Балалардың туған күніне арналған сыйлық: мерекелік балаларға арналған мәзір идеялары

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:09

Әр адам үшін ең маңызды күн – оның туған күні. Балалар келесі мерекені ерекше шыдамсыздықпен күтеді, олар сыйлық бергенде, қонақтар, достар келеді, анасы дәмді тағамдар дайындайды. Ата-аналар үшін баланың туған күні - бұл өте қиын және қызықты оқиға, өйткені барлық аналар мен әкелер баласын әртүрлі тәттілермен қуантып қана қоймай, оны ерекше мәзірмен, тағамдардың жарқын дизайнымен және салтанатты атмосферамен таң қалдырғысы келеді.

Мереке өтетін орынды анықтау

Мәзір туралы ойламас бұрын, іс-шараның жоспарын ойластыру керек. Балалар мерекесін ұйымдастырудың көптеген нұсқалары бар және әр формат әр түрлі бюджетті қажет етеді.

Мерекені ұйымдастырудың ең танымал нұсқасы - үйдегі туған күн. Пәтерде мерекені тойлау, бөлмені алдын-ала безендіруге болады. Балалар тақырыптық мерекелерді, кештерді жақсы көреді. Бұл жағдайда сіз бөлмені туған күндегі баланың сүйікті мультфильмінің стилінде безендіріп, қонақтарға мерекелік керек-жарақтарды дайындауыңыз керек.

Кейбір адамдар туған күндерін табиғат аясында өткізгенді жөн көреді. ҮшінМерекелік пикникті ұйымдастыру үшін алдын ала көптеген бөлшектерді ойластырып, дастархандарды, бір рет қолданылатын ыдыстарды, майлықтарды, жиналмалы жиһаздарды және т.б. күтім жасау керек.

Тағы бір тамаша таңдау - балаларға арналған фуршет үстелі. Мұнда қиялдың ұшуына арналған кеңістік дерлік шексіз. Швед үстелінің негізгі бөлігін жеңіл тағамдар, бутербродтар, канапе, тәттілер, жемістер құрайды. Бұл формат балаларды жарқын және түрлі-түсті дизайнымен, қарапайым презентациясымен тартады. Швед үстелі сізді орындарыңызға отыруға міндеттемейді - белсенді және мазасыз балалар үшін мереке жақсырақ және оны ойлап табу қиын.

Бюджет жоспарлау

Балалардың туған күніне арналған сый-сияпат тек сіз төлегіңіз келетін сомаға түседі. Кез келген мерекені өткізу әрқашан отбасылық әмиянның қалыңдығынан көрінеді. Ақшаны үнемдеу үшін мереке үйде ұйымдастырылады. Ол үшін мәзірге экзотикасыз және деликатессіз, қолжетімді және қымбат емес өнімдерден салаттар мен жеңіл тағамдарды көбірек қосқан жөн.

Балалар мерекесін ұйымдастырғанда, балалар үшін тәрелкедегі салаттардан гөрі көңілділік пен қуаныш атмосферасы маңыздырақ екенін түсіну керек. Туған күнді туған күн иесі және оның шақырылған достары ұзақ уақыт есте сақтау үшін сіз үш тармаққа назар аударуыңыз керек:

• бөлмені безендіру;
• ойын-сауық және ойындар;
• тәтті үстел (торт және десерттер).

Негізгі мәзірді құру

Сонымен, баланың туған күніне қандай дәмді пісіруге болады? Тәттілер әр түрлі болуы мүмкін: тәттілер, жемістер, тәттілер, десерттер… Бұл балалардың бәрі ессіз ғашық, бірақ,Мәзірді құрастырған кезде балаларды ешқандай тағаммен тамақтандыруға болмайтынын ескеру қажет.

Дүкенге балалар мерекесіне азық-түлік алуға барғанда, бәрін ұсақ-түйекке дейін ойластыру керек. Шақырылған балаларда аллергиялық реакцияның ықтималдығын азайтуға болмайды. Күтпеген салдарлар мен қиындықтарды болдырмау үшін ата-аналардан балаларының диетасындағы шектеулер туралы алдын-ала біліп алған жөн. Сондықтан оңтайлы мәзір мен тағам мөлшерін алдын ала жоспарлауға болады.

