналған жеміс пюресі үшін бірнеше қызықты рецепттерді сәл кейінірек береміз.

Бір жылға қарай нәресте келесі тағамдармен таныс болуы керек:

• нан;
• сүт және сүтсіз жарма;
• жемістер (алма, банан, алмұрт, шабдалы, нектарин, өрік);
• көкөністер (цуккини, асқабақ, брокколи, қияр, қызылша, картоп, сәбіз, гүлді қырыққабат);
• сүзбе және сүт өнімдері;
• көкөніс және ет сорпасы қосылған жеңіл сорпалар;
• күркетауық, тауық, қоян және сиыр еті пюресі (кейбір ата-аналар бір жасар балаларына ДДҰ тыйым салмаған үйдегі буға пісірілген ет пирожкилерін береді);
• балық (поллок немесе хек).

Келесі айларда нәрестенің диетасы үнемі кеңейіп отырады, бірақ педиатрлар жаңа тағамдарды енгізуге тым көп алданбауға кеңес береді. Олар аналарға тағам дайындау нұсқалары арқылы диетаны әртүрлі етіп жасауға кеңес береді. Балаңызға көкөністер, жемістер мен балықтардың үстелде үнемі пайда болуына дағдылануға мүмкіндік беріңіз. Уақыт өте келе бала өз қалауын білдіреді және оның сүйікті тағамдары болады.

Қосымша тағамдарға жеміс пюресін қалай енгізуге болады?

Барлық аналар нәрестенің диетасын қалай дұрыс кеңейту керектігін түсінбейді. Сіз түсінгеніңіздей, басыЖеміс пюресі бар қосымша тағамдар нәресте үшін ең жақсы нұсқа емес. Бірақ егер сіз көкөністер мен дәнді дақылдарды меңгерген болсаңыз, онда сіз жаңа гастрономиялық жаңалықтарға көшуіңіз мүмкін. Дегенмен, бұл нәрестеге зиян келтірмейтіндей етіп жасалуы керек.

Бірінші тамақтандыруға арналған жеміс пюресі бір компонентті болуы керек. Ал үйреніп кету үшін жеті-он күн керек. Осы кезең өткенше үгінділер үстелінде жаңа жемістер пайда болмауы керек.

Жеміс пюресі нәрестеге күніне бір рет, жақсырақ таңғы ас кезінде берілуі керек. Ал бастапқыда бөлік жарты шай қасықтан аспауы керек. Балаңызды емшек сүтімен немесе қоспамен толықтыру керек. Біртіндеп пюре мөлшері артып, максималды мөлшерге жетеді. Оны анықтау өте оңай. Ата-ана баланың жасын онға көбейтсе болғаны. Алынған сан нәресте күніне жеуге болатын пюренің максималды мөлшерін көрсетеді.

Бала жаңа өнімге үйреніп жатқанда, анасы оның жағдайын мұқият бақылауы керек. Егер нәресте жеміс пюресін жақсы сіңірсе, онда оның нәжісінің консистенциясы мен түсі өзгермейді, терісі бөртпесіз қызғылт болып қалады, ал іш жұмсақ болады. Тек жоғарыда аталған факторлардың барлығын ескере отырып, баланы жаңа өнімге ауыстыруға немесе бұрыннан таныс пюреге басқа жеміс немесе көкөніс қосуға болады. Бірақ оған үйрену үшін де бір аптадан он күнге дейін қажет.

Бірінші қосымша тағамдар үшін қандай жеміс пюресін таңдау керек: педиатрлардың ұсыныстары

Ата-аналар дүкендерде тұтынушыларға қол жетімді барлық жемістердің болуы мүмкін екенін есте ұстауы керекаллергенділік дәрежесіне қарай бірнеше топқа бөлінеді:

• Аздап аллергенді. Оларға алмұрт пен жасыл алма, сондай-ақ қарлыған сияқты жидектер кіреді.
• Орташа аллергенді. Бұл топқа сары алма, банан және шабдалы жатады.
• Әсіресе аллергенді. Қызыл жемістер, соның ішінде анар және жабайы жидектер.

