Үйлену тортының идеялары: Ең жақсы идеялар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-18 04:09

Заманауи тойды кеш соңында әдемі тортсыз елестету мүмкін емес. Тәтті шедевр соңғы аккордқа, жас жұбайлар мен шақырылған қонақтардың жарқын естелігіне айналады. Үйлену тойына арналған тортты таңдағанда, көптеген нюанстарды ескеру керек, дизайн туралы шешім қабылдап, рецептті таңдап, қонақтардың ешқайсысы көптен күткен рахатсыз қалмауы үшін нақты салмақты есептеңіз. Бұл өте жауапты таңдау.

Дәстүрлер

Әдемі безендірілген үйлену тойы - жас жұбайлардың береке мен молшылықты тілейтін дәстүрлі тілегі. Тәтті десерт бал айына жасалған алғашқы қадам болды, содан кейін жастарды өз камераларына апарады. Қазіргі үйлену тойларына әбден үйренген той тортының дәстүрі 19 ғасырдың аяғында қалыптаса бастады. Еуропа дворяндары үшін мерекелерге көп деңгейлі, бай безендірілген торттарға тапсырыс беру сән болды. Бірақ әрбір халық дерлік жас жұбайларға нанның бір түрін тарту ету дәстүрі болған.

Сонымен, Ежелгі Рим мен Шотландияда күйеу жігіт қалыңдықтың басын сындырған.үйлену тойы нан және барлық қонақтарды қарсы алды. Британдықтар кішкентай кекстерді пісіріп, слайдқа салуды әдетке айналдырған. Бірақ славяндар арасында үйлену тойын дайындау нағыз рәсім болды. Оны бақытты отау құрған әйелдер дайындаған. Процесс қамыр фигураларымен безендірілген дәстүрлі әндер мен дұғалармен сүйемелденді. Мұндай нан гүлденген неке үшін кодталған хабар болды.

Торт таңдауы

Бүгінгі күні үйлену торты сәнге айналды. Жас жұбайлар десерттің стилі мен рецептін өз қалауы бойынша таңдайды. Бұл үйлену тойының тақырыбына, залдың дизайнына, жастардың қалауына және қонақтардың санына байланысты болады. Егер жүзден астам адам шақырылатын үлкен іс-шара жоспарланған болса, онда тиісті торт қажет. Бүгінгі технологиялар әшекейлердің көптігімен көп деңгейлі торттарды шығаруға мүмкіндік береді. Бұл десерттер өнер туындыларына ұқсайды және ондаған мың доллар тұрады.

Бірақ мереке отбасылық немесе достық кеш болса, үйлену тойына арналған торт кішкентай болуы мүмкін.

Стиль

Тәтті тағамның дизайны жас жұбайлардың қалауы бойынша мүлдем кез келген нәрсе болуы мүмкін. Фотосуреттері мысал және шабыт ретінде ұсынылған үйлену торттары әртүрлі және көп қырлы. Кондитерлер өздерінің шедеврлері үшін тамаша нұсқаларды ұсынады. Сіз өзіңізге ұнайтын кез келген опцияны таңдай аласыз немесе өз дизайныңызды ұсына аласыз.

Әр той – ерекше оқиға, ал десерт жас жұбайлардың болмысын көрсетеді. Үлгіні қайталайтын тортқа тапсырыс беруге боладықалыңдықтың көйлегі. Көптеген ұсақ бөлшектері бар ертегі сарайлары түріндегі десерттер түпнұсқа болып табылады. Сіз жастың бейнесі бар фотосуретке тапсырыс бере аласыз және оны тортқа ауыстыра аласыз - заманауи технология мұны жасауға мүмкіндік береді. Осы маусымда жалаңаш стилі жерін жоғалтпайды - әдейі ұқыпсыз пирожныйлар бір-біріне кілегеймен жағылады, ал жақтары ашық қалады. Бұл үйлену торты сүйкімді көрінеді және өте танымал.

Мастикамен қапталған кондитер өнімдері өте танымал. Бұл кондитерлік материал өз ісінің шеберлеріне ең батыл идеяларды жүзеге асыруға шексіз мүмкіндіктер береді. Оның көмегімен сіз бұйралар мен бүктемелерді жасай аласыз, кез келген фигураларды немесе гүлдерді сәндеуге және аспаздық қиялдарды жүзеге асыруға болады.

