Балаларға арналған тәтті дастархан: тәттілер таңдауы, ұсыну және суретпен безендіру жолдары

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:09

Сәтті, жарқын және есте қаларлық балалардың тәтті дастарханы және мерекенің өзі кез келген салтанатты жағдайда бағдарлама жақсы ойластырылған жағдайда ғана болады. Әйтпесе, ол тағы бір қарапайым жиынға айналады. Біреу арнайы костюмдер дайындайды, кәсіби аниматорларды шақырады. Мерекеге арналған бұл қосымша элементтер міндетті болмауы мүмкін, бірақ дастарханның, тағамдар мен әшекейлердің дизайнына ерекше назар аударған жөн.

Дайындық: неден бастау керек?

Сізге мақсат қою керек, стильдендірілген кәмпиттер барын ұйымдастыру керек. Бұл кейбір ұсыныстарды орындауға көмектеседі.

Балаларға арналған тәтті дастархан мерекенің тақырыбымен үйлесімді түрде үйлесетін бір стильде безендірілуі керек. Міне, кейбір тақырыптар түрлері:

1. Кәсіби тақырыптар(ғарышкерлер, ғалымдар, фермерлер, детективтер, т.б.).
2. Баланың хоббиіне немесе қабілетіне сәйкес келеді (ән айту, би билеу, сурет салу, т.б.).
3. Қызығушылығына байланысты (биология, дене шынықтыру, география, т.б.).
4. Таңдалған мультфильмге сәйкес. Классикалық немесе заманауи болуы мүмкін.
5. Бұл әртүрлі дәуірлердегі әлем халықтарының мәдениетіне сәйкес келеді (ежелгі рыцарьлар, викингтер, мушкетерлер, үндістер және т.б.).

Соңында тақырып одан да қарапайым болуы мүмкін: жұлдыздар, жүректер, жолақтар, көбелектер, гүлдер. Дастарханға ашық түсті қолданған дұрыс. Егер түс біркелкі болса, оны жалаушалар, стримерлер, гирляндтар, стикерлер және қолданбалар арқылы безендіруге болады.

Үстелдердің, ыдыс-аяқтың, әшекейлердің және басқа компоненттердің орналасуы симметриялы немесе асимметриялық түрде қолданылатынын алдын ала шешу керек. Кішкентай бөлшектерде де осыны ұстану маңызды.

Түстер

Туған күнге немесе басқа мерекеге балалар тәтті дастарханын дайындағанда, алдағы мерекеге дұрыс түс схемасын таңдау керек. Тым көп түстерді пайдаланудың мағынасы жоқ. Мерекелік безендіру элементтерінің ала-құла, түрлі-түсті түсі көзді тітіркендіреді және жиналғандарды тез шаршатады.

Жалпы түс схемасын ескере отырып, түс дизайны үшін тек 2-4 түсті анықтау қажет. Ыдыс-аяқтар, басқа элементтер, соның ішінде майлықтар мен тәттілердің өздері де осы түстерден болуы керек. Мысалы, баланың туған күнінің мерейтойын тойлау үшін, егер қыз болса, ақ түсті қызғылт реңкпен үйлеседі. Ақ түспен безендірукөк тонды ұлының мерейтойын тойлайтындар пайдаланады.

Заманауи стиль

Үстел шағын торттар, печенье және кондитерлік өнімдерден басқа, торттар, тәтті жемістер, жаңғақтар, пончиктер және т.б. сияқты жаңалықтарды пайдаланып, заманауи түрде безендірілген. Әртүрлі кондитерлік өнімдерді зефирмен безендіруді де жаңадан шыққан тәтті нәрселерге жатқызуға болады. Бұл жерде мүмкіндік шектелмейді. Егер сіз өзіңіздің қиялыңызды біріктірсеңіз, сіз осы тәтті материалдан ою-өрнектерді, бұйраларды, мультфильм кейіпкерлерінің фигураларын және т.б. оңай жасай аласыз. Зефирдің түсін табиғи бояғыштар арқылы өзгертуге болады.

Жеуге болмайтын әшекейлерден балалардың тәтті дастарханын гүл композицияларымен, жеміс-жидек вазаларымен және арнайы ыдыс-аяқтармен толықтыруға болады, бірақ олар ересектерге арналған үстелдерді ұсынғандағыдан аз болуы керек. Қағаздан жасалған мүсіншелер мен гирляндтар балаларға арналған іс-шараларда үстелді безендіруге өте ыңғайлы.

Ыдыс-аяқ

Көпқабатты десерттерді бук шыныаяқтарында ыңғайлы және тиімді беруге болады. Олар зиянсыз шыны талшықтан жасалған (тамақпен әрекеттеспейді), жеңіл және қолға сырғып кетпейді, сондай-ақ белгілі бір пластик немесе басқа бөтен иіс бермейді. Бұл шыныаяқтар әртүрлі пішінде келеді.