Қосымша тағамды қандай жеміс пюресімен бастау керек? Әрине, педиатрлар алғашқы азықтандыру үшін алма немесе алмұрт пайдалануды ұсынады. Сонымен қатар, олар да, басқалары да жасыл түсті таңдаған дұрыс. Бұл аллергиялық реакцияның даму қаупін бірнеше рет азайтады.

Әдетте, қызыл жемістер бала ағзасы әртүрлі тағамдар мен олардан дайындалатын тағамдарға бейімделгеннен кейін бір жылдан кейін қосымша тағамдарға енгізіледі.

Сатып алынған немесе үйде жасалған пюре: таңдау жасау

Сонымен, сіз жеміс пюресін қосымша тағамдарға енгізуді шештіңіз. Қайсысы жақсы - дүкеннен банкаларда немесе өз қолыңызбен пісірілген? Форумдардағы аналар бұл туралы көптеген дәлелдер келтіріп, дауысы қарлыққанға дейін дауласады. Әрбір ана бірінші тамақтандыру үшін қандай жеміс пюресі жақсы деген сұраққа дербес жауап беруі керек. Мақалада тек әр тараптың дәлелдері айтылды.

Дүкенде сатып алынатын балалар тағамы бар банкалар арқылы қосымша тағамдарды таңдауды қолдайтындар оларды бос емес аналар үшін құдайдың сыйы деп санайды. Өйткені, бұл көкөністер мен жемістерді тазалауға және пюре дайындауға кететін уақытты босатады.

Балалар тағамының ассортименті өте кең және өндірушіде жоқмаусымдық жемістер туралы түсінік. Және бұл үлкен плюс.

Сондай-ақ картоп пюресі барлық стандарттарға сай дайындалатынын және дайын өнімде барлық пайдалы қасиеттері сақталғанын ескерген жөн. Сонымен қатар, микробтар мен патогендік микроорганизмдердің нәресте пластинасына түсу қаупі нөлге дейін азаяды.

Дегенмен, дүкеннен сатып алынатын жеміс пюресінің де кемшіліктері бар. Басқа түрлі-түсті құмыраны сатып алған аналар жемістердің экологиялық таза аймақта өсірілгеніне толықтай сенімді бола алмайды және өндіруші оларға мұндай нәрсені қоспаған.

Алғашқы азықтандыруға жеміс пюресін өз қолдарымен жасағанды жөн көретін аналар жемістердің балғындығы, олардың пісіп-жетілуі мен сапасы туралы әрқашан толық ақпаратқа ие екенін атап өтеді. Бұған қоса, олар отбасылық бюджетті айтарлықтай үнемдейді, өйткені дүкеннен сатып алынған балалар тағамы әрқашан өте қымбат.

Алайда, үй пюресінің де кемшіліктері бар. Ал олар балалар тағамын дайындауға арналған шикізатқа қатысты. Әдетте оны дүкеннен сатып алады, яғни аналар оның химиялық қоспасыз өсірілетініне толық сенімді бола алмайды.

Бала жеміс пюресі банкасын қалай таңдауға болады?

Егер нәрестеңізді дүкеннен сатып алған пюремен тамақтандыруды шешсеңіз, тағам таңдау бойынша кеңесті елеусіз қалдырмаңыз.

Әдетте картоп пюресі шыны және қаңылтыр банкаларда сатылады. Бірінші нұсқа экологиялық таза, бірақ сақтау ережелерін сақтамай, өнімде пайдалы заттар жоғалады. Шыны құмыраны мөлдір емес қаптамаға орап қойған дұрыс.

Сатып алудан бұрын жалқау болмаңызөнімнің құрамы, жас шектеулері және жарамдылық мерзімі туралы ақпаратты оқыңыз.

Жеміс пюресі құрамында крахмал және С дәрумені сияқты компоненттерді жиі кездестіруге болады. Соңғысы табиғи консервант ретінде әрекет етеді, ал соңғысы нәрестенің асқазанында пюренің сіңімділігін айтарлықтай төмендетеді.