Сонымен қатар мультфильм кейіпкерлерінің күлкілі мүсіншелері немесе үйлену тойының тақырыбы бар өзектілігі мен күлкілі торттарды жоғалтпаңыз. Бұл опция стереотиптерді бұзуды жақсы көретін жас және шығармашылық жас жұбайларға жарайды.

Ал жұмбақ торт мерекеге интрига әкеледі. Сыртқы жағынан, мұндай десерт түпнұсқа емес, дизайн әдетте қатаң және қысқа. Бірақ кесілген жерде түрлі-түсті торттар, жарқын салмалар және басқа тосын сыйлар пайда болады.

Үйлену тойының тақырыбымен безендірілген порцияланған торттар немесе кекстер жасау арқылы үйлену тортын мүлдемсыз жасауға болады.

Салмақ қалай есептеледі

Тойға келген әрбір қонақтың бір бөлігі жеткілікті болуы маңызды. Шақырушылардың санын 200-ге (десерт порциясына) көбейту керек, нәтижесінде дайын өнімнің салмағы алынады.

Сонымен, үш деңгейлі тортдиаметрі 32, 26 және 18 см торттардың салмағы шамамен 9,5 кг және 63 порцияға арналған. Егер торттың өлшемдері сәл кішірек болса - 20, 16 және 12 см, онда оның салмағы 3,6 кг болады және 24 порцияға жеткілікті болады. Кондитерлік дүкенге тапсырыс бергенде, қонақтардың санын көрсету маңызды, ал шебер есептеуді жасайды немесе белгілі бір салмақтағы өнімге тапсырыс береді.

Қоржи

Үйлену тойына той тортына тапсырыс бергенде, мүмкіндігінше шақырылған қонақтарда торттың құрамдас бөліктеріне аллергиясы жоқ екеніне көз жеткізу керек.

Спортталған торт еліміз үшін жаңа құбылыс. Үйлену тойы көптеген жеке кекстерден немесе торттардан тұрады. Бұл опция өте ыңғайлы: десертті кесудің қажеті жоқ, әрбір қонақ бір бөлігін алады. Әрбір қонаққа жеке дизайн шығаруға мүмкіндік бар. Декорация глазурден, мастикадан немесе кремнен жасалған

• Чизкейк – көп кремді немесе тым тәтті десертті ұнатпайтындарға арналған торт. Жемістер мен шоколадпен безендіру арқылы бірнеше қабат жасауға болады. Бірақ мұндай десерт өте нәзік және оны мұқият өңдеу керек.
• Шоколадты торт үйлену тойының сүйікті торты.
• Ванильді торттар - әртүрлі тәсілдермен ойнауға болатын тағы бір классика. Мысалы, оны экзотикалық құмарлық жемісімен немесе манго мусс кремімен жағыңыз. Мұндай десерт түпнұсқа ғана емес, сонымен қатар басқа крем түрлеріне қарағанда жеңілірек болады, бұл аспаздық тосын сыйларға толы кештің соңында өте маңызды.
• Вегетариандық торттар – Вегетариандық үйлену тойының әуесқойлары тыйым салынған тағамдарсыз тортқа тапсырыс бере алады. Мұндайдадесертте жемістер, жидектер, көкөніс кремі және басқа ингредиенттер қолданылады. Сонымен қатар ол дәмді және әдемі.
• Суфле - бұл белге әсер етпейтін және асқазанда ауырлық тудырмайтын жұмсақ әрі жеңіл тағам. Бірақ бұл жеңілдік оны көлемді әшекейлермен безендіруге мүмкіндік бермейді.

Бір тортқа торттардың бірнеше нұсқасын біріктіріп, әр деңгейді арнайы рецепт бойынша жасауға болады. Бірақ бұл жағдайда сіз қамырдың әрбір түрімен біріктірілген толтыру мен кремді таңдауыңыз керек. Тәжірибелі кондитер аспазы мұны еш қиындықсыз жасайды.

Тортты қалай безендіруге болады

Тойға арналған тортта дәмі де, сыртқы түрі де маңызды. Мұндай десертті әр түрлі жолмен безендіре аласыз.