Бұл тағамдардың әртүрлі түстеріне байланысты тағамдар қосымша түстерге ие болады. Мысалы, десерттің жасыл немесе қызғылт сары түсі қара шыныаяқта жарқырайды, ал мөлдір түс көп қабатты десерттің әрбір бөлігін жақсы көрсетеді. Қасықтар мен табақтарды бірдей түсте және сапада сатып алуға болады.

Үстелге элементтерді қою

Балалардың тәтті дастарханын өз қолыңызбен безендіру кезінде нені есте сақтау маңызды? Азық-түліктің тығыздығына келетін болсақ, үлкен, кейде бос үстел жеткіліксіз, сондықтан нашар көрінетінін ұмытпау керек. Сондықтан тағамды бір-бірінен өте жақын қашықтықта тарату ұсынылады. Ыдыс-аяқтар үстелге тығыз орналасуы үшін оның үлкен үстел болмауы керек. Заттарды бір жазықтықта орналастыру қажет емес. Қазір тәтті дастарханның көп деңгейлі порциялары қолданылады. Мұны істеу үшін сәндік қағазбен жапсырылған нешелерді, түрлі астауларды, қораптарды пайдаланыңыз.

Не қызмет ету керек?

Дәстүр бойынша, торт негізгі және көбінесе мерекедегі жалғыз десерт болып саналды. Бұл дәстүр толығымен жойылған жоқ, өйткені классикалық стильде әртүрлі мерейтойларды тойлаудың көптеген жанкүйерлері әлі де бар. Дегенмен, десерттің жаңа түрлері бірте-бірте сәнге айналуда.

Қазір ұсынылатын деликатестердің тізімі өте кең: кекстер мен кекстер, кекстер мен профитеролдар, торттар мен макарондар. Бұл біздің уақытымызда танымал десерт тағамдарының толық тізімі емес. Егер, соған қарамастан, таңдау торттың пайдасына жасалса, балаларды таң қалдыру және қуанту үшін ол әдеттен тыс, түрлі-түсті және, әрине, өте дәмді болуы керек.

Балалардың тәтті дастарханы (кейбір идеялардың фотосы мақалада берілген) тәттілермен жеткілікті түрде жабдықталған және барлық талғамды қанағаттандыру үшін мәзірді дұрыс құрастыру керек. Онда үш санаттағы десерттер болуы керек.

Біріншісінеолар десерттің бір, ең көбі екі негізгі немесе арнайы түрін (торт немесе кекстер) қамтиды. Екінші санатта қосымша десерттің 3 түріне дейін болуы мүмкін (торт, парфе, мусс, печенье, профитерол немесе шағын торттар – таңдау бойынша). Үшіншісіне кәмпиттердің 2-3 түрі жатады, әдетте дастарханды толтыру үшін қолданылады. Мысалы, желе, зефир, зефир, тәттілер және т.б.

Кекстер, торттар және басқа тәттілер

Енді тәттілер туралы аздап сөйлесейік. Кекстер - шоколад, май кремі немесе кілегей қосылған кекстер. Бұл жабын мерекелік тақырыпта болуы керек және жалпы декордың түсіне сәйкес келуі керек. Сіз кондитерлік қарындашты пайдаланып қоюландырылған сүт немесе джем қосылған суретті немесе жазуды қолдануға болады.

Торт торттары – дәмі жағынан дәстүрлі «картопқа» өте ұқсас, бірақ пісіру принципі күрделірек торттар. Маршмаллоу - шын мәнінде, зефир кішкентай әуе бөліктеріне бөлінген. Мия таяқшалары – мия тамырының шырынына негізделген пайдалы деликатес. Макарондар – ашық қамырдан жасалған түрлі-түсті, кішкентай торттар.

Нәрлі тағамдар

Қажет болса немесе қажет болса, мәзірге тәтті және нәрлі тағамдарды қосуға болады, оның ішінде сүзбе пудингі, құлпынай қосылған тәтті омлет, сүзбе трюфельі және т.б. Балалардың тәтті дастарханын ең кішкентайлар үшін ұйымдастырғанда, жеңіл тағамдарға назар аударған жөн. Өйткені, бұл жастағы балалар тамақтану арасында жақсы көредікөңілді және жүгіру. Асқазандары шамадан тыс жүктелгендіктен, жігіттерге мұны істеу қиынға соғады.

