Шойын қуырғыш табалар - заманауи үй шаруасындағы әйелдер үшін тамаша таңдау

2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-22 18:03:00

Ас үйде қолданылатын ең көне материалдардың бірі - шойын. Шойын ыдыстар ең көп таралған ыдыс болып табылады. Арсеналында мұндай тағамдар болмайтын үй иесін табу қиын. Шойын табаларды қазандықтар да, қазандар да осы материалдан жасалған мейрамханалардан да табуға болады.

Шойынның пайдалы қасиеттері көп. Ең алдымен - қорытпаның өзі жақсы жылу сыйымдылығы, қыздыру бірте-бірте және біркелкі жүреді. От сөнген кезде шойын баяу суыта бастайды. Қыздыру да бірте-бірте жүреді, бұл ыдыс-аяқтың кейбір түрлеріне оң әсер етпеуі мүмкін емес, сонымен қатар мұндай қуырғыш табаның қызмет ету мерзіміне де жақсы әсер етеді.

Қызу және салқындату процестерінің біркелкі болуына байланысты тағамды дайындауға қажет май мөлшері екі есеге жуық азаяды, ыдыстар пайдалы және диеталық болады.

Шойын қуырғыш табалардың тағы бір маңызды артықшылығы бар: пісіру процесінде айтарлықтай уақытты үнемдеу. Пластина дайын болған кездеөшірілсе, таба біраз уақыт ыстық күйінде қалады, яғни пісіру процесі бірден тоқтамайды. Тәжірибесі бар үй шаруасындағы әйелдер шойын табаның бұл қасиетін белсенді түрде пайдаланып, пештің өзі сөніп тұрғанда ыдысты «пісіп» қалдырады.

Шойын табалардың жабыспайтын қасиеті бар, ол оларды пайдалану кезінде пайда болады. Қуыру орын алған кезде мұндай табаның тесіктері маймен жабылады, ал ұзақ пайдалану кезінде жоғары сапалы жабыспайтын қабат пайда болады. Егер шойынды тефлондық жабынмен салыстырсақ, онда екіншісі жабыспайтын қасиеттерін тез жоғалтады. Жаңа өнімдердің уыттылығы да күмән тудырады, бұл бір жылдан астам уақыт бойы талқыланып келеді.

Британдық ғалымдар жүргізген зерттеулер тефлонмен қапталған табалардың адам денсаулығына кері әсерін тигізетінін көрсетті. Жылыту процесінде тефлон зақымдалған болса да, ол семіздікке, жүрек ауруына әкелетін, сонымен қатар қалқанша безінің жұмысын бұзатын зиянды заттарды бөлетіні анықталды. Сонымен қатар, тефлон жабыны адамның иммундық жүйесіне қатысатын жасушалардың тоғыз түріне қауіпті болуы мүмкін.

Тефлон жабыны пісіру процесін айтарлықтай жеңілдететініне қарамастан, бұл заттың адам денсаулығына теріс әсер ететінін ескерсек, бұл артықшылық фонға түседі. Осыны біле тұра, тек артықшылығы бар шойын табаларға артықшылық берген дұрыс.

Шойын табаларерекше күтімді қажет етеді. Тіпті біздің әжелеріміз бен аналарымыз мұндай табаны қолданар алдында оны ағынды ыстық сумен жуып, жақсылап сүртіңіз. Осыдан кейін олар оның түбіне тұзды құйып, пешке немесе пешке қойды, содан кейін ол төгілді, ал табаның өзі ішіне май немесе өсімдік майы жағылды.

Бұл процедура көп уақытты қажет етпейді, кез келген заманауи үй шаруасындағы әйел оны оңай қайталай алады.

Шойын табаларды тот баспау үшін сумен жанасқаннан кейін оларды сапалы сүлгімен сүрту керек. Сонымен қатар, оларды ыдыс жуғышты пайдаланбай қолмен жуу процесі тот басуға көмектеседі.