Баланың туған күніне арналған тәттілердің арасында тым ащы, ыстық, ысталған немесе маринадталған тағамдар болмауы керек. Мұндай өнімдер жаңа піскен болса да, олар іштің ауырсынуын және балалардағы нәжістің бұзылуын тудыруы мүмкін. Дегенмен, бұл бәріне күнделікті, таныс тағамдарды дайындау керек дегенді білдірмейді. Сорпа балалар кеші үшін ең жақсы аспаздық идея емес. Жасы бойынша ет таңдай отырып, дәмді ыстық тағамға артықшылық беру жақсы. Әдетте балалар тауық пен күркетауықпен қуанады. Балалар шопты немесе гуляшты бағаламайды. Пеште пісірілген жеңіл котлеттер, котлеттер, кәуаптар тамаша балама болады.

Балалардың мерекелік дастарханындағы балық тағамдарынан бас тарту керек. Бұл нәрестелер үшін өте қауіпті өнім, өйткені балалар кішкентай сүйектерге тұншығуы мүмкін. Сонымен қатар, балық тағамдарының ерекше дәмі бар және оған барлық балалар ұнай бермейді.

Балаларға арналған салаттар бейтарап болуы керек. Балалар ингредиенттердің әртүрлілігін бағаламауы мүмкін. 2-3 компоненттен аспайтын тағамдарды таңдаған дұрыс. Мысалы, Пекин қырыққабаты, сәбіз және тәтті жүгері салаты. Майы аз жұмсақ сүзбе және жемістер -Балалар мерекесін бастау үшін жеңіл тамаққа арналған тамаша жұп. Таңғыштар мен тұздықтарды таңдағанда мұқият және көрегенділік қажет. Балаларда сүт өнімдеріне төзбеушілік жиі болғандықтан, әртүрлі таңу нұсқалары бар салаттар үстелде болуы керек - өсімдік майы, қаймақ, йогурт. Бірақ майонез қолданбаған дұрыс.

Баланың туған күніне арналған сусындар негізгі тағамдардан кем емес. Балалар тәтті газдалған сусынды жақсы көреді, бірақ әлі де табиғи үйдегі жеміс сусындарын, желе, жидектер мен жемістерден жасалған компоттарды таңдаған дұрыс. Айтпақшы, жеміс-жидек сусындарын минералды сумен сұйылтуға болады, оны цитрус тілімімен, коктейльді қолшатырмен немесе сабанмен безендіруге болады.

Тәтті дастархан: негізгі нюанстар

Тәтті тағамдарды таңдау мәселесін назардан тыс қалдыруға болмайды. Баланың туған күніне арналған тәттілер үстелі, жоғарыда айтылғандай, мерекенің негізгі элементтерінің бірі болып табылады. Бүгінгі күні дүкендерден әртүрлі дайын кондитерлік өнімдерді сатып алуға болатынына қарамастан, балалар мерекесіне тортты өзіңіз пісірген дұрыс. Сондықтан сіз сабырлы бола аласыз, өйткені сіз өзіңіздің жасауыңыздың жарамдылық мерзіміне де, құрамына да сенімді боласыз. Сіз бес жастан асқан балаларға арналған торттар мен балалар десерттерін сатып ала аласыз, бірақ егер сіз сатып алынған өнімнің сапасына кішкене күмәнданбасаңыз ғана. Күмәнді жою үшін алдымен тұтынушылардың пікірлерін оқыңыз.

Туған күндегі баланың жұмыртқаның сарысы немесе сүтіне аллергиясы болса, анасы кез келген басқа қолайлы рецепт таңдай алады. үйпісіру сіздің талғамыңызға қарай түпнұсқа безендіруді таңдау мүмкіндігін қалдырады. Баланың туған күніне арналған жемістер үстелде болуы керек, бірақ кішкентай тұқымдары жоқ жемістерді таңдаған жөн.

1-2 жастағы баланың туған күніне арналған мәзір

Бұл жаста балалар үшін диетаға қатаң шектеулер қойылады. Сіз балаларға таныс бейтарап өнімдерден дайындалған тағамдарды ғана ұсына аласыз. Кез келген ықтимал аллергендерге тыйым салу керек. Оларға теңіз өнімдері, бал, жержаңғақ, құлпынай, шоколад, түрлі дәмдеуіштер және т.б. кіреді.

