Фарфор қызметі: тарихы, түрлері, күтім ережелері

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:09

Ойыншық шай ішуге арналған балалар жиынтықтарынан бастап, сәнді антикварлық фарфорға дейін бізге Шығыстан келген жиынтықтар күнделікті өмірдің ажырамас бөлігіне айналды. Оларсыз достық кездесу де, мерекелік кешкі ас та, отбасылық жиындар да болмайды. Фарфор сервисі тек интерьерді безендіру ғана емес, сонымен қатар оны қайта-қайта пайдаланатындарға эстетикалық ләззат сыйлайтын практикалық ыдыс-аяқ. Оның тарихы, күтім түрлері мен күрделілігі туралы төменде оқыңыз.

Өткенге оралу

Қыштан жасалған бұйымдар ежелден бері адаммен бірге болған және дүние жүзіндегі қазбалардан табылған. Дегенмен, шай мен кешкі ас кешендері бүгінгі күнге жақын мағынада 620 жылы фарфор ойлап тапқан Қытайда пайда болды. Билеуші Сун әулеті осы материалдан ыдыс-аяқ шығаратын зауыттар салды. Оның үстіне империяның солтүстігінде ақ фарфор, оңтүстігінде ашық көк түсті фарфор шығарылды. Еуропаға ол1400-ге жуық болды, сол уақытта бұрын-соңды болмаған сұлулық қызметтері байлар арасында өте танымал болды.

Оның үстіне 300 жыл бойы қытайлар бұл салада монополист болып қала алды. Ал тек 1708 жылы ғана еуропалық фарфорды тәжірибе жүзінде алу мүмкін болды. Ресейде оның формуласын 1740 жылдардың аяғында ғалым Д. И. Виноградов ашты, бұл мұндай ыдыстарды Санкт-Петербургте жасауға мүмкіндік берді.

Қытайдың дәстүрлі фарфор шай жинағы неден жасалған?

Ол біз үшін әдеттегі элементтерді ғана емес, сонымен қатар көптеген қызықты ыдыстарды қамтиды:

• шәйнек;
• науа;
• шағын шыныаяқтар қатаң түрде тостаған түрінде;
• шайға арналған құралдар (шәйнекке шай құюға арналған қасық, шайдың шүмегін тазалауға арналған ине, шай құюға арналған воронка, ыстық ыдыстарды алуға арналған қысқыш, сығымдалған өнімді кесуге арналған пышақ);
• сүзгі;
• Кішкентай балшықтан жасалған әдемі жануар мүсіні сусын ішіп отырып ойланып көру үшін қажетті сәндік бұйым болып табылады.

Қытай фарфоры қызметі, әдетте, өте жоғары егжей-тегжейлі күрделі өрнектермен боялған.

Жаңа дәстүрлер

Еуропа шығыс әдет-ғұрыптарын белсенді түрде қабылдап, ақырында өз стандарттарын анықтады. Дания бірінші болып фарфор мен шайды танымал етті. Бұл елдің қызметтері ашық түсті, практикалық, сәл өрескел, бірақ берік дизайнмен ерекшеленді. Олар көбінесе мал шаруашылығындағы көріністерді бейнелейтін суреттермен қолданылдыстиль. Сусынды ұзағырақ жылыту үшін шыныаяқтардың түбі дөңгелек, кең болды.

Орыстар шайға деген сүйіспеншілігі жағынан тек ағылшындардан төмен болды және әдемі тағамдар жасауда бұрын-соңды болмаған шеберлікке қол жеткізді. Жиынтықтар күрделі, әшекейлі өрнектері бар біршама қалың фарфордан жасалған. Ыдыс-аяқтың шеттері дөңгеленген.

Шайды жай сусын ретінде емес, өмір салты ретінде қабылдайтын британдықтар фарфор қызметін нағыз өнер туындысына айналдырды. Ұзартылған пішіндер мен гүлді өрнектер әсіресе танымал болды. Виктория дәуірінде дәулетті үйлердегі барлық тағамдарға әдемі шай мен түскі ас жиынтықтары қажет болды. Фарфор нәзік материал болғандықтан, ұзақ уақыт бойы сатылымда бірнеше танымал үлгілер болды, қажет болса, сатып алушылар сынған элементті ауыстыра алады немесе барлығын сол стильде сақтай отырып, жай ғана ыдыс-аяқ жиынтығын көбейте алады.

Бүгін

Заманауи фарфор жиынтығына кемінде 6 кесе, 6 табақша және 1 шәйнек кіреді. Бірақ одан да үлкен жиынтықтар бар. Көбірек шыныаяқтар мен табақшаларға (12 дана) қоса, олар мыналарды қамтуы мүмкін: бірнеше шәйнектер, қақпағы бар қант тостаған, кілегей салатын қасық, торт тарелкасы, науа.

Фарфордан жасалған кофе жиынтығы мен шай жиынтығының айырмашылығы неде? Ең алдымен, шыныаяқтардың мөлшері: сусын неғұрлым күшті болса, соғұрлым олар аз болады. Сонымен қатар, шайға арналған табақша сусын ішу үшін ойық болуы керек, ал кофе тарелкасы толығымен тегіс болуы керек.

Кешкі ас қызметінде бұдан да көп болуы мүмкінқұрамдас бөліктер: сорпаға арналған шұңғыл табақтар, кішкентай - жеңіл тағамдарға арналған, десертке немесе пирогтарға арналған табақтар, туран, тұз шайғыш, майлы ыдыс және т.б.

Күнделікті қолдану үшін фарфоры қалың және тұрақты пішіні бар ыдыс-аяқты бөлек жинақ алған дұрыс. Ақ түс әсіресе танымал, өйткені ол әдемі шығады және сусындар мен ыдыс-аяқтың түсін бұзбайды. Бұған қоса, оны басқа тағамдармен және ас үйдің жалпы стилімен үйлестіру оңай.

Дұрыс күтім

Тамаша декоры бар фарфор қызметі отбасылық мұраға айналуы мүмкін. Бірақ ол мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы қауіпсіз және сау болуы үшін кейбір ережелерді білу маңызды. Фарфордан жасалған шай мен кешкі ас жиынтықтарына қалай күтім жасау керек:

• ыдыстарды жұмсақ жуғыш затпен жуыңыз және алтын жалатылған жерлерді сүртпеңіз, себебі олар тез тозады;
• табақшаларды «қапта» сақтаған кезде олардың арасына қалың қағазды қойыңыз;
• ыдыстардың қақпақтарын абайлап көтеріп, түсіріңіз;
• шәйнектерді, шыныаяқтарды, таяқшаларды және басқа да осыған ұқсас заттарды тұтқасынан ғана емес, қолыңызбен де жеңіл ұстауға тырысыңыз;
• табақшалар мен науаларды ең шетінен емес, ортасына жақынырақ алу керек.