Жеміс пюрелерінің кең ассортименті арасында ата-аналар сәбилер жақсы көретін және алғашқы тағамға өте қолайлы бірнеше өнімдерді анықтайды:

• "Уильямс Пирс". Ресей сөрелеріне Гербер ұсынған бұл пюре төрт айдан бері үгінділермен тамаша қорытылады және құрамында С дәруменінен басқа бөтен компоненттер жоқ.
• Түзбе қосылған алма пюресі. «Спеленоктан» бұл өнім алты айдан бастап нәрестелерге берілуі мүмкін. Оның құрамында майсыз сүзбе бар, ол жеміс пюресіне ерекше дәм қосады.
• Кремі қосылған жеміс пюресі. Tema компаниясы алты айлық сәбилерге алма, шабдалы, кілегей және қанттан жасалған дәмді өнім ұсынады.
• Алмұрт пюресі. «Адамнан» бұл өнімді төрт айдан бастап балаларға беруге болады. Пюре құрамында барлық ЕО стандарттарына сәйкес өсірілген алмұрттан басқа ештеңе жоқ.

Үйдегі пюрені дайындау ерекшеліктері

Бірінші тамақтандыруға арналған өз қолыңызбен жеміс пюресі дайындалуы өте оңай. Жемістер әрқашан қабығынан тазартылып, кішкене текшелерге кесіледі. Бумен пісіру жақсы, бірақ төтенше жағдайларда сіз қайнатуға жүгіне аласыз. Кәстрөлде екі ас қасықтан артық су болмауы керек және процестің өзішамамен он минутқа созылады. Қос қазандықта жемістерді де артық пісіруге болмайды - он бес минут жеткілікті.

Дайын шикізатты шанышқымен илеуге немесе араластырғышқа салуға болады. Балаға жылы картоп пюресі ұсынылуы керек.

Тағам әзірлеу кезінде бөлек ыдыстарды пайдалануды және үй жануарларын ас үйге кіргізбеуді ұмытпаңыз.

Дайын пюрені тәттілеудің қажеті жоқ. Жемістердің дәмін қазірдің өзінде бағалаған нәрестелерді көкөністермен араластыру түрінде пюре жасауға болады. Мұндай тағамдарда асқабақты және, мысалы, кәдіді қолданған дұрыс.

Балаға үйде тамақ әзірлеу

Балалар алмұрт пюресін өте жақсы көреді. Ол алдыңғы бөлімдегі сипаттамамен бірдей дайындалған, бірақ мұнда бірнеше құпия бар. Барлық нәрестелер картоп пюресі дәндеріне жақсы жауап бермейді, ал алмұрт тек ұнтақталған кезде де сақталатын ұқсас консистенцияға ие. Сондықтан, блендердегі жемісті екі-үш рет тесуге жалқау болмаңыз. Ыдыстың қорытылуын жеңілдету үшін пюреге аздап сүт қоспасын немесе алмұрт сорпасын қосыңыз.

Үсінділеріңізге цуккини мен алма пюресі жасап көріңіз. Бұл опция тіпті аллергиямен ауыратындар үшін өте қолайлы және витаминдердің қоймасы болып табылады. Цуккини құрамында калий бар. Бұл зат жүрек бұлшықетінің жұмысына көмектеседі. Алманың құрамында йод, фосфор, темір және С дәрумені сияқты заттар бар. Олар бірге баланы суық тиюден және вирустық аурулардан қорғайды. Буға пісірілген цуккини он минутқа созылады, ал алма шамамен он бес. Қалыпты пісіру үшін көрсетілген уақытқа бес минут қосу керек.

Манго – экзотикалық жеміс және әр жерде сатылмайдыдүкен. Бірақ егер сізде піскен манго сатып алу мүмкіндігі болса, онда оларды үгінділеріңіз үшін езіңіз. Бұл жемісте он екі амин қышқылы бар, олардың жағымды жанама әсерлерінің бірі ұйқының қалыпқа келуі болып табылады. Пюре жаңа піскен жемістерден дайындалады. Олар текшелерге кесіліп, екі ас қасық қайнаған сумен араластырғышта араласады. Содан кейін алынған пюре пеште қызады, бірақ қайнатуға болмайды. Балаға жылы тамақ беру керек.