Мерекелік дастарханды салаттар мен ауыр ет тағамдарымен толтырудың қажеті жоқ. Бұл жастағы балаларға тауық еті қосылған миниатюралық тартлет немесе крекер бутербродтары, жеңіл тауық еті және картоп пюресі ұнайды. Сусындар үшін алма компоты немесе сұйылтылған шырын өте қолайлы.

Осы жастағы балаларға кілегейі мол торттың орнына тез қорытылатын, ас қорыту жүйесіне қиындық тудырмайтын пайдалы әрі жеңіл десертті таңдаған дұрыс. Бұл тәтті суфле, кремді желе немесе нәресте формуласы кәмпиттер болуы мүмкін. «Баладан» немесе «Баладан» десертті дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Мұндай тәттілер толығымен қауіпсіз, өйткені олар ең кішкентай қонақтарды емдеуге болады. Балалар формуласынан жасалған кәмпиттер кәдімгі шоколадтардан айырмашылығы, құрамында консерванттар, химиялық қоспалар, хош иістендіргіштер және дәм күшейткіштер жоқ.

3-4 жастағы балаға не пісіру керек

Бұл жаста сәбилер көбейедіталапшыл. Осы жас тобындағы қонақтар үшін үйде туған күнді көбірек дайындау керек. Балалар әсіресе жеңіл тағамдарды жақсы көреді, сондықтан қарапайым сэндвичтерден бастауға болады. Мысалы, қызанақ пен майсыз ет қосылған канапе, жүзім мен ірімшік қосылған шашлық. Тікелей тартымды тәбетті көрініске ие болу үшін оларды жарты пісірілген жұмыртқамен, қайықпен немесе шие қызанақпен безендіріп, сэндвичті ледибугқа немесе жарқын саңырауқұлаққа айналдыруға болады. Әртүрлі ингредиенттер мен аспаздық декор қонақтарды бей-жай қалдырмайды.

Ыстық тағамдарға түрік немесе тауық еті қолайлы. Ал порцияларға қызмет көрсетуге назар аударған дұрыс. Мысалы, қаймақ соусында пісірілген шашлықты ананас немесе алма тілімдерімен безендіруге болады. Жазда ет тағамы өсімдік майы қосылған жаңа піскен көкөністерден жасалған салатпен ұсынылуы керек.

Туған күндегі тәттілердің ішінде үш-төрт жасқа толған бала тортты асыға күтеді. Үйде пісіру тақырыбына оралсақ, үйде жасалған кондитерлік өнімдер әдетте зауытта жасалғандай жарқын және түрлі-түсті болып шықпайтынын атап өткен жөн. Кондитерлік цехта кез келген фигуралар мен мультфильм кейіпкерлерінің бейнелері бар тортқа тапсырыс беруге болады. Ең бастысы, торттағы кілегей ауасы мол, майлы болмауы керек (сүзбе, йогурт, қаймақ).

5-7 жас аралығындағы баланың туған күніндегі мерекелік дастархан

Бұл жаста балалар барлығын жей алады, яғни рұқсат етілген тағамдар мен ингредиенттер тізімі әлдеқайда кеңейе түсуде. Мерекелік үстелге көкөністерден және қайнатылған бірнеше көкөніс салаттарын ұсынуға боладытауықтар, күркетауықтар. Жемістер, ерітілген ірімшік, көкөністер, аздап тұздалған лосось, лосось қосылған канапе тәбет ретінде өте қолайлы.

Ыстық балаларға шампиньондар немесе қара өрік қосылған сиыр етінен жасалған орамдарды, ал гарнир үшін пеште пісірілген рустикалық картопты, крокеттерді немесе шын мәнінде оңай дайындалатын картоп пюресін дайындаған дұрыс. Рецепт қарапайым: картоп пюресін үш бөлікке бөліп, біріне қайнатылған қызылша шырынын, екіншісіне шпинат шырынын қосып, үшіншісін сол күйінде қалдырыңыз. Шие қызанақтары, аскөк бұтақтары, мүкжидек және т.б. көмегімен тәрелкедегі порцияны әдемі етіп орналастыруға болады. Мұндай гарнирге балалардың ешқайсысы бей-жай қалмайды.