Бұл қарапайым ас мәзірі емес, мерекелік ас мәзірі екенін ұмытпауымыз керек. Сондықтан оған тосынсыйлары бар ыстық тағамдар, жеміс-жидек «кебабтары» және басқа да ерекше дәмді тағамдар сияқты ерекше нәрселерді қосу керек. Микротолқынды пеште немесе су моншасында қыздырылған шоколадпен толтырылған пластикалық қасықтардан жасалған дәмді сувенирлер өте ерекше көрінеді. Соңында өнім мармеладпен, жаңғақтармен немесе кішкентай тәттілермен безендіріліп, түрлі-түсті бантиктермен байланады.

Кезілген жемістер мен ірімшік себеттері

Вафли конустарында туралған жемістерді де ұсынуға болады. Желе мен балмұздақ балалардың көңілінен шығатыны сөзсіз. Сыр себеттері мерекелік және өте дәмді. Оларды дайындау үшін ірімшікті аздап еріту жеткілікті, содан кейін ол аздап қатайған кезде, одан себеттер жасау керек. Оларға, мысалы, жеміс тілімдерін салуға болады.

Сусындар

Әдетте сусындар бар ыдыстар, мысалы:

• коктейльдер;
• лимонад;
• жаңа шырындар;
• газдалған немесе минералды су.

Әрине, бөтелкедегі дайын сусындарды сатып алу ыңғайлырақ. Біреу сүйікті рецепті бойынша үйде дайындалған жеміс сусындарын, шырындарды, лимонадтарды және басқа сусындарды бұған ең жақсы балама ретінде қарастыруы мүмкін. Әркім өзі шешеді.

Балалардың туған күніне арналған тәтті дастархан: фото және сипаттама

Баланың дүниеге келуі ерекше оқиға,ал ата-аналар өз баласына ертегіні жасап, атаулы күндерді атап өткісі келеді, ол нәрестенің жадында ұзақ уақыт сақталады, тек таңғажайып және жағымды сәттер есте қалады. Балаңыздың туған күніне балаларға тәтті дастарханды қалай жасауға болады?

Бір жасар сәби ата-анасы дайындағанның бәрін бағалай алмайды және ол мерекенің барлық сәттерін есіне түсіре алмайды. Сондықтан үстелді орнатуға үлкен назар аударудың мағынасы жоқ. Бұл жағдайда негізгі міндет басқаша болады. Мұнда ең бастысы баланың бұл күні қандай көңіл-күймен өтетіні.

Ол үшін стресстік жағдайларды болдырмау үшін үйде, нәресте үшін әдеттегі жағдайда жарқыраған мереке дайындауға болады. Балалардың туған күніндегі мұндай тәтті үстел нәресте үшін тек қуаныш болады. Таспалар, бантиктер, шарлар және басқа да жарқын бөлме әшекейлері түріндегі түрлі-түсті, әсем декорды, жануарлардың немесе мультфильм кейіпкерлерінің фигуралары түріндегі тағамдардың ерекше дизайнын, туған күніне арналған торттың түпнұсқасын, бірнеше күлкілі конкурстарды дайындаңыз. ересектерге арналған, ол тіпті бір жасар сәбиді де қызықтырады.

Кейбір кеңестер мен ескертулер

Балабақшада немесе үйде тәтті дастархан дайындаған кезде мынаны есте сақтау керек:

1. Әшекейлеу үшін кесілген банандарды, алмаларды немесе мандариндерді қолданбаңыз. Бұл жемістер тез қараңғыланады немесе ауа-райына бейім. Осыған байланысты тағамның тартымды көрінісі жоғалады.
2. Кішкентай бүлдіршіндерге мереке ұйымдастыруда дастарханға тастары бар жидектердің ешқайсысы қойылмауы үшінбалалар тұншығып қалмады.
3. Тәттілерді қолмен алуға ыңғайлы болу үшін олардың көлемі шағын, яғни бөліктерге бөлінген болуы керек.
4. Абайсыздық салдарынан киімге дақ түсіретін тағамдар мен сусындар кем дегенде 6-7 жастағы балаларға ұсынылады.
5. Егер мереке ашық ауада ыстық ауа-райында тойланатын болса, жеміс салуға арналған мұз қалыптарына күтім жасау керек.
6. Мереке ең кішкентайлар үшін ұйымдастырылған жағдайда, қызмет көрсету әдемі ғана емес, сонымен қатар қауіпсіз болуы керек. Пластмасса немесе картон сияқты сынбайтын ыдыстарды қолданған дұрыс. Бұл жастағы балалардың табандылығы аз екенін ескерсек, фуршет қағидасы бойынша іс-шара ұйымдастыру орынды болар еді.

Осыған келгендердің ешқайсысында аллергия болмас үшін үстелдің өзін безендіру үшін тірі емес, жасанды гүлдерді пайдаланған дұрыс, мысалы, өз қолыңызбен түрлі-түсті қағаздан жасалған.