• Крем - оның көмегімен кондитер жазуларды, гүлдерді, аққуларды, жүректерді және тіпті жас жұбайлардың мүсіндерін жасайды. Кремнің тым майлы болмауы және пішінін жақсы сақтауы маңызды.
• Мастика - қоюландырылған сүт пен қант ұнтағынан тұратын пластикалық және иілгіш материал. Оны кез-келген түске бояуға болады және пластилиннен жасалған сияқты әр түрлі фигураларды мүсіндеуге болады. Бұл опция өте танымал, өйткені ол ең батыл идеяларды жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Бірақ бұл өнімнің бір кемшілігі бар – ол тым тәтті, бұл әркімнің талғамына сай емес.
• Пластикалық мүсіншелерді (топерлер) мамандандырылған дүкендерден сатып алуға болады. Олар үйлену тойына арналған тортты безендіруге қызмет етеді, бірақ олар жемейді. Тортты кесу алдында фигуралар алынып тасталады. Оларды кәдесый ретінде сақтауға болады.
• Қамыр мен шоколадтан жасалған мүсіншелер – бұл арнайы талаптарға сәйкес дайындалған эксклюзивті әшекейлер.тапсырыс.

• Глазурь - мастикасыз танымал үйлену тортын безендіру. Жас жұбайлардың өтініші бойынша оны күңгірт немесе жылтыр етіп жасауға болады. Мұндай тортқа арналған әшекейлер дерлік салмақсыз болуы керек. Нәзік десертте дәмді шілтер үлгілерін жасауға мүмкіндік беретін глазурь немесе корольдік глазурь трендте.
• Жемістер мен жидектер ешқашан сәнден кетпейтін әшекей.
• Марципан – түрлі мүсіншелер жасауға қолданылатын кәмпиттелген бадам.

Тапсырыс беру немесе пісіру керек пе

Тортқа кондитерлік дүкенде тапсырыс беруге болады, бірақ оны өзіңіз де пісіруге болады. Жасыратыны жоқ, үй торттары әлдеқайда дәмді болады. 30-дан астам адам жиналатын тойға торт пісіру оңай шаруа емес. Есепті жасап, өнімнің жасын есептеу керек. Сонымен қатар, пісіру және безендіру ұзақ процесс, сондықтан үйлену тойына дайындалу керек.

Үйлену торты

Үйлену тортын өз қолыңызбен жасау үшін кез келген дәлелденген рецептті алуға немесе төмендегі рецептті қолдануға болады.

Бір банка қоюландырылған сүттің ішіндегісін, 100 г қаймақты кесеге салып, 2 жұмыртқаны сындырыңыз. Мұқият араластырыңыз, бір стақан ұн мен 1 шай қасық қосыңыз. наубайшы ұнтағы. Қамыр қалың қаймақ тәрізді болуы керек. Сіз оны 2 бөлікке бөліп, олардың біріне 3 ас қасық қосуға болады. л какао. 2-3 торт пісіріңіз. Креммен жағып, безендіріңіз. Бұл десертке кез келген кремді қолдануға болады – қаймақ, ақуыз, желе, қоюландырылған сүт қосылған. Қаласаңыз, жемістер мен жидектермен безендіре аласыз. Торт өте тығыз және оны помадамен жабуға болады.

Бұл сан 10 порцияны құрайды. Шақырушылар көп болса, пропорцияларды көбейту керек.

Мұндай тортты үйлену жылына, қонақтардың саны аз болған кезде жасауға болады.

Тағы бір маңызды мәселе

Әдемі тортты әдемі етіп беру керек. Жарықты өшіріп, оны романтикалық музыкаға шығаруға болады. Сіз оны төбеден түсіре аласыз, бірақ мұндай трюк үшін залда тиісті жабдық болуы керек. Сіз шамдарды немесе отшашуларды жағуға немесе факирді шақыруға болады. Пісіру рецептері қанша болса, ұсыну нұсқалары да сонша.

Барлық қонақтар тәтті шедеврді тамашалай алатын бастапқы тәтті дастарханды жайып алып, барлығын алып кетусіз жасай аласыз.

Жаңа үйленген жас жұбайлар көбіне бірінші тортты экспромттық аукционда сатады. Мұны ақша үшін емес, жастарға жылы лебіз білдіру үшін жасауға болады.

Сіз тек негізгі рәсімге ғана емес, кондитер өнімдерін пісіріп, тапсырыс бере аласыз. Үйлену жылына арналған торт ұсыну арқылы қонақтарды қуанта аласыз, мысал фото мақалада жарияланған. Бірінші мерейтой - чинц үйлену тойы мен десертті жарқын чинц стилінде безендіруге немесе кез келген тортқа 1 санын енгізуге болады.

Үйлену – өмір бойы есте қалатын мереке. Оны жарқын және қызықты ету үшін барлық ұсақ-түйектер мен ұсақ-түйектерді алдын ала ойластырып алу маңызды.