Баланың туған күніне арналған тәтті тағамдарды да алдын ала ойластыру керек. Ең банальды нұсқа - әдемі кремді торт. Егер сіз диеталық нәрсені қаласаңыз, балаға бал тортын дайындауға болады. Туған күн кешінде тіпті қант диабетімен ауыратын немесе семіздікпен ауыратын балалар оны жей алады. Бал, қызылша немесе қамыс қантынан айырмашылығы, құрамында сахарозаға қарағанда фруктоза көп, сондықтан оны сіңіру үшін инсулин аз қажет. Сондай-ақ, балаларға арналған жеңіл десертке арналған пудинг, жеміс желе, ваниль қосылған сүтті суфле және басқа да нұсқаларды ұсынуға болады.

Мектеп оқушыларының туған күні

Жеті жастан асқан балаға мереке ұйымдастырғанда онымен ақылдасу керек. Туған күннің баласы сізге кешке қандай сюжетті ұнататынын айтып берсін. Қатыстымерекелік мәзір, содан кейін оның негізі әртүрлі салаттар мен тағамдар болуы керек. Ыстық тағамға көкөніс гарнирі, күріш немесе үйдегі хош иісті соус қосылған спагетти қосылған бұзау етінен жасалған медальондарды пісіруге болады.

Қазіргі мектеп оқушылары пиццаға, бургерлерге, хот-догтарға, түрлі наггеттерге және үйде оңай дайындалатын басқа да фастфудтарға құмар. Мысалы, әр түрлі қоспасы бар пицца барлық қонақтардың көңілінен шығады. Декорация үшін зәйтүн, шөптер, шие қызанақтарын қолдануға болады.

Тәттіге, әрине, торт пісіруге немесе сатып алуға болады. Екінші нұсқа - жемістер мен тәттілер қосылған балмұздақ. Баланың туған күніне тәтті дастарханды түрлі торттар, эклерлер, печеньелер, шоколадтармен толықтыруға болады.

Балабақшада мерекені қалай атап өту керек?

Баланың туған күні келгенде балабақшаға қандай тәттілер әкелу керектігін де ойлау керек. Үйде баланың туған күні мектепке дейінгі мекемедегі мерекелік іс-шарадан айтарлықтай ерекшеленеді. Мектеп жасына дейінгі балаларға арналған тәттілерді таңдау өте нәзік мәселе, сондықтан оған жауапкершілікпен қарау керек.

Мысалы, балабақшаға торт әкелуге болмайды. Кремі бар барлық өнімдерге тыйым салынады, сондықтан тортпен опцияны бірден шетке тастауға болады. Кейбір балабақшаларда әкімшілік үй торттарын, компоттарды, шырындарды әкелуге де тыйым салады. Сондықтан мерекені жоспарлағанда, алдымен мұғаліммен кеңесіп, балаларға нені емдеуге болатынын және не істей алмайтыныңызды білуіңіз керек.

Топта аллергия және ас қорыту жүйесі ауруларымен ауыратын балалар болуы мүмкін. Сонымен қатар, 5-6 жасқа дейінгі балалар тістерін жақсы тазалауды әлі білмейді, сондықтан тәттілерді олардың тістерге қауіпсіздігіне қарай таңдау керек. Шоколадтарды, карамельдерді, лолипоптарды, джем печеньелерін, сағыздарды тәттілер ретінде пайдаланбаңыз.

Балабақшада балаларға тәттілердің келесі түрлерін беруге болады:

• пакетте "5 айдан бастап" деп белгіленген cookie файлдары;
• бисквитті печенье, пісірілген сүт, мерейтой;
• багельдер мен креутондар;
• мюсли барлары;
• жемістер мен кептірілген жемістер;
• гематоген.

Сусындарға алаңдаудың қажеті жоқ: бұл мектепке дейінгі мекеменің асханасында әрқашан компот, желе, шай бар. Балабақшадағы бүлдіршіндерге емделуге болатын тәттілердің шектеулі тізімі балалардың денсаулығына арналған қауіпсіздік шараларының бірі болып табылады және оны елемеуге болмайды.

Сыныптастармен не істеу керек?

Мектеп – әрқайсымыздың балалық шақ естеліктерін байланыстыратын жер. Ол балалардың өмірінде маңызды орын алады, сондықтан оның туған күнінде балаңыздың сыныптастары туралы ұмытпау керек. Балалардың көпшілігі мектепке тәттілер әкеледі - бұл дәстүр туралы бәрі біледі. Мерекені сыныпта тиімді және бастапқыда тойлау үшін тәттілерді ұсыну және безендіру үшін ұсынылған идеялардың бірін пайдалануға болады.

Тәтті тек дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі болуы үшін қолыңызға бірнеше тәттілерді таратып қою жеткіліксіз. Бұл қызықсыз және мерекелік емес. Бірақ егер дәл осы тәттілер («ШірікФронт, Акконд, Бабаевский, Красный Октябрь, Яшкино, Коммунарка және т.б.) оралған, мысалы, вафли конусында сіз туған күндегі баланың барлық достарын таң қалдыра аласыз. Мұндай композицияны жасау қиын емес:

1. Дражелерді дайын вафли конустарына құйыңыз немесе әртүрлі тәттілерді, мармеладтарды, желатиндерді және т.б. салыңыз.
2. Конустың үстіне зефирді салып, қантты глазурь қосылған вафлиге «жабыңыз».
3. Пасха торттарына арналған кокос жаңғағы қабыршақтарымен немесе түрлі-түсті спринктермен түйіспені жабыстырыңыз.
4. Дайын тағамды лентамен мерекелік целлофанға салыңыз.

Вафли конустарының орнына мөлдір пластик шыныаяқтарды, безендіруге немесе мақта кәмпитімен безендіруге оңай банкаларды пайдалануға болады.

Баланың туған күніне арналған аспаздық декордың құпиялары

Балалардың мерекелік дастарханын жобалау - бұл мерекені балаңыз ұзақ уақыт есте сақтауын қаласаңыз, оны елемеуге болмайтын маңызды шарт. Ұлдар да, қыздар да мультфильмдерді, сериалдарды, фильмдерді жақсы көреді, олардың өздерінің кумирлері бар.

Мысалы, бала Өрмекші адам мультфильміне ессіз. Бұл жағдайда не істеуге болады? Мысалы, торға еліктейтін ірімшіктің ұзын жұқа жолақтарымен жеңіл тағамдарды безендіріңіз. Сэндвичтерде өрмекшілерге ұқсайтын зәйтүн жақсы көрінеді. Қыздар әдетте жануарлар, гүлдер, жемістер түрінде безендірілген тағамдарды ұнатады (мысалы, «Кірпі», «Тасбақа», «Ананас» салаты). Мұндай тағамдар дастарханға тәбетті көрінеді және балаларды қуантады.

Жемістер мен көкөністерден жасалған канапелердің барлық түрлері мерекелік дастарханды безендіруге және ашық түстер қосуға тамаша мүмкіндік береді. Мұны істеу үшін сізге түрлі-түсті шашлықтар, түрлі-түсті табақтар мен канапалар қажет. Негізгі принцип - бірнеше түстің үйлесімді үйлесімі. Табақ неғұрлым жарқын болса, үстелдегі барлық тағамдар соғұрлым тәбетті болады.

Көкөністерден оюланған фигуралар бар ыстық тағамдарды әдемі етіп орналастыруға болады. Бұл қояндар, котяттар, сәбізден немесе қиярдан жасалған иттер болуы мүмкін. Фигуралардың анық пішінін алу үшін тығыз және жалаң жемістерді таңдау керек.

Тесертті кез келген нәрсемен безендіруге болады - жемістер, жидектер, драже, кілегей және шоколад. Мысалы, Rot Front шоколад пен кілегей дәмі бар ең дәмді ресейлік барларды шығарады. Пралиннің бөлігі ретінде үгітілген жержаңғақ және қытырлақ ұсақталған вафли. Тәттілер тәтті, бірақ олар үшін ересектер де, балалар да жақсы көреді.

Балалар кеші қарсаңындағы кеңестер

Біріншіден, мәзірді алдын ала мұқият жоспарлау керек. Кейде туған күнді дайындауға бірнеше апта кетеді. Бұл асықпай және әбігерленбей үстелге арналған тағамдарды таңдауға, барлық қажетті ингредиенттерді жинақтауға және бөлме дизайнының егжей-тегжейлерін ойластыруға мүмкіндік береді. Күрделі көп компонентті тағамдарға назар аудармаңыз. Мәзір таныс тағамдарға негізделуі керек, бірақ әдеттен тыс түрде дайындалуы керек (мысалы, тауық еті, кәуаптар, картоп крокеттері және т.б.).

Ыдыстарды безендіру мереке тақырыбына қайшы келмеуі керек. Туған күнімен құттықтаулары бар плакаттар мен плакаттар болуы мүмкінперделер мен қабырғаларға ілу, үстелді түрлі-түсті шырынды дастарханмен жабу. Оның материалын тазалау оңай болғаны жөн, өйткені үстел басындағы балалар табақшаларды жиі соғып, сусындарды төгіп тастайды. Қонақтардың арасында өте кішкентай балалар болса, мойынға байлау үшін тақырыптық майлықтарды алып, мерекелік киімді кездейсоқ дақтардан қорғау керек.

Әшекейлеу үшін түрлі түсті көкөністер мен жемістерді таңдауға болады. Ең бастысы, үстелді түрлі-түсті және ашық түстермен безендіру. Сонымен қатар, мерекені әртүрлі тағамдардың көптігімен шамадан тыс жүктеудің қажеті жоқ - бұл балалар үшін пайдасыз.

Үстелдегі барлық тағамдар жаңа және сапалы болуы керек. Мұздатылған және жартылай фабрикаттарды пайдаланудан аулақ болу керек, салқындатылған өнімдерге, әсіресе етге артықшылық беру керек. Аллергия тудыруы мүмкін тағамнан бас тартқан дұрыс және сіздің балаңызды ғана емес, мерекеге шақырылған балаларды да күтпеген жағдайлардан қорғағаныңыз жөн.

Егер кондитерлік өнімдерді өзіңіз дайындамасаңыз, онда оларды тек сенімді жерлерден сатып алу керек. Балаларға арналған десертті дайындаған кезде, маргаринді қолданбауға тырысыңыз және майдың ең аз мөлшерін қойыңыз. Көбірек калориялы тәттілер асқазан-ішек жолдарының жұмысының бұзылуына әкелуі мүмкін.

Сүт өнімдеріне ешқандай шектеулер болмаса, онда сүт коктейльдері нәрестелер үшін тамаша нұсқа. Толтырғыш ретінде сіз құлпынай, шабдалы немесе банан пюресін пайдалана аласыз. Балалар үшін жеміс коктейлі газдалған сумен сұйылтуға болады. Сондай-ақ, сіз балаларға үйдегі лимонадты ұсына аласыз. Жыл мезгіліне қарамастан, сусындар тым салқын болмауы керек.

Егер мереке үйде өтетін болса, барлығын мереке қарсаңында дайындау керек. Егер сіз одан да ертерек пісіруді бастасаңыз, сіздің туған күніңізге қарай ыдыстар ескіріп, бұзылуы мүмкін. Суық тағамдар дайындалған сәттен бастап 12 сағат ішінде тұтынуға жарамды деп есептелетінін есте ұстаған жөн. Йогурт немесе қаймақ қосылған салаттардың сақтау мерзімі 8 сағаттан аспайды.

Балалар үстелге міндетті түрде жеміс-жидек тарелкасын қою керек. Балалардың көпшілігі жемістерді жақсы көреді, сондықтан оларды әдемі кесуге болады - сонда жеміс-жидек тарелкасы пайдалы болып қана қоймай, мерекелік дастарханды безендіреді.

Туған күн – әр баланың сүйікті мерекесі. Барлық балалар мерекені асыға күтеді. Жақсы ұйымдастырылған мереке сыйлықтардың ең жақсы қосымшасы болады, ол шынайы қуаныш пен көңілді